Tahinli Lokum Tarifi ve Malzemeleri

Tahinli lokum, Türk mutfağının klasik tatlılarından biridir. Hem lezzeti hem de besin değeri ile öne çıkar. Bu tarif, evde kolayca hazırlayıp sevdiklerinizle paylaşabileceğiniz bir atıştırmalık sunar. Farklı malzemelerle zenginleştirerek çeşitli tatlar elde edebilirsiniz.
02 Ekim 2024
Tahinli lokum, Türk mutfağının sevilen tatlılarından biridir. Özellikle çay saatlerinde ve özel günlerde ikram edilen bu lezzetli atıştırmalık, tahin ve şekerin birleşimi ile elde edilir. İçeriğindeki tahin, lokuma hem farklı bir tat katmakta hem de besin değerini artırmaktadır.

Malzemeler


Tahinli lokum yapmak için ihtiyacınız olan malzemeler şunlardır:
  • 1 su bardağı tahin
  • 2 su bardağı toz şeker
  • 1 su bardağı su
  • 1 su bardağı nişasta (mısır veya buğday nişastası tercih edilebilir)
  • 1 tatlı kaşığı limon suyu
  • İsteğe bağlı olarak ceviz veya fındık içi
  • Üzerini kaplamak için pudra şekeri veya hindistan cevizi

Hazırlık Aşaması


Tahinli lokumun hazırlanışı oldukça basittir. İşte adım adım yönergeler:
  • Öncelikle bir tencereye suyu ve toz şekeri ekleyin. Karışımı kısık ateşte kaynatmaya başlayın.
  • Şeker tamamen eridikten sonra, limon suyunu ekleyin ve kaynamaya devam edin.
  • Ayrı bir kapta nişastayı yarım su bardağı soğuk su ile karıştırarak açın.
  • Kaynayan şekerli suya nişasta karışımını yavaş yavaş ekleyin ve sürekli karıştırarak koyulaşana kadar pişirin.
  • Pişen karışıma tahini ekleyin ve homojen bir kıvam alana kadar karıştırmaya devam edin.
  • Lokum karışımını yağlı kağıt serili bir tepsiye dökün ve yayarak düzleştirin.
  • Oda sıcaklığında yaklaşık 4-5 saat dinlendirin. Ardından üzerine pudra şekeri serpip, dilimleyin.
  • İsteğe göre dilimlerin üzerine hindistan cevizi veya ceviz içi ekleyerek servis edebilirsiniz.

Besin Değerleri


Tahinli lokum, tahin sayesinde zengin besin değerlerine sahiptir. İşte 100 gram tahinli lokum için ortalama besin değerleri:
  • Kalori: 350 kcal
  • Karbonhidrat: 70 g
  • Protein: 5 g
  • Yağ: 10 g
  • Fiber: 1 g

Ekstra Bilgiler

Tahinli lokum, yapımında kullanılan tahin ile zengin bir kalsiyum kaynağıdır. Ayrıca, enerji veren bir tatlı olması nedeniyle spor sonrası tüketimi önerilmektedir. Lokumun içindeki tahin, sağlıklı yağ asitleri ve protein açısından da zengindir. Bununla birlikte, tahinli lokumun aşırı tüketiminden kaçınılması gerektiği unutulmamalıdır, çünkü yüksek şeker içeriği nedeniyle aşırı kalori alımına neden olabilir. Tahinli lokum, sade olarak tüketilebildiği gibi, farklı aromalar ile zenginleştirilerek de yapılabilir. Örneğin, kakao, vanilya veya portakal kabuğu rendesi eklenerek farklı tatlar elde edilebilir. Ayrıca, sağlıklı beslenme bilincine sahip olanlar için şeker yerine doğal tatlandırıcılar kullanılabilir. Sonuç olarak, tahinli lokum hem lezzetli hem de besleyici bir tatlıdır. Geleneksel tariflerin yanı sıra, modern dokunuşlarla da farklı versiyonlarının yapılması mümkündür. Siz de bu tarifle evinizde kolayca yapabilir, sevdiklerinize sunabilirsiniz.

Yeni Soru Sor / Yorum Yap
şifre
Sizden Gelen Sorular / Yorumlar
soru
Tutkun 02 Ekim 2024 Çarşamba

Tahinli lokum tarifini okuduktan sonra hemen denemek istiyorum! Tahin ve şekerin birleşimiyle bu kadar lezzetli bir atıştırmalık elde edilmesi gerçekten harika. Özellikle çay saatlerinde ikram edilmesi geleneksel bir keyif. Malzemeler de oldukça basit ve evde bulabileceğim türden. Hazırlık aşaması adım adım anlatılmış, bu da tarifin uygulanabilirliğini artırıyor. Besin değerleri de göz önüne alındığında, tahinli lokumun hem lezzetli hem de besleyici olduğu anlaşılıyor. Ekstra bilgi kısmındaki öneriler, tatlıyı daha da zenginleştirebilir. Doğal tatlandırıcılar kullanarak daha sağlıklı bir versiyonunu denemek de ilginç olabilir. Gerçekten mutfakta denemekten keyif alacağım bir tarif!

Cevap yaz
1. Cevap
cevap
Admin

Sevgili Tutkun,

Tahinli lokum tarifine gösterdiğin ilgi gerçekten harika! Tahin ve şekerin birleşimiyle oluşan bu lezzetli atıştırmalık, gerçekten çay saatlerinin vazgeçilmezlerinden biri. Malzemelerin basit olması, tarifin uygulanabilirliğini artırıyor ve evde kolayca hazırlayabilmeni sağlıyor.

Hazırlık Aşaması adım adım anlatıldığında, herkesin rahatlıkla uygulayabileceği bir tarif haline geliyor. Besin değerlerinin göz önünde bulundurulması, tahinli lokumun hem lezzetli hem de besleyici bir alternatif sunduğunu gösteriyor.

Ekstra bilgi kısmındaki öneriler, tarifini zenginleştirmenin yanı sıra, daha sağlıklı versiyonlar denemek için de sana ilham verebilir. Doğal tatlandırıcılar kullanarak bu lezzetli tatlıyı daha da sağlıklı hale getirmek, mutfağında yeni tatlar denemek için harika bir fırsat olabilir.

Mutfakta keyifli anlar geçirmeni dilerim, tarifini denedikten sonra sonuçlarını merakla bekliyorum!

Çok Okunanlar
Haber Bülteni
Güncel
Sebze Graten Tarifi ve Malzemeleri
Sebze Graten Tarifi ve Malzemeleri
Güncel
Kremalı Muhallebi Tarifi ve Malzemeleri
Kremalı Muhallebi Tarifi ve Malzemeleri