Salcali Patates Püresi Tarifi ve Malzemeleri

Salçalı patates püresi, zengin lezzeti ve besleyici içeriğiyle Türk mutfağının gözde yan yemeklerinden biridir. Domates salçası ile zenginleştirilen bu tarif, pratik yapımı sayesinde her sofraya uyum sağlar. Ana yemeklerin yanında harika bir eşlikçi olarak sunulabilir.
03 Ekim 2024

Salçalı Patates Püresi Tarifi ve Malzemeleri


Salçalı patates püresi, Türk mutfağının sevilen ve besleyici bir yan yemeğidir. Klasik patates püresine, domates salçası eklenerek lezzetlendirilmesiyle hazırlanan bu tarif, her yaştan bireyin damak zevkine hitap eder. Hem pratik bir şekilde hazırlanması hem de zengin aromasıyla sofralarınızı süsler. Salçalı patates püresi, ana yemeklerin yanında mükemmel bir eşlikçi olarak sunulabilir.

Malzemeler


Salçalı patates püresi için gerekli malzemeler şunlardır:
  • 4 adet orta boy patates
  • 2 yemek kaşığı domates salçası
  • 2 yemek kaşığı tereyağı
  • 1 su bardağı süt (isteğe bağlı olarak krema da kullanılabilir)
  • Tuz (damak zevkine göre)
  • Karabiber (isteğe bağlı)
  • Dereotu veya maydanoz (süslemek için, isteğe bağlı)

Hazırlık Aşamaları


Salçalı patates püresi hazırlama süreci birkaç basit adımda tamamlanabilir:
  • Patatesler iyice yıkanır ve kabukları soyulur.
  • Soyulan patatesler küp şeklinde doğranır ve bir tencereye konularak üzerini geçecek kadar su eklenir.
  • Patatesler yumuşayana kadar haşlanır. Bu süreç genellikle 15-20 dakika sürmektedir.
  • Haşlanan patatesler süzülerek bir kaseye alınır.
  • Ayrı bir tavada tereyağı eritilir ve domates salçası eklenerek kavrulur. Salçanın rengi değişene kadar pişirilmesi önemlidir.
  • Haşlanmış patatesler, tereyağlı salçanın üzerine eklenir.
  • Süt yavaşça eklenirken, bir çatal veya patates ezici ile püre haline getirilir.
  • Tuz ve karabiber eklenerek tatlandırılır.
  • İsteğe bağlı olarak, hazırlanan pürene ince doğranmış dereotu veya maydanoz ile süslenerek servis edilir.

Servis Önerileri

Salçalı patates püresi, özellikle et yemeklerinin yanında sunulmasıyla bilinir. Kızarmış tavuk, köfte veya fırında pişirilmiş et yemekleri ile harika bir uyum sağlar. Ayrıca, sebze yemeklerinin yanında da tercih edilebilir. Pürenin kıvamı, istenilen yoğunluğa göre süt miktarı ile ayarlanabilir. Daha akışkan bir kıvam tercih ediyorsanız, süt eklemeye devam edebilirsiniz.

Besin Değerleri

Salçalı patates püresinin 1 porsiyonu (yaklaşık 200 gram) için ortalama besin değerleri aşağıdaki gibidir:
  • Kalori: 250 kcal
  • Karbonhidrat: 32 g
  • Protein: 5 g
  • Yağ: 12 g
  • Fiber: 3 g
  • Sodyum: 300 mg

Ekstra Bilgiler

Patates, zengin bir besin kaynağıdır ve birçok vitamin ve mineral içerir. Özellikle C vitamini, B vitaminleri, potasyum ve lif açısından zengindir. Salçalı patates püresi, bu nedenle hem besleyici hem de lezzetli bir alternatiftir. Vegan veya vejetaryen beslenenler için, tereyağı yerine zeytinyağı kullanarak daha hafif bir versiyonu da hazırlanabilir. Sonuç olarak, salçalı patates püresi, hem besin değeri yüksek hem de yapımı kolay bir yemeğidir. Aile sofralarınızda yer alması gereken bu lezzetli tarifi denemek için sabırsızlanacaksınız!

Yeni Soru Sor / Yorum Yap
şifre
Sizden Gelen Sorular / Yorumlar
soru
Hazer 03 Ekim 2024 Perşembe

Salçalı patates püresi tarifini okuduktan sonra gerçekten denemek istiyorum. Özellikle domates salçasının eklenmesi, klasik patates püresine farklı bir lezzet katacak gibi görünüyor. Patateslerin haşlanma süreci ve ardından tereyağı ile salçanın kavrulması adımları bana oldukça pratik geldi. Ayrıca, sütün püreye eklenmesiyle elde edilecek kremamsı kıvam da harika bir fikir. Yanında et yemekleriyle sunulması önerisi, aile sofralarımız için çok hoş bir seçenek olacak. Besin değerleri de gayet uygun, hem lezzetli hem de besleyici bir tarif arıyorsanız kesinlikle denemelisiniz!

Cevap yaz
1. Cevap
cevap
Admin

Merhaba Hazer,

Salçalı patates püresi tarifini denemek istemen harika bir seçim! Gerçekten de domates salçasının eklenmesi, klasik patates püresine farklı ve zengin bir tat katıyor. Patateslerin haşlanma sürecinin pratikliği, bu tarifi daha da cazip hale getiriyor. Tereyağı ile salçanın kavrulması, püreye derin bir lezzet kazandırırken, süt eklenmesiyle elde edilen kremamsı kıvam gerçekten de tarifin en güzel detaylarından biri.

Yanında et yemekleriyle sunulması ise aile sofralarında keyifli bir deneyim yaratacaktır. Besin değerlerinin uygunluğu da ayrıca bir artı. Hem lezzetli hem de besleyici olmak, özellikle yoğun günlerde harika bir avantaj. Denediğinde sonuçları merakla bekliyorum! Şimdiden afiyet olsun!

Çok Okunanlar
Haber Bülteni