Seftalili pasta, lezzetli ve hafif bir tatlı seçeneği olarak, özellikle yaz aylarında tercih edilen ferahlatıcı bir tatlıdır. Taze şeftalilerin kullanıldığı bu pasta, hem görsel hem de damak tadı açısından zengin bir deneyim sunar. Aşağıda, seftalili pasta yapımına dair detaylı bir tarif ve gerekli malzemelerin listesi yer almaktadır. MalzemelerSeftalili pasta için gerekli malzemeler şunlardır:
Hazırlık AşamasıSeftalili pasta yapımında dikkat edilmesi gereken adımlar: 1. Kekin Hazırlanması: İlk olarak, derin bir kapta yumurtaları ve toz şekeri çırpın. Karışımın rengi açılana kadar çırpmaya devam edin. Ardından süt ve sıvı yağı ekleyin, karıştırmaya devam edin. 2. Kuru Malzemelerin Eklenmesi: Ayrı bir kapta, un, kabartma tozu ve vanilini karıştırın. Kuru malzemeleri sıvı karışıma ekleyin ve homojen bir karışım elde edene kadar karıştırın. 3. Kek Pişirme: Hazırladığınız hamuru yağlanmış kek kalıbına dökün. Önceden ısıtılmış 180 derece fırında yaklaşık 30-35 dakika pişirin. Kekin pişip pişmediğini kontrol etmek için bir kürdan batırın, eğer temiz çıkıyorsa kekiniz hazır demektir. 4. Şeftalilerin Hazırlanması: Şeftalileri yıkayın, kabuklarını soyun ve dilimleyin. Pişen kekin soğumasını bekleyin. Kek soğuduktan sonra iki katmana ayırabilirsiniz. 5. Pastanın Montajı: Kekin alt katmanının üzerine kremayı sürün ve dilimlenmiş şeftalileri yerleştirin. Üst katmanı kapatın ve kalan kremayı pasta üzerinde eşit bir şekilde yayın. İsteğe bağlı olarak üzerine pudra şekeri veya ceviz serpebilirsiniz. 6. Servis: Pastayı buzdolabında en az 1 saat dinlendirdikten sonra dilimleyerek servis yapabilirsiniz. Taze şeftaliler, pastaya ferah bir lezzet katacaktır. Ekstra BilgilerBesin Değerleri |
Seftalili pasta tarifini okudum ve gerçekten harika görünüyor! Özellikle yaz aylarında ferahlatıcı bir tatlı arayanlar için mükemmel bir seçenek. Taze şeftalilerin kullanılması ve kremayla birleşmesi, kesinlikle damakları şenlendirecektir. Kekin pişirilmesi aşamasında dikkat edilmesi gerekenler oldukça net bir şekilde belirtilmiş. Ayrıca, şeftalileri nasıl hazırlayacağımız ve pastayı montajlama adımları da çok açıklayıcı. Sizin gibi bu tarifi denemek isteyenler için, alternatif malzeme seçenekleri de oldukça faydalı. Sizce bu tatlının üzerine eklenebilecek başka meyveler var mı? Ben çilek veya kayısı da eklemeyi düşünüyorum, siz ne dersiniz?
Cevap yazBey Kapsam,
Yorumunuz için teşekkür ederim! Şeftalili pasta gerçekten de yaz aylarında ferahlatıcı bir tatlı seçeneği. Taze şeftalilerin kremayla birleşimi ağızda harika bir lezzet bırakıyor.
Tatlıya Eklenebilecek Meyveler konusunda ise, çilek ve kayısı kesinlikle güzel birer alternatif. Çilek, tatlı ve ekşi dengesiyle pastaya farklı bir aroma katabilirken, kayısı da yumuşak dokusu ve tatlılığıyla hoş bir uyum sağlayacaktır. Ayrıca, böğürtlen ya da frambuaz gibi diğer meyveler de eklenerek pastanın lezzetini zenginleştirebilir. Denemek istediğiniz meyvelerle ilgili sonuçları merakla bekliyorum!
Afiyet olsun!