Soslu Elma Dilimli Kek Tarifi ve Malzemeleri

Soslu elma dilimli kek, taze elmalar ve zengin bir sosun birleşimiyle hazırlanan, hem lezzetli hem de görsel açıdan etkileyici bir tatlıdır. Özellikle soğuk kış günlerinde çay veya kahve eşliğinde sunulması için mükemmeldir. Misafirlerinizi etkilemek için ideal bir seçenek.
09 Ekim 2024
Soslu elma dilimli kek, hem lezzetli hem de görsel olarak etkileyici bir tatlıdır. Özellikle kış aylarında, sıcak çay veya kahve ile sunulduğunda harika bir ikram seçeneği oluşturur. Bu tarif, taze elmaların ve zengin bir sosun birleşimini içerir ve misafirlerinizi etkilemek için mükemmel bir seçenektir.

Malzemeler


Aşağıda, soslu elma dilimli kekin hazırlanması için gerekli malzemeler sıralanmıştır:
  • 3 adet büyük boy elma
  • 3 adet yumurta
  • 1 su bardağı toz şeker
  • 1 su bardağı süt
  • 1 su bardağı sıvı yağ
  • 2 su bardağı un
  • 1 paket kabartma tozu
  • 1 paket vanilin
  • 1 tatlı kaşığı tarçın
  • İsteğe bağlı olarak ceviz veya fındık

Hazırlık Aşaması


Soslu elma dilimli kekin hazırlanışı oldukça basittir. İşte adım adım yapılışı:
  • İlk olarak, elmaların kabuklarını soyun ve dilimleyin. Bir kapta, dilimlenmiş elmaların üzerine tarçın serpin ve karıştırın.
  • Başka bir kapta, yumurtaları ve toz şekeri bir araya getirerek çırpın. Karışımın krema kıvamına gelmesi için 5-7 dakika kadar çırpmaya devam edin.
  • Sıvı yağ ve sütü ekleyin, ardından karıştırmaya devam edin.
  • Ayrı bir kapta un, kabartma tozu ve vanilini karıştırarak, sıvı karışıma ekleyin. Homojen bir karışım elde edene kadar karıştırın.
  • Son olarak, dilimlenmiş elmaların yarısını hamurun içine ekleyin ve spatula ile nazikçe karıştırın.
  • Hazırladığınız kek hamurunu yağlanmış kek kalıbına dökün. Kalan elma dilimlerini üstüne yerleştirin.
  • Önceden ısıtılmış 180 derece fırında yaklaşık 30-35 dakika pişirin. Kekin pişip pişmediğini kontrol etmek için bir kürdan batırabilirsiniz. Kürdan temiz çıkıyorsa kekiniz hazır demektir.
  • Fırından çıkan keki soğumaya bırakın.

Sosun Hazırlanması


Kekinizin yanında sunulacak sos, elma dilimli kekin lezzetini tamamlayacak önemli bir unsurdur. Sosun hazırlanışı için:
  • 1 su bardağı suyu bir tencereye koyun ve kaynamaya bırakın.
  • Kaynadıktan sonra, 2 yemek kaşığı nişasta ve 3 yemek kaşığı toz şekeri ekleyin.
  • Karışımı sürekli karıştırarak kıvam almasını sağlayın. İsteğe bağlı olarak, birkaç damla limon suyu ekleyebilirsiniz.
  • Kıvam aldıktan sonra sosu ocaktan alın ve kekin üzerine dökün.

Servis Önerileri

Soslu elma dilimli kek, dilimlenip servis edildiğinde üzerine pudra şekeri serpilebilir. Ayrıca, yanında bir top dondurma veya çırpılmış krema ile sunulması, lezzetini artıracaktır. Çay saati veya özel günlerde misafirlerinize gönül rahatlığıyla ikram edebilirsiniz.

Besin Değerleri

Soslu elma dilimli kekin yaklaşık 1 dilimi için besin değerleri:
  • Kalori: 200 kcal
  • Karbonhidrat: 30 g
  • Protein: 3 g
  • Yağ: 8 g
  • Şeker: 12 g
  • Lif: 1 g

Ekstra Bilgiler

Kek yapımında kullanacağınız elmaların cinsi, kekin lezzetinde büyük bir fark yaratır. Genellikle ekşi tatlı elmalar tercih edilmelidir. Ayrıca, kekin daha nemli olması için süt yerine yoğurt da kullanılabilir. Bu tarif, dondurulabilen bir kek türüdür, bu nedenle fazla kalan kek dilimlerini dondurucuya koyarak daha sonra tüketebilirsiniz. Soslu elma dilimli kek, hem basit malzemelerle hazırlanması hem de lezzeti ile evde yapılabilecek en güzel tatlılardan biridir. Bu tarifi deneyerek sevdiklerinize hoş bir sürpriz yapabilirsiniz.

Yeni Soru Sor / Yorum Yap
şifre
Sizden Gelen Sorular / Yorumlar
soru
Özay 03 Ekim 2024 Perşembe

Bu soslu elma dilimli kek tarifini denemek için sabırsızlanıyorum! Kış aylarında sıcak çayla mükemmel bir uyum sağlayacak gibi görünüyor. Özellikle taze elmaların kullanılması ve üzerine dökülecek sosun lezzeti beni çok etkiledi. Sizce elma dilimlerini kekin içine eklerken dikkat etmem gereken bir şey var mı? Ayrıca, kekin daha nemli olması için yoğurt kullanma önerisi harika, bunu denemek istiyorum. Keki denedikten sonra misafirlerime nasıl sunabilirim, özellikle dondurma ile birlikte sunmak iyi bir fikir mi?

Cevap yaz
1. Cevap
cevap
Admin

Merhaba Özay,

Tarifine olan heyecanını anlıyorum, soslu elma dilimli kek gerçekten de kış aylarında sıcak çayla harika bir uyum sağlıyor. Elma dilimlerini kekin içine eklerken, elmaların fazla su salmaması için onları önceden kurutabilirsin. Ayrıca, elma dilimlerini kek hamuruna eklerken, eşit bir dağılım sağlamak kekin her yerinde lezzetli elma tatlarının olmasını sağlar.

Kek Nemliliği İçin Yoğurt Kullanımı harika bir fikir, tarifin daha yumuşak ve nemli olmasını sağlayacaktır. Denedikten sonra misafirlerine sunum yaparken, kekin üzerine sosu dökebilir ve yanında bir top dondurma ile servis edebilirsin. Dondurma, kekin sıcaklığıyla harika bir kontrast oluşturacak ve misafirlerini mutlu edecektir.

Afiyet olsun!

Çok Okunanlar
Haber Bülteni