Sıvı yağlı sirkeli tuzlu kurabiye, özellikle çay saatlerinin vazgeçilmez lezzetlerinden biridir. Hem pratik hazırlanışı hem de ağızda dağılan kıvamı ile dikkat çeker. Bu tarif, hem evdeki malzemelerle kolayca yapılabilir hem de misafirlerinize sunabileceğiniz lezzetli bir atıştırmalıktır. Malzemeler
Hazırlık Aşaması1. Öncelikle derin bir kaba sıvı yağı, sirkeyi, yumurta beyazını, tuzu ve şekeri ekleyin. Bu malzemeleri bir çırpıcı ile iyice çırpın. 2. Ardından kabartma tozunu ekleyin ve karıştırmaya devam edin. 3. Unu yavaş yavaş ekleyerek yumuşak bir hamur elde edene kadar yoğurun. Hamurunuzun çok sert olmaması gerekmektedir, bu nedenle un miktarını kontrollü bir şekilde eklemeye dikkat edin. 4. Hamurdan ceviz büyüklüğünde parçalar koparıp yuvarlayın ve yağlı kağıt serili tepsiye aralıklı olarak dizin. 5. Hamurların üstüne yumurta sarısını sürün ve üzerine çörek otu veya susam serpin. 6. Önceden ısıtılmış 180 derece fırında yaklaşık 20-25 dakika, üzerleri güzelce kızarana kadar pişirin. 7. Fırından çıkan kurabiyeleri soğumaya bırakın. Ekstra BilgilerBesin Değerleri |
Bu tarif gerçekten harika görünüyor! Sıvı yağlı sirkeli tuzlu kurabiyelerin pratik hazırlanışı ve lezzeti, özellikle çay saatlerinde çok hoş bir ikram olacak gibi. Hamurun yumuşak olması gerektiği uyarısı, kurabiyelerin kıvamının ne kadar önemli olduğunu gösteriyor. İçine beyaz peynir veya zeytin ekleyerek tadını daha da zenginleştirmek harika bir fikir! Ayrıca, hava almayan bir kapta saklanması önerisi, tazeliği korumak için gerçekten faydalı. Sizin için en keyifli anılardan biri bu kurabiyeleri sevdiklerinizle paylaşmak olacak gibi. Bu tarifle denemeler yapmayı düşünüyor musunuz?
Cevap yazÇitra,
Yorumunuz için teşekkür ederim! Kurabiyelerin çay saatlerinde ne kadar hoş bir ikram olabileceğini düşündüğünüzü duymak harika. Hamurun yumuşak olması konusundaki uyarınız gerçekten önemli; çünkü bu, kurabiyelerin lezzetini ve dokusunu belirleyen bir faktör. Beyaz peynir veya zeytin eklemek ise, tarifinize farklı bir boyut katacak ve daha zengin bir tat elde etmenizi sağlayacaktır.
Ayrıca, hava almayan bir kapta saklama önerisi, kurabiyelerin tazeliğini uzun süre korumasına yardımcı olacaktır. Sevdiklerinizle bu kurabiyeleri paylaşmak, gerçekten keyifli anlar yaratacaktır. Elbette, bu tarifle denemeler yapmayı düşünebilirsiniz, zira her denemede yeni lezzetler keşfetmek mümkün!
Afiyet olsun!