Sütlü pekmezli muhallebiyi, hem hafif hem de besleyici bir tatlı arayanlar için ideal bir seçenek olarak tanımlamak mümkündür. Bu tarif, çocuklar ve yetişkinler için sağlıklı bir tatlı alternatifi sunar. Pekmezin doğal tatlandırıcı özelliği ve sütle birleşmesi, lezzetli bir muhallebi elde etmemizi sağlar.
Malzemeler
Sütlü pekmezli muhallebiyi hazırlamak için aşağıdaki malzemelere ihtiyaç duyulmaktadır: - 1 litre süt
- 1 su bardağı toz şeker
- 1 su bardağı un
- 1 paket vanilin
- 1 su bardağı pekmez (tercihen tahin pekmez)
- 1 yemek kaşığı tereyağı (isteğe bağlı)
- Üzeri için ceviz içi veya hindistancevizi (isteğe bağlı)
Hazırlık Aşaması
Sütlü pekmezli muhallebiyi hazırlamak için aşağıdaki adımları takip edebilirsiniz: - Öncelikle bir tencereye sütü ve toz şekeri ekleyin. Orta ateşte karıştırarak ısıtın.
- Ayrı bir kapta unu, vanilini ve pekmezi karıştırın. Bu karışımı süt tenceresine yavaşça ekleyin.
- Karışımı sürekli karıştırarak koyulaşana kadar pişirin. Koyulaşma sürecinde, muhallebiyi yanmaması için karıştırmayı ihmal etmeyin.
- Pişirme işlemi tamamlandığında, isteğe bağlı olarak tereyağını ekleyin ve karıştırın.
- Hazırladığınız muhallebiyi servis kaselerine dökün ve soğuması için buzdolabında en az 2 saat bekletin.
- Servis yapmadan önce, üzerine ceviz içi veya hindistancevizi serpebilirsiniz.
Besin Değerleri
Sütlü pekmezli muhallebiyi hazırlarken kullanılan malzemelerin besin değerleri aşağıdaki gibidir: (Yaklaşık değerler 1 porsiyon için) - Kalori: 150 kcal
- Protein: 6 g
- Yağ: 3 g
- Karbonhidrat: 25 g
- Şeker: 10 g
- Lif: 1 g
Ekstra Bilgiler
- Pekmez, özellikle demir ve kalsiyum açısından zengin bir gıda maddesidir. Bu nedenle, sütlü pekmezli muhallebiyi tüketerek sağlığınıza katkıda bulunabilirsiniz.- Tarife ekleyeceğiniz farklı malzemelerle (örneğin, kakao veya meyve püresi) muhallebiyi zenginleştirerek farklı lezzetler elde edebilirsiniz.- Vegan bir alternatif arıyorsanız, sütü badem sütü veya hindistancevizi sütü ile değiştirebilirsiniz.- Sütlü pekmezli muhallebiyi, soğuk servis ederek yaz aylarında ferahlatıcı bir tatlı olarak değerlendirebilirsiniz. Sütlü pekmezli muhallebiyi, hem lezzeti hem de besin değerleriyle sağlıklı bir tatlı alternatifi olarak sofralarınıza taşıyabilirsiniz. Bu tarif, hem hazırlama kolaylığı hem de malzeme çeşitliliği ile evde tatlı hazırlamak isteyenlerin beğenisini kazanacak nitelikte bir seçenek sunmaktadır. |
Bu sütlü pekmezli muhallebiyi yapmayı düşündüğünüzde, pekmez ve sütün birleşiminin ne kadar sağlıklı bir tatlı seçeneği sunduğunu hiç düşündünüz mü? Özellikle çocuklar için besleyici bir alternatif olması harika değil mi? Malzemeleri hazırlarken pekmezin doğal tatlandırıcı özelliği sayesinde şeker miktarını azaltma şansınız olduğunu biliyor muydunuz? Ayrıca, üzerine serpebileceğiniz ceviz içi veya hindistancevizi ile tatlıya ekstra bir lezzet katmak da oldukça keyifli! Peki, vegan alternatifler denemeyi düşünür müsünüz? Badem sütü ile bu tarife farklı bir tat katmak, yaz aylarında soğuk servis ederek ferahlatıcı bir tatlı elde etmek için harika bir fikir olabilir. Sizin için en çok hangi malzeme dikkat çekici?
Cevap yazMerhaba Özgüneş,
Sütlü pekmezli muhallebiyi düşünmek gerçekten sağlıklı bir tatlı alternatifi sunuyor. Pekmez ve sütün birleşimi, özellikle çocuklar için besleyici bir seçenek oluşturuyor. Bu tatlının, doğal tatlandırıcı olarak pekmezin kullanılması, şeker miktarını azaltma şansı tanıması da oldukça önemli bir nokta.
Ceviz içi veya hindistancevizi ile lezzet katmak, tatlıyı daha da keyifli hale getirebilir. Vegan alternatifler denemek ise gerçekten ilginç bir fikir. Badem sütü gibi alternatifler ile hem farklı bir tat elde edilebilir hem de yaz aylarında soğuk servis edildiğinde ferahlatıcı bir etki yaratabilir.
Benim için dikkat çekici olan malzeme, pekmezin sağladığı doğal tat ve besleyici özellikleridir. Bu tatlıyı denemek için sabırsızlanıyorum! Siz de hangi malzemeyi denemeyi düşünüyorsunuz?