Starbucks Limonlu Kek Tarifi ve Malzemeleri
Starbucks, dünya genelinde kahve ve tatlılarıyla tanınan bir marka olmasının yanı sıra, özellikle limonlu kekiyle de dikkat çekmektedir. Bu kek, taze limon aroması ve yumuşak dokusuyla birçok kişinin favorisi haline gelmiştir. Aşağıda, bu lezzetli kekin tarifini ve malzemelerini bulabilirsiniz.
Malzemeler
- 1 ½ su bardağı un
- 1 su bardağı toz şeker
- ½ su bardağı tereyağı (oda sıcaklığında)
- 2 büyük yumurta
- ½ su bardağı süt
- 1 tatlı kaşığı kabartma tozu
- 1 tatlı kaşığı vanilin
- 1 tatlı kaşığı tuz
- 2 limonun suyu ve rendesi
- ½ su bardağı pudra şekeri (isteğe bağlı, üzeri için)
Hazırlık Aşaması
Limonlu kekin hazırlanışı oldukça basittir ve aşağıdaki adımları izleyerek lezzetli bir kek elde edebilirsiniz.
- Fırını 175 derece Celsius'a (350 derece Fahrenheit) ısıtın.
- Büyük bir karıştırma kabında tereyağını ve toz şekeri bir araya getirerek krema kıvamına gelene kadar çırpın.
- Yumurtaları tek tek ekleyin ve her eklemeden sonra iyice çırpın.
- Limon suyu ve limon kabuğu rendesini ekleyin, karıştırmaya devam edin.
- Ayrı bir kapta un, kabartma tozu, vanilin ve tuzu birleştirip karıştırın.
- Un karışımını sırasıyla süt ile birlikte tereyağı karışımına ekleyin, homojen bir kıvam elde edene kadar karıştırın.
- Hazırladığınız karışımı yağlanmış kek kalıbına dökün ve önceden ısıtılmış fırında yaklaşık 45-50 dakika kadar pişirin. Kekin piştiğini kontrol etmek için bir kürdan batırın; temiz çıkıyorsa kek hazır demektir.
- Kekiniz fırından çıktıktan sonra soğuması için bir süre bekleyin. İsterseniz pudra şekeri ile süsleyebilirsiniz.
Servis Önerileri
Limonlu kek, özellikle çay saatlerinde veya kahve eşliğinde servis edilebilecek harika bir tatlıdır. Kekin yanında taze limon dilimleri veya kremalı bir sos ile sunum yapabilirsiniz.
Besin Değerleri
Aşağıda, bir dilim Starbucks limonlu kekin yaklaşık besin değerlerini bulabilirsiniz: - Kalori: 250 kcal
- Karbonhidrat: 35 g
- Protein: 4 g
- Yağ: 12 g
- Şeker: 15 g
Ekstra Bilgiler
- Kekin daha yoğun bir limon aroması için limon suyu ve kabuğu miktarını artırabilirsiniz.- Gluten intoleransı olan bireyler için glutensiz un kullanarak tarifte değişiklik yapabilirsiniz.- Limonlu kek, buzdolabında 3-4 gün muhafaza edilebilir.
Sonuç olarak, Starbucks'ın lezzetli limonlu kekini evde kolayca yapabilir ve ailenizle ya da arkadaşlarınızla paylaşabilirsiniz. Afiyet olsun! |
Bu limonlu kek tarifini deneyen biri olarak, gerçekten de harika bir tat ortaya çıktığını söyleyebilirim. Özellikle kekin yumuşak dokusu ve taze limon aromasının birleşimi beni çok etkiledi. Tarifin adımlarını takip etmek oldukça kolaydı. Özellikle tereyağı ve toz şekeri krema kıvamına gelene kadar çırpmak, kekin yapısına çok katkı sağlıyor. Fırında pişirme süresi de tam yerindeydi; keki çıkardığımda mükemmel bir şekilde kabarmış ve altın rengi almıştı. Servis önerileri kısmındaki taze limon dilimleri ile sunum yapma fikrine bayıldım; gerçekten de bu kekin yanında çok hoş duruyor. Ayrıca, limon aromasını daha yoğun hale getirmek için limon suyu ve rendesi miktarını artırmayı deneyeceğim. Sonuçta, ailemle birlikte bu lezzeti paylaşmak oldukça keyifli oldu. Kesinlikle tekrar yapmayı düşünüyorum!
Cevap yaz