Şerbetli Mısır Unu Tatlısı Tarifi ve Malzemeleri

Şerbetli mısır unu tatlısı, Türk mutfağının gözde lezzetlerinden biridir. Özellikle Ramazan ayı ve özel günlerde tercih edilen bu tatlı, mısır unu ile hazırlanarak şerbetle buluştuğunda yoğun bir tat sunar. Hem pratik hem de lezzetli bir alternatiftir.
06 Ekim 2024
Şerbetli mısır unu tatlısı, Türk mutfağının geleneksel lezzetlerinden biri olup, özellikle Ramazan ayında ve özel günlerde sıklıkla tercih edilen bir tatlıdır. Mısır unu kullanılarak hazırlanan bu tatlı, şerbet ile buluştuğunda ortaya çıkan yoğun lezzeti ile damaklarda unutulmaz bir tat bırakır.

Malzemeler


  • 2 su bardağı mısır unu
  • 1 su bardağı yoğurt
  • 1 su bardağı sıvı yağ
  • 1 su bardağı irmik
  • 1 paket kabartma tozu
  • 1 paket vanilin
  • 1,5 su bardağı toz şeker
  • 3 su bardağı su
  • 1/2 su bardağı ceviz içi (isteğe bağlı)
  • Üzeri için hindistancevizi veya fındık (isteğe bağlı)

Şerbet Hazırlığı


Şerbetli mısır unu tatlısının en önemli bileşeni olan şerbet, tatlının lezzetini belirleyen unsurlardan biridir. Şerbetin hazırlanması için şeker ve su kaynatılarak yoğun bir kıvama getirilmektedir.
  • 3 su bardağı su ve 1,5 su bardağı toz şeker bir tencereye alınır.
  • Karışım kaynamaya başladıktan sonra, 10 dakika kadar kaynatmaya devam edilir.
  • İsteğe bağlı olarak birkaç damla limon suyu eklenebilir. Bu, şerbetin kıvamını artırmaya yardımcı olur.
  • Şerbet ocaktan alındıktan sonra soğuması için bir kenarda bekletilir.

Hamurun Hazırlanması


Tatlı hamurunun hazırlanması, lezzetli bir sonuç almak için dikkat edilmesi gereken bir adımdır.
  • Geniş bir karıştırma kabında mısır unu, irmik, yoğurt, sıvı yağ, kabartma tozu ve vanilini bir araya getirin.
  • Tüm malzemeleri bir spatula veya çırpıcı yardımıyla iyice karıştırarak homojen bir karışım elde edin.
  • İsteğe bağlı olarak ceviz içini de ekleyerek karıştırmaya devam edin.
  • Hazırlanan hamuru yağlanmış bir tepsiye dökün ve üzerini düzleştirin.

Pişirme Süreci

Tatlıyı pişirmek için aşağıdaki adımlar uygulanmalıdır:
  • Önceden ısıtılmış 180 derece fırında tatlıyı 30-35 dakika pişirin. Üzerinin altın rengi alması gerektiğini unutmayın.
  • Pişen tatlıyı fırından çıkarın ve birkaç dakika dinlendirin.
  • Soğuyan şerbeti tatlının üzerine dökün. Şerbeti çekmesi için tatlının yaklaşık 1-2 saat beklemesi önerilir.

Servis Önerileri

Şerbetli mısır unu tatlısı, genellikle dilimlenerek servis edilir. Üzerine hindistancevizi veya fındık serpilerek sunum zenginleştirilebilir. İsteğe bağlı olarak yanında dondurma veya kaymak ile servis edilmesi de hoş bir tat katacaktır.

Besin Değerleri

Tatlı, ortalama bir dilim (100 gram) için aşağıdaki besin değerlerine sahiptir:
  • Kalori: 350 kcal
  • Karbonhidrat: 55 g
  • Protein: 5 g
  • Yağ: 15 g
  • Şeker: 25 g
  • Lif: 2 g

Şerbetli mısır unu tatlısı, hem yapımı kolay hem de oldukça lezzetli bir tatlıdır. Geleneksel Türk mutfağının önemli bir parçası olan bu tatlı, misafirlerinize sunabileceğiniz özel bir lezzet alternatifi sunmaktadır. Farklı sunum önerileri ile zenginleştirerek, sevdiklerinize unutamayacakları bir tat deneyimi yaşatabilirsiniz.

Yeni Soru Sor / Yorum Yap
şifre
Sizden Gelen Sorular / Yorumlar
soru
Cehm 03 Ekim 2024 Perşembe

Bu Şerbetli Mısır Unu Tatlısı tarifini denemek için sabırsızlanıyorum! Özellikle Ramazan aylarında tercih edilen bu tatlının lezzetinin damaklarda unutulmaz bir tat bıraktığını duydum. Mısır ununun kullanılması ve şerbetle buluşması bence harika bir kombinasyon. Malzemeleri oldukça basit görünüyor, ama tatlıyı hazırlarken şerbetin kıvamını tutturmak önemli olacak sanırım. Ayrıca, ceviz ve hindistancevizi ile zenginleştirmenin tatlıya ekstra bir lezzet katacağını düşünüyorum. Fırında pişirme süresi de oldukça makul, umarım sonuç beni hayal kırıklığına uğratmaz. Bu tatlıyı misafirlerime sunmayı planlıyorum, umarım herkes beğenir! Sizce yanında dondurma ile servis etmek iyi bir fikir mi?

Cevap yaz
1. Cevap
cevap
Admin

Cehm merhaba,

Tatlıya Olan Sabırsızlığınız
Gerçekten de bu Şerbetli Mısır Unu Tatlısı, özellikle Ramazan aylarında tercih edilen harika bir lezzet. Malzemelerinin basit olması, tatlının yapımını daha da cazip hale getiriyor.

Şerbetin Kıvamı
Şerbetin kıvamını tutturmak, tatlının lezzeti açısından oldukça önemli. Dikkatli bir şekilde pişirirseniz, tatlınızın tadı çok daha güzel olacaktır. Ayrıca, ceviz ve hindistancevizi eklemeniz de tatlıya farklı bir boyut katacak.

Fırında Pişirme Süresi
Fırında pişirme süresinin makul olması, tatlının hazırlanışını kolaylaştırıyor. Umarım sonuç sizi hayal kırıklığına uğratmaz, çünkü bu emeklerinizin karşılığını almanızı sağlayacaktır.

Sunum Önerisi
Misafirlerinize sunmayı planladığınız için iyi bir fikir bulmuşsunuz. Tatlının yanında dondurma servis etmek, lezzet dengesini artırabilir ve tatlıyı daha da özel kılabilir. Soğuk ve sıcak lezzetlerin bir araya gelmesi, damaklarda harika bir tat oluşturacaktır.

Sonuç olarak, bu tatlıyı denemek için sabırsızlanmanız çok normal. Şimdiden afiyet olsun!

Çok Okunanlar
Haber Bülteni