Süslü revani tarifi ve malzemeleri
Geleneksel Türk tatlıları arasında özel bir yere sahip olan revani, hem pratik hazırlanışı hem de enfes lezzetiyle dikkat çekiyor. Yoğurtlu hamurunun hafif dokusu ve şerbetin mükemmel dengesi, bu tatlıyı özel günlerin vazgeçilmezi haline getiriyor. İrmiğin verdiği nefis kıvamla birlikte, süsleme seçenekleriyle de göz dolduran bir lezzet şöleni sunuyor.
Süslü Revani Tarifi ve Malzemeleri Revani, Türk mutfağının en sevilen tatlılarından biri olmasının yanı sıra, yapılışı kolay ve lezzetli bir tatlıdır. İki ana bileşen üzerine inşa edilen bu tatlı, genellikle şerbetli ve yoğurt bazlı bir hamurdan yapılmaktadır. Başlı başına bir lezzet olan revani, üzerine eklenen süslemelerle birlikte görsel bir şölen sunar. İşte detaylı tarifimiz: Malzemeler Revani için gerekli malzemeler aşağıda listelenmiştir:
Şerbet İçin Malzemeler
Yapılışı Revani hazırlanırken aşağıdaki adımları takip edebilirsiniz: 1. Öncelikle yumurtalar ve toz şeker bir kapta köpük kıvamına gelene kadar çırpılır. Bu aşamada, şekerin iyice erimesi sağlanmalıdır. 2. Ardından yoğurt, sıvı yağ ve irmik eklenerek karıştırılır. İrmik, tatlının kıvamını ve lezzetini artıracak önemli bir bileşendir. 3. Un, kabartma tozu ve vanilin de eklenerek homojen bir karışım oluşturulur. Hamurun pürüzsüz olması için birkaç dakika daha çırpılması faydalıdır. 4. Hazırlanan hamur yağlanmış bir fırın tepsisine dökülür ve önceden ısıtılmış 180 derece fırında yaklaşık 30-35 dakika kadar pişirilir. Pişip pişmediğini kontrol etmek için bir bıçak kullanabilirsiniz; eğer bıçak temiz çıkıyorsa revani pişmiştir. 5. Şerbetin hazırlığı için su ve şeker bir tencerede kaynatılır. Kaynadıktan sonra limon suyu eklenip 5-10 dakika daha kaynatılmaya devam edilir. Ardından şerbet soğumaya bırakılır. 6. Fırından çıkan sıcak revaninin üzerine soğuk şerbet dökülür. Şerbetin iyice çekmesi için yaklaşık 1 saat beklemek yeterlidir. Süsleme Önerileri Revani, üstüne konulan çeşitli malzemelerle süslenebilir. Bazı öneriler:
Besin Değerleri Süslü revani, porsiyona göre değişen besin değerleri sunmaktadır. Genel bir değerlendirme yapacak olursak;
Süslü revani tarifi, hem görsel hem de lezzet açısından sofraları renklendirecek bir tatlıdır. Malzemeleri ve sunum yöntemi ile her damak zevkine hitap edebilir. Afiyet olsun! |
