Şehriyeli bulgur pilavı kaç kalori tarifi ve malzemeleri

Şehriyeli bulgur pilavı, Türk mutfağının sevilen ve besleyici bir yan yemeğidir. İnce bulgur ve arpa şehriyenin birleşimi, lezzetli bir alternatif sunar. Bu yazıda, şehriyeli bulgur pilavının tarifini, malzemelerini ve besin değerlerini keşfedeceksiniz. Hem sağlıklı hem de pratik bir seçenek arayanlar için ideal.

Konu kakkında 1 soru soruldu ve cevaplandı

Şehriyeli Bulgur Pilavı: Kaç Kalori, Tarifi ve Malzemeleri

Şehriyeli bulgur pilavı, Türk mutfağının vazgeçilmez yan yemeklerinden biridir. Hem besleyici hem de lezzetli bir alternatif sunması nedeniyle sıklıkla tercih edilmektedir. Bu makalede, şehriyeli bulgur pilavının tarifi, malzemeleri ve besin değerleri hakkında detaylı bilgi sunulacaktır.

Şehriyeli Bulgur Pilavının Malzemeleri

Şehriyeli bulgur pilavı yapmak için gerekli olan malzemeler şunlardır:

1 su bardağı ince bulgur
1/2 su bardağı arpa şehriye
2 su bardağı sıcak su veya tavuk suyu
1 adet soğan (isteğe bağlı)
2 yemek kaşığı zeytinyağı veya tereyağı
Tuz (damak zevkine göre)
Karabiber (isteğe bağlı)
1 tatlı kaşığı domates salçası (isteğe bağlı)

Şehriyeli Bulgur Pilavının Tarifi

Şehriyeli bulgur pilavı hazırlamak için izlenecek adımlar şu şekildedir:

Bir tencereye zeytinyağını veya tereyağını ekleyin ve ısıtın.
İnce doğranmış soğanı ekleyerek pembeleşene kadar kavurun.
Arpa şehriyeleri ekleyin ve hafifçe kavurmaya devam edin.
Şehriyeler altın rengi alana kadar kavurmaya devam edin.
Ardından bulguru ekleyin ve birkaç dakika daha kavurun.
İsteğe bağlı olarak domates salçasını da ekleyip karıştırın.
Sıcak suyu (veya tavuk suyunu) ilave edin, tuz ve karabiber ile tatlandırın.
Tüm malzemeleri karıştırdıktan sonra tencerenin kapağını kapatın ve kısık ateşte bulgurlar suyunu çekene kadar pişirin (yaklaşık 15-20 dakika).
Pilav piştikten sonra ocaktan alın ve demlenmesi için 10 dakika bekletin.

Besin Değerleri

Şehriyeli bulgur pilavının 1 porsiyon (yaklaşık 150 gram) için besin değerleri ortalama olarak şöyle olmaktadır:

Kalori: 180 kcal
Protein: 6 g
Karbonhidrat: 30 g
Yağ: 5 g
Lif: 3 g

Ekstra Bilgiler

Şehriyeli bulgur pilavı, sadece sağlıklı bir seçenek olmanın yanı sıra, çeşitli malzemelerle zenginleştirilebilir. Örneğin, sebzeler (havuç, bezelye) eklemek, yemeğe ekstra besin değeri katarken, lezzetini de artırabilir. Ayrıca, etli veya tavuklu versiyonları da hazırlanabilir. Bu, yemeğin protein içeriğini artırır ve daha doyurucu hale getirir. Şehriyeli bulgur pilavı, hem ana yemeklerin yanında hem de tek başına bir öğün olarak sunulabilir. Aynı zamanda vegan ve vejetaryen beslenen bireyler için de uygündür. Şehriyeli bulgur pilavı, hem pratik hem de lezzetli bir tarif olup, sağlıklı beslenme hedeflerinize ulaşmanıza yardımcı olabilir. Uygun malzemelerle zenginleştirilerek, farklı damak tatlarına hitap edecek şekilde çeşitlendirilebilir.

Yeni Soru Sor / Yorum Yap

Sizden Gelen Sorular / Yorumlar

Bertuğ 03 Kasım 2024 Pazar

Şehriyeli bulgur pilavı tarifini okuduğumda, bu lezzetli yemeği sıkça yapıp yapmadığımı düşündüm. Malzemeleri oldukça basit ve ulaşılabilir, bu da mutfakta pratik bir seçenek sunuyor. Özellikle arpa şehriyenin kavrulması aşaması, yemeğe vereceği lezzeti artırır gibi geliyor. Porsiyon başına 180 kalori olması da, sağlıklı bir alternatif arayanlar için oldukça cazip. Acaba bu tarife sebzeler ekleyerek denedim mi? Yemeğin besin değerlerini artırmak için havuç ya da bezelye eklemek gerçekten çok iyi bir fikir gibi. Sizce farklı malzemelerle denemek yemeği daha keyifli hale getirir mi?