Sebzeli Kiş Tarifi ve Malzemeleri

Sebzeli kiș, lezzetli ve besleyici yapısıyla hem atıştırmalık hem de ana yemek olarak tercih edilen bir Fransız tarifidir. İçeriğindeki sebzeler sayesinde vitamin ve mineral zenginliği sunar. Kolay hazırlanabilir ve farklı sebzelerle zenginleştirilebilir.
03 Ekim 2024
Sebzeli kiş, hem lezzetli hem de sağlıklı bir atıştırmalık veya ana yemek olarak tercih edilen bir Fransız tarifidir. Kiş, genellikle ince bir hamur tabanında çeşitli malzemelerin harmanlanmasıyla hazırlanır. Sebzeli kiş, özellikle sebzelerin vitamin ve minerallerinden faydalanmak isteyenler için ideal bir seçenektir. Bu tarif, zengin bir sebze yelpazesini bir araya getirerek hem göz alıcı hem de besleyici bir yemek sunar.

Malzemeler


Sebzeli kiş hazırlamak için gerekli olan malzemeler şunlardır:
  • 1 adet hazır tart hamuru
  • 2 adet yumurta
  • 200 ml krema
  • 1 su bardağı süt
  • 1 su bardağı rendelenmiş peynir (tercihen beyaz peynir veya cheddar)
  • 1 adet kabak (rendelenmiş veya ince doğranmış)
  • 1 adet havuç (rendelenmiş veya ince doğranmış)
  • 1 adet kırmızı biber (küçük küpler halinde doğranmış)
  • 1 adet soğan (ince doğranmış)
  • 2 diş sarımsak (ezilmiş)
  • Taze baharatlar (örneğin; kekik, maydanoz, dereotu)
  • Tuz ve karabiber

Hazırlık Aşaması


Sebzeli kişin hazırlanması oldukça basittir. Aşağıda adım adım tarifin nasıl yapılacağı açıklanmaktadır:
  • Öncelikle, fırını 180 dereceye ısıtın.
  • Hazır tart hamurunu, yağlı kağıt serili bir tart kalıbına yerleştirin ve kenarlarını yukarı kaldırın. Hamurun tabanını çatalla delikleyin.
  • Bir tavada, ince doğranmış soğan ve sarımsağı zeytinyağında pembeleşinceye kadar soteleyin.
  • Ardından, rendelenmiş kabak, havuç ve kırmızı biberi ekleyerek birkaç dakika daha sotelemeye devam edin.
  • Ayrı bir kapta, yumurtaları, kremayı ve sütü çırpın. Üzerine tuz, karabiber ve taze baharatları ekleyin.
  • Sotelediğiniz sebzeleri hamurun üzerine yerleştirin ve ardından yumurtalı karışımı dökün.
  • Son olarak rendelenmiş peyniri de eşit şekilde serpiştirin.
  • Önceden ısıtılmış fırında 30-35 dakika boyunca, üzeri altın rengi alana kadar pişirin.

Servis Önerileri


Sebzeli kiş, sıcak veya soğuk olarak servis edilebilir. Yanında yeşil salata ile birlikte sunulduğunda daha da lezzetli olacaktır. Ayrıca, kişin dilimlenerek pikniklerde veya davetlerde aperatif olarak sunulması da mümkündür.

Besin Değerleri

Sebzeli kişin 1 porsiyonu için ortalama besin değerleri:- Kalori: 250 kcal- Protein: 10 g- Karbonhidrat: 20 g- Yağ: 15 g- Lif: 2 g

Ekstra Bilgiler

Sebzeli kiş, içerisine eklenen sebzeler ile kişisel zevklere göre çeşitlendirilebilir. Örneğin, mantar, ıspanak veya brokoli gibi sebzeler de eklenerek farklı tatlar elde edilebilir. Ayrıca, vegan bir alternatif arayanlar için, süt ve kremanın yerine bitkisel süt ve krema kullanılabilir. Sebzeli kiş, sağlıklı bir yaşam tarzı benimseyenler için mükemmel bir seçenektir.

Yeni Soru Sor / Yorum Yap
şifre
Sizden Gelen Sorular / Yorumlar
soru
Berkün 03 Ekim 2024 Perşembe

Sebzeli kiş tarifini okuduktan sonra gerçekten denemek istiyorum. Sebzelerin vitamin ve minerallerini almak için harika bir yol gibi görünüyor. Özellikle taze baharatlar eklenmesi, lezzeti artıracak gibi. Ayrıca, tarifin pratik olması da beni cezbetti. Sizce bu tarife başka hangi sebzeleri ekleyebilirim? Mantar veya ıspanak eklemek güzel bir fikir olabilir mi? Bu tarifin, sağlıklı bir yaşam tarzına uygun olduğunu düşündüğüm için pişirip sevdiklerimle paylaşmayı planlıyorum. Sizce yanında hangi tür salata ile servis etmek en iyisi olur?

Cevap yaz
1. Cevap
cevap
Admin

Berkün,

Sebzeli KiĢe Ekleyebileceğin Sebzeler
Sebzeli kiĢ tarifine ekleyebileceğin birçok lezzetli sebze var. Mantar ve ıspanak eklemek kesinlikle harika bir fikir! Mantar, kişe derinlik katarken, ıspanak da besin değerini artıracak. Ayrıca, kabak, brokoli veya renkli biberler de kullanabilirsin. Bu sebzeler hem lezzetli hem de vitamin açısından zengin seçeneklerdir.

Salata Önerileri
Yanında servis etmek için hafif bir salata tercih etmek iyi olur. Örneğin, roka ve nar tanelerinin olduğu bir salata, taze bir dokunuş katacaktır. Ayrıca, avokado ve cherry domateslerle yapılan bir salata da oldukça lezzetli olur. Bu kombinasyonlar, sebzeli kişin tadını daha da ön plana çıkaracaktır.

Afiyet olsun!

Çok Okunanlar
Haber Bülteni