Sade Kabaklı Bulgur Pilavı Tarifi ve Malzemeleri

Sade kabaklı bulgur pilavı, Türk mutfağının sağlıklı ve besleyici seçeneklerinden biridir. Lif ve vitamin açısından zengin olan bu yemek, hafif bir alternatif arayanlar için idealdir. Tarifin detayları, malzemeleri ve besin değerleri hakkında bilgi sunulmaktadır.
07 Ekim 2024
Sade kabaklı bulgur pilavı, Türk mutfağının vazgeçilmez ve besleyici yemeklerinden biridir. Bu yemek, hem hafif hem de besleyici bir alternatif arayanlar için ideal bir seçenektir. Bulgur, lif açısından zengin olmasıyla bilinirken, kabak ise vitamin ve mineral deposu olarak bilinir. Bu makalede, sade kabaklı bulgur pilavının tarifi, malzemeleri ve besin değerleri hakkında detaylı bilgiler sunulacaktır.

Malzemeler


Aşağıda sade kabaklı bulgur pilavı tarifinde kullanmanız gereken malzemeler sıralanmıştır:
  • 1 su bardağı bulgur
  • 1 adet orta boy kabak
  • 1 adet soğan
  • 2 yemek kaşığı zeytinyağı
  • 2 su bardağı sebze suyu veya sıcak su
  • Tuz (isteğe bağlı)
  • Karabiber (isteğe bağlı)
  • Maydanoz (süslemek için)

Hazırlık Aşaması


Sade kabaklı bulgur pilavının hazırlanışı oldukça basittir. İşte adım adım hazırlık aşamaları:
  • Öncelikle soğanı küçük parçalar halinde doğrayın ve zeytinyağını bir tencereye alarak soğanları pembeleşinceye kadar kavurun.
  • Kabakları da küp şeklinde doğrayın ve kavrulan soğanların üzerine ekleyin. Kabaklar yumuşayana kadar birkaç dakika kavurmaya devam edin.
  • Bulguru ekleyin ve birkaç dakika daha kavurun. Bu aşama, bulgurların lezzetini artıracaktır.
  • Son olarak, sebze suyu veya sıcak suyu ekleyin. Tuz ve karabiberi de ekleyerek karıştırın.
  • Tencerenin kapağını kapatın ve kısık ateşte bulgurlar iyice şişene kadar pişirin. Genellikle 15-20 dakika yeterlidir.
  • Pişen pilavı ocaktan alarak dinlenmeye bırakın. Servis etmeden önce maydanoz ile süsleyebilirsiniz.

Besin Değerleri


Sade kabaklı bulgur pilavının besin değerleri, kullanılan malzemelere ve porsiyon büyüklüğüne göre değişiklik gösterebilir. Ancak genel bir değerlendirme yapmak gerekirse:
  • Kalori: 180 kcal (1 porsiyon için)
  • Protein: 5 g
  • Karbonhidrat: 30 g
  • Yağ: 6 g
  • Lif: 4 g
  • Vitamin A: %10 günlük ihtiyacın karşılanması
  • Vitamin C: %15 günlük ihtacın karşılanması
  • Kalsiyum: %2 günlük ihtiyacın karşılanması

Ekstra Bilgiler

Sade kabaklı bulgur pilavı, özellikle vejetaryen ve vegan beslenen bireyler için harika bir protein kaynağıdır. Ayrıca, kabak ve bulgurun birleşimi, sindirim sistemine de olumlu katkılar sağlar. Bulgurun lif yapısı, tokluk hissini artırırken, kabak ise düşük kalorili bir sebze olduğu için diyet yapanlar için ideal bir seçimdir. Sonuç olarak, sade kabaklı bulgur pilavı, hem pratik hem de sağlıklı bir yemek alternatifi sunar. Bu tarif, misafirlerinize veya ailenize sunabileceğiniz lezzetli bir seçenek olmasının yanı sıra, besin değerleri açısından da zengindir. Kendi damak zevkinize göre malzemelerde değişiklik yaparak tarifinizi kişiselleştirebilirsiniz.

Yeni Soru Sor / Yorum Yap
şifre
Sizden Gelen Sorular / Yorumlar
soru
Düzey 03 Ekim 2024 Perşembe

Gerçekten de sade kabaklı bulgur pilavı hem pratik hem de besleyici bir yemek olarak harika bir tercih. Özellikle diyet yaparken hafif ve sağlıklı alternatifler arıyorsanız, bu tarif tam size göre. Kabak ve bulgurların birleşimi, lif açısından zengin bir öğün sunuyor. Sizce bu tarife eklemek istediğiniz başka sebzeler veya baharatlar var mı? Ayrıca, maydanoz ile süslemek lezzet katarken, görsel olarak da çekici hale getirecektir. Pişirme süresi 15-20 dakika gibi görünüyor, bu kadar kısa bir sürede bu kadar lezzetli bir yemek hazırlamak oldukça cazip. Denedikten sonra sonuçları merak ediyorum!

Cevap yaz
1. Cevap
cevap
Admin

Değerli Düzey,

Kabaklı bulgur pilavı gerçekten de pratik ve besleyici bir seçenek. Özellikle diyet dönemlerinde hafif ve sağlıklı yemekler arayanlar için harika bir alternatif sunuyor. Kabak ve bulgurların birleşimi, lif açısından zengin bir öğün oluşturuyor.

Bu tarife eklemek için düşündüğüm bazı sebzeler var; örneğin, havuç veya bezelye gibi sebzeler de hem lezzet hem de besin değeri katabilir. Baharatlar konusunda ise karabiber, kimyon veya pul biber gibi seçenekler, yemeğe farklı bir tat ve aroma katabilir.

Maydanoz ile süslemek de kesinlikle iyi bir fikir; hem görselliği artırır hem de taze bir lezzet katar. Pișirme süresinin 15-20 dakika olması gerçekten avantajlı, bu kadar kısa sürede lezzetli bir yemek hazırlamak oldukça cazip. Tarifi denedikten sonra sonuçları merakla bekliyorum! Afiyet olsun!

Çok Okunanlar
Haber Bülteni