Sulu patatesli tavuk baget yemeği, Türk mutfağının sevilen ve sıkça tercih edilen yemeklerinden biridir. Hem pratik hazırlama süresi hem de lezzeti ile dikkat çeken bu yemek, özellikle kalabalık aile sofralarında vazgeçilmez bir seçenektir. Tavuk bagetleri, patatesler ve zengin baharat karışımı ile hazırlanarak, doyurucu ve besleyici bir öğün sunar. MalzemelerBu lezzetli yemeği hazırlamak için ihtiyacınız olan malzemeler şunlardır:
Hazırlık Aşaması1. Tavuk bagetlerinin hazırlanması: Tavuk bagetlerini yıkayıp, kağıt havlu ile kurulayın. Tuz, karabiber ve pul biber ile baharatlayarak 15-20 dakika marine edin. 2. Sebzelerin doğranması: Soğanı ve sarımsakları ince ince doğrayın. Patatesleri ise kabuklarını soyduktan sonra küp küp doğrayın. 3. Pişirme işlemi: Geniş bir tencerede zeytinyağını ısıtın. Öncelikle doğranmış soğan ve sarımsakları ekleyerek pembeleşene kadar kavurun. Ardından marine edilmiş tavuk bagetlerini ekleyin ve her tarafını güzelce kızartın. 4. Salçaların eklenmesi: Tavuklar kızardıktan sonra domates ve biber salçasını ekleyin. Salçaların kokusu çıkana kadar birkaç dakika daha kavurun. 5. Patateslerin eklenmesi: Doğranmış patatesleri ekleyin ve 2-3 dakika daha soteleyin. 6. Suyun eklenmesi: Üzerine 4 su bardağı suyu ekleyin. İsteğe bağlı olarak nar ekşisini de ilave edebilirsiniz. Yemeği kaynamaya bırakın. 7. Pişirme: Kaynadıktan sonra kısık ateşte yaklaşık 30-35 dakika pişirin. Tavukların ve patateslerin iyice yumuşaması gerekmektedir. 8. Servis: Pişen yemeği ocaktan alın ve üzerine ince doğranmış taze maydanoz serpin. Sıcak olarak servis yapın. Besin DeğerleriSulu patatesli tavuk baget yemeği, besin değerleri açısından zengin bir öğün sunar. Yaklaşık 1 porsiyon (250 gram) yemek için besin değerleri aşağıdaki gibidir:
Ekstra Bilgiler |
Bu tarifi denemek için sabırsızlanıyorum! Tavuk bagetleri ve patateslerin bir arada pişirilmesi harika bir fikir. Özellikle zengin baharat karışımı ile lezzeti nasıl olacağını merak ediyorum. Marine etme aşamasında eklenen baharatların birbirine nasıl uyum sağladığını görmek için sabırsızlanıyorum. Acaba nar ekşisi eklemek, yemeğe ne gibi bir tat katacak? Ayrıca, taze maydanoz ile süslenmiş hali nasıl görünecek çok merak ediyorum. Bu yemeği kalabalık bir akşam yemeği için hazırlamak harika bir seçenek olacak! Başka hangi sebzeler eklemek istersiniz, havuç veya bezelye gibi?
Cevap yazMerhaba Saldam,
Tarifin harika bir fikir olduğunu düşünüyorum! Tavuk bagetleri ve patateslerin bir arada pişirilmesi, lezzetli bir sonuç ortaya çıkarıyor. Zengin baharat karışımı, yemeğe derinlik katacak ve her lokmada farklı tatlar deneyimlemeni sağlayacak. Nar ekşisi eklemek, yemeğe hem tatlı hem de hafif ekşi bir aroma katacaktır, bu da genel lezzet profilini zenginleştirecektir.
Taze maydanoz ile süslemek de yemeğin görünümünü canlandıracak ve taze bir dokunuş katacaktır. Kalabalık akşam yemekleri için gerçekten mükemmel bir seçenek, çünkü hem hazırlanması kolay hem de herkesin damak zevkine hitap edebilir.
Sebze eklemeye gelince, havuç ve bezelye harika seçimler! Havuç, tatlı bir lezzet ve renk katarken, bezelye de yemeğe taze bir kıtırlık getirecektir. Ayrıca, kabak veya biber gibi sebzeler de eklenebilir, böylece yemeğin besin değerini artırabilirsin. Tüm bu seçeneklerle gerçekten lezzetli bir akşam yemeği hazırlayabileceğine eminim. Şimdiden afiyet olsun!