Şehriyeli Rus Salatası Tarifi ve Malzemeleri

Şehriyeli Rus Salatası, zengin malzemeleriyle hem besleyici hem de lezzetli bir seçenektir. Klasik Rus salatasının şehriye ile zenginleştirilmiş versiyonu, davetlerde aperatif olarak tercih edilmektedir. Tarifin detayları ve besin değerleri için yazıyı inceleyebilirsiniz.
03 Ekim 2024
Rus salatası, kökeni Rus mutfağına dayanan ve zamanla dünya genelinde popüler hale gelen bir salata çeşididir. Genellikle çeşitli sebzeler, mayonez ve bazen et veya deniz ürünleri ile hazırlanan bu salata, özellikle davetlerde ve kutlamalarda sıkça tercih edilmektedir. Şehriyeli Rus salatası ise, klasik Rus salatasına şehriye eklenerek zenginleştirilmiş bir versiyonudur. Bu yazıda, şehriyeli Rus salatasının tarifi, malzemeleri ve besin değerleri hakkında detaylı bilgiler sunulacaktır.

Malzemeler


Şehriyeli Rus salatası için gereken malzemeler şunlardır:
  • 1 su bardağı arpa şehriye
  • 2 adet havuç
  • 2 adet patates
  • 1 su bardağı bezelye (konserve veya dondurulmuş)
  • 3-4 dal taze soğan
  • 3 yemek kaşığı mayonez
  • 1 yemek kaşığı yoğurt (isteğe bağlı)
  • Tuz
  • Karabiber
  • Yarım çay bardağı limon suyu

Hazırlık Aşaması


Şehriyeli Rus salatasının hazırlanışı oldukça basittir. Aşağıda adım adım tarif verilmiştir:
  • Öncelikle, havuç ve patatesleri soyup küp şeklinde doğrayın. Ardından, her ikisini de ayrı tencerelerde haşlayın. Haşladıktan sonra süzerek soğumaya bırakın.
  • Arpa şehriyeleri bir tencerede tuzlu su ile haşlayın. Şehriyeler piştikten sonra süzün ve soğumaya bırakın.
  • Soğuyan havuç, patates, bezelye ve şehriyeleri bir büyük kabın içerisine alın.
  • Taze soğanları ince ince doğrayarak salatanın içine ekleyin.
  • Ayrı bir kapta mayonez, yoğurt, limon suyu, tuz ve karabiberi karıştırın. Bu sosu, sebzelerin üzerine dökün ve iyice karıştırın.
  • Salatanızı buzdolabında en az 30 dakika dinlendirin. Servis yapmadan önce bir kez daha karıştırabilirsiniz.

Servis Önerileri


Şehriyeli Rus salatası, soğuk olarak servis edilmesi gereken bir salatadır. Genellikle yanında ekmek veya kraker ile sunulabilir. Ayrıca, garnitür olarak çeşitli yeşillikler ile süslenebilir. Davetlerde ana yemeklerin yanında veya aperatif olarak tüketilmesi önerilir.

Besin Değerleri

Şehriyeli Rus salatasının 1 porsiyonu (yaklaşık 200 gram) için besin değerleri aşağıdaki gibidir:
  • Kalori: 250 kcal
  • Protein: 5 g
  • Yağ: 12 g
  • Karbonhidrat: 34 g
  • Fiber: 3 g
  • Sodyum: 250 mg

Sonuç

Şehriyeli Rus salatası, besleyici içeriği ve lezzetli yapısıyla hem pratik hem de doyurucu bir seçenek sunmaktadır. Özellikle kalabalık davetlerde tercih edilen bu salata, zengin malzeme çeşitliliği ile damakları şenlendirmektedir. Sağlıklı bir beslenme için sebzelerin ve tahılların bir arada olduğu bu tarifi denemeniz önerilmektedir.

Yeni Soru Sor / Yorum Yap
şifre
Sizden Gelen Sorular / Yorumlar
soru
Yaşar Salih 02 Ekim 2024 Çarşamba

Bu tarif gerçekten çok iştah açıcı görünüyor! Şehriyeli Rus salatası yapmayı denediniz mi? Özellikle davetlerde nasıl bir lezzet yarattığını merak ediyorum. Malzemelerin çeşitliliği ve besin değerleri de oldukça dikkat çekici. Acaba bu salata, yanında hangi ekmek veya kraker ile daha iyi gider? Ayrıca, sosun içinde yoğurt kullanmanın tadı nasıl etkilediğini de merak ediyorum. Deneyimlerinizi paylaşabilir misiniz?

Cevap yaz
1. Cevap
cevap
Admin

Merhaba Yaşar Salih,

Yorumunuz için teşekkür ederim! Şehriyeli Rus salatası gerçekten de davetlerde göz alıcı ve lezzetli bir seçenek. Malzemelerin çeşitliliği, hem görselliği hem de tadı açısından salatayı zenginleştiriyor.

Yanında Hangi Ekmek veya Kraker?
Bu salatanın yanında çıtır bir kraker ya da hafif tuzlu bir pita ekmeği oldukça iyi gidiyor. Krakerler, salatanın kremalı yapısıyla güzel bir kontrast oluşturuyor ve ağızda hoş bir doku bırakıyor.

Yoğurt Kullanımının Etkisi
Sosun içinde yoğurt kullanmak, salataya hem ferah bir tat hem de krema kıvamı katıyor. Yoğurt, aynı zamanda malzemelerin lezzetini dengelemeye yardımcı oluyor. Özellikle mayonez ve yoğurt karışımı, hem hafif hem de doyurucu bir tat yaratıyor.

Kısaca, Şehriyeli Rus salatası hem görsel hem de lezzet açısından davet sofraları için harika bir tercih. Deneyimlerinizi paylaştığınız için tekrar teşekkür ederim!

Çok Okunanlar
Haber Bülteni