Süt ile revani tarifi ve malzemeleri

Revani, Türk mutfağının en sevilen tatlılarından biridir. Genellikle irmik kullanılarak hazırlanan bu tatlı, süt ile zenginleştirildiğinde daha da lezzetli hale gelir. Süt ile yapılan revani, yoğun ve nemli bir dokuya sahip olurken, şerbeti sayesinde de tatlılık oranı artırılır. İşte süt ile revani tarifinin detayları:

Revani tatlısının yapımında izlenecek adımlar oldukça basittir. İşte adım adım hazırlanışı:

1. Öncelikle şerbeti hazırlamak için bir tencereye su ve toz şekeri koyarak kaynatın. Kaynadıktan sonra 5-10 dakika daha kaynatmaya devam edin. Son olarak limon suyunu ekleyip karıştırdıktan sonra ocaktan alın ve soğumaya bırakın.

2. Bir başka kapta yumurtaları ve toz şekeri çırpın. Karışımın rengi açılıncaya kadar çırpmaya devam edin.

3. İçerisine süt, sıvı yağ, irmik, un, kabartma tozu ve vanilini ekleyin. Tüm malzemeleri iyice karıştırın.

4. Hazırladığınız hamuru, yağlanmış bir fırın tepsisine dökün. Önceden ısıtılmış 180 derece fırında üzeri kızarana kadar yaklaşık 30-35 dakika pişirin.

5. Fırından çıkan sıcak revaniyi, soğuyan şerbetle sıcak sıcak buluşturun. Şerbeti çekmesi için tatlının en az 1-2 saat dinlenmesini sağlayın.

Revani tatlısını dilimleyerek servis yapabilirsiniz. Üzerine hindistan cevizi, ceviz veya fıstık serpiştirerek daha şık bir sunum elde edebilirsiniz. Ayrıca yanında bir top dondurma ile servis etmek, tatlının lezzetini artıracaktır.

Revani tatlısı, özellikle bayramlar ve özel günlerde tercih edilen bir tatlıdır. İrmik, tatlıya özgü bir kıvam ve lezzet katarken, süt ilavesi tatlıyı daha besleyici hale getirir. Ayrıca, revani tatlısı yaparken kullanılan malzemelerin kalitesi, tatlının lezzetini doğrudan etkilemektedir. Bu nedenle, taze ve kaliteli malzemeler kullanmanız önemlidir. Süt ile revani tarifi, kolay yapımı ve lezzeti ile herkesin beğenisini kazanacak bir tatlıdır. Hem misafirlerinizi hem de ailenizi mutlu etmek için bu tarifi deneyebilirsiniz.