Soslu bütün tavuk, zengin aroması ve lezzetiyle sofralarınızı süsleyecek mükemmel bir yemektir. Bu tarif, hem özel günlerde hem de günlük yemeklerde tercih edilebilecek pratik bir seçenektir. Tavuk, yüksek protein içeriği ve besleyici özellikleri ile sağlıklı bir besin kaynağıdır. Soslu bütün tavuk, özellikle marinasyon süreci sayesinde tavuk etinin daha da lezzetli olmasını sağlar. MalzemelerAşağıda, soslu bütün tavuk tarifi için gerekli malzemeleri bulabilirsiniz:
Hazırlık AşamasıSoslu bütün tavuk tarifinin hazırlanışı oldukça basittir. İşte adım adım yapılışı: 1. Marinasyon Hazırlığı: İlk olarak, zeytinyağı, limon suyu, ezilmiş sarımsak, tuz, karabiber, kekik, pul biber, hardal, soya sosu ve balı bir kapta karıştırarak sosu hazırlayın. Bu karışım, tavuğun lezzetini artıracak ve yumuşatacaktır. 2. Tavuğun Hazırlanması: Bütün tavuğun içini ve dışını iyice yıkadıktan sonra, hazırladığınız sosu tavuğun her tarafına iyice yedirin. Özellikle derinin altına ve iç kısmına da sosu sürmek, daha yoğun bir lezzet elde etmenizi sağlayacaktır. 3. Dinlendirme: Tavuğu en az 1 saat, tercihen bir gece buzdolabında dinlendirin. Bu süre, sosun tavuk etine iyice nüfuz etmesini sağlayacaktır. 4. Pişirme: Önceden ısıtılmış 180 derece fırında, tavuğu yaklaşık 1.5 - 2 saat kadar pişirin. Tavuğun üzeri altın rengi alana kadar pişirmeye devam edin. Pişirme süresi, tavuğun büyüklüğüne göre değişiklik gösterebilir. Pişip pişmediğini kontrol etmek için, tavuğun en kalın kısmına bir bıçak batırarak suyunun berrak çıkıp çıkmadığını kontrol edebilirsiniz. 5. Servis: Fırından çıkan tavuğu bir süre dinlendirip, dilimledikten sonra yanında pilav veya sebzelerle servis edebilirsiniz. Ekstra BilgilerBesin DeğerleriAşağıda, soslu bütün tavuk tarifinin 100 gramlık porsiyonu için ortalama besin değerlerini bulabilirsiniz:
Soslu bütün tavuk, lezzeti ve besin değeri ile mutfaklarda sıkça tercih edilen bir yemektir. Bu tarif ile hem aileniz hem de misafirleriniz için unutulmaz bir akşam yemeği hazırlayabilirsiniz. |
Bu soslu bütün tavuk tarifini denemek gerçekten harika bir fikir gibi görünüyor. Marinasyon süreci sayesinde tavuk etinin daha lezzetli hale geleceğini duymak, bu yemeği yapma isteğimi artırıyor. Özellikle sarımsak ve limon suyu gibi malzemelerin kullanılması, tavuğa ayrı bir aroma katacaktır. Dinlendirme aşamasında tavuğun sosu iyice çekmesi için bir gece buzdolabında bekletmek, lezzetini daha da artıracak gibi görünüyor. Pişirme süresi ve sıcaklığı hakkında verilen bilgiler de oldukça detaylı ve faydalı. Yanında sebzelerle servis etmek, zengin bir akşam yemeği masası oluşturacak. Acaba bu tarife ek olarak hangi sebzeleri önerirsiniz?
Cevap yazBaytal,
Yorumunuz için teşekkür ederim. Marinasyon Süreci gerçekten de tavuk etinin lezzetini artıran önemli bir aşama. Sarımsak ve Limon Suyu gibi malzemelerin kullanılması da yemeğe ferahlık katıyor. Dinlendirme süresinin uzun tutulması, sosun tavuğa iyice nüfuz etmesini sağlamak açısından çok mantıklı.
Tavuğun yanında sunabileceğiniz sebzelere gelince, kızarmış sebzeler harika bir seçenek olabilir. Özellikle havuç, kabak, kırmızı biber ve soğan gibi sebzeler, tavukla uyumlu bir tat oluşturur. Ayrıca, brokoli veya karnabahar gibi sebzeler de hem besleyici hem de görsel açıdan güzel bir sunum sağlar. Bu sebzeleri, tavukla birlikte fırınlayabilir veya ayrı olarak haşlayıp yanında sunabilirsiniz. Afiyet olsun!