Şeftalili rulo pasta, sıcak yaz günlerinde serinletici ve hafif bir tatlı alternatifi olarak öne çıkar. Şeftalinin tatlı ve sulu yapısı, yumuşak bisküvi ile birleşerek oldukça lezzetli bir tatlı oluşturur. Bu yazıda, şeftalili rulo pasta tarifini, malzemelerini ve yapım aşamalarını detaylı bir şekilde ele alacağız.
Malzemeler
Şeftalili rulo pasta için gereken malzemeler aşağıda listelenmiştir: - 4 adet büyük boy yumurta
- 1 su bardağı toz şeker
- 1 paket vanilin
- 1 su bardağı un
- 1 paket kabartma tozu
- 1/2 su bardağı süt
- 3-4 adet olgun şeftali
- 1 paket krem şanti
- 1 su bardağı süt (krem şanti için)
- Şeftali dilimleri (süsleme için)
Yapım Aşaması
Şeftalili rulo pasta yapım aşamaları, aşağıdaki adımlarla gerçekleştirilir: - Öncelikle, fırınınızı 180 dereceye ısıtın ve bir fırın tepsisini yağlayarak unlayın.
- Yumurtaları ve toz şekeri bir kapta koyulaşana kadar çırpın. Bu aşama, kekin hacminin artmasını sağlar.
- Vanilin, un ve kabartma tozunu ekleyerek homojen bir karışım elde edene kadar karıştırın.
- Son olarak, sütü ekleyerek tüm malzemeleri iyice çırpın.
- Hazırladığınız karışımı yağlı kağıt serili fırın tepsisine dökün ve eşit bir şekilde yayın.
- Önceden ısıtılmış fırında yaklaşık 15-20 dakika kadar pişirin. Kekin üzeri altın rengini alana kadar pişirmeye devam edin.
- Pasta piştikten sonra, fırından çıkarıp soğumaya bırakın.
- Bu arada, şeftalileri kabuklarını soyup küçük parçalar halinde doğrayın.
- Krem şantiyi, üzerindeki tarife göre süt ile çırpın. Krem şanti kıvamını aldıktan sonra, doğradığınız şeftalileri ekleyin ve karıştırın.
- Soğuyan kekin üzerine krem şanti karışımını yayarak eşit bir şekilde dağıtın.
- Kek kenarlarından tutarak dikkatlice rulo şeklinde sarın. Rulo pastayı buzdolabında en az 1 saat dinlendirin.
- Servis etmeden önce, dilimleyin ve üzerine şeftali dilimleri ile süsleyerek servis edin.
Besin Değerleri
Bu tarifteki şeftalili rulo pasta yaklaşık 8 porsiyon içermektedir. Bir porsiyonun besin değerleri aşağıdaki gibidir: - Kalori: 220 kcal
- Karbonhidrat: 30 g
- Protein: 4 g
- Yağ: 10 g
- Şeker: 15 g
- Lif: 1 g
Ekstra Bilgiler
Şeftalili rulo pasta, yaz aylarında misafirlerinize sunabileceğiniz hafif bir tatlıdır. Dilerseniz, şeftali yerine diğer meyvelerle (örneğin çilek veya frambuaz) de hazırlayarak farklı tatlar deneyebilirsiniz. Ayrıca, krem şanti yerine yoğurt veya labne peyniri kullanarak daha sağlıklı bir alternatif oluşturabilirsiniz. Bu tarif, hem görsel olarak etkileyici hem de lezzetli bir tatlı arayanlar için mükemmel bir seçenektir. Şeftalili rulo pastayı hazırlamak, hem pratik hem de keyifli bir deneyim sunar.
|
Bu şeftalili rulo pasta tarifini görünce aklıma hemen yaz aylarında arkadaşlarla yapılan piknikler geldi. Şeftalinin o ferahlatıcı tadı ve krem şantinin yumuşak dokusu, gerçekten de harika bir kombinasyon oluşturuyor. Sizce de yaz aylarında hafif tatlılar tercih etmek daha keyifli olmuyor mu? Ayrıca, tarifteki adımlar oldukça pratik görünüyor; özellikle kekin rulo haline getirilmesi aşamasında dikkatli olmak gerek, değil mi? Farklı meyvelerle denemek de çok güzel bir fikir; ben çilek denemeyi düşünüyorum. Bu tarifin tadına bakmayı sabırsızlıkla bekliyorum!
Cevap yazMerhaba Uçbeyi,
Yaz aylarının hafif tatlılarla daha keyifli geçtiğini düşünüyorum. Şeftalili rulo pasta, özellikle sıcak günlerde serinletici bir lezzet sunuyor. Krem şanti ile birleşince gerçekten ferahlatıcı bir tat ortaya çıkıyor. Kekin rulo haline getirilmesi, dikkat gerektiren bir aşama olsa da, doğru teknikle bu işlemi kolayca yapabilirsin.
Farklı meyvelerle denemek de harika bir fikir! Çilek, gerçekten de bu tarif için mükemmel bir alternatif olacaktır. Farklı meyvelerle denemek, tarifin lezzetini zenginleştirir ve her seferinde yeni bir deneyim sunar. Tarifin tadına bakmak için sabırsızlandığınızı anlıyorum; umarım denediğinde harika sonuçlar alırsın. Şimdiden afiyet olsun!