Tahinli un kurabiyesi, Türk mutfağının geleneksel lezzetlerinden biridir. Özellikle çay saatlerinde veya misafirler için hazırlanan bu kurabiyeler, hem lezzetli hem de besleyici bir seçenek sunar. Tahin, besin değeri yüksek bir malzeme olarak kurabiyelere zengin bir tat ve aroma katar. Ayrıca, tahinli un kurabiyesi yapmak oldukça kolaydır ve kısa sürede hazırlanabilir. Malzemeler
Hazırlık Aşamasıİlk olarak, tereyağını veya margarini bir kabın içerisine alarak iyice yumuşatın. Ardından tahin ve sıvı yağı ekleyerek karıştırın. Bu aşamada pudra şekerini, vanilini ve kabartma tozunu ilave edin. Karışımın homojen hale gelmesi için iyice çırpın. Karışıma yavaş yavaş un eklemeye başlayın. Unu eklerken, hamurun kıvamını kontrol edin. Hamur, ele yapışmayan bir kıvamda olmalıdır. Eğer hamur çok sert veya yumuşak olursa, un veya sıvı malzeme ekleyerek kıvamı ayarlayabilirsiniz. Hamuru yoğurduktan sonra, yaklaşık 30 dakika dinlenmeye bırakın. Dinlenmiş hamurdan ceviz büyüklüğünde parçalar koparıp yuvarlayın ve ardından susama bulayın. Önceden ısıtılmış 180 derece fırında, altın rengini alana kadar yaklaşık 20-25 dakika pişirin. Pişen kurabiyeleri fırından çıkararak soğumaya bırakın. Servis ÖnerileriTahinli un kurabiyeleri, çay veya kahve ile birlikte servis edilebilir. Aynı zamanda, çeşitli kuruyemişlerle süsleyerek sunumunuzu zenginleştirebilirsiniz. Misafirlerinize ikram edebileceğiniz, özellikle çocukların da severek tüketeceği bu lezzet, tatlı krizlerinizi de bastıracak bir alternatiftir. Ekstra BilgilerTahin, yüksek oranda kalsiyum, demir, magnezyum ve vitamin E içeren bir besin kaynağıdır. Bu nedenle, tahinli un kurabiyesi hem lezzetli hem de besleyici bir atıştırmalık olarak sağlıklı beslenme programlarına dahil edilebilir. Ayrıca, tahinin sağladığı enerji ile gün içerisinde dinç kalmanıza yardımcı olur. Besin DeğerleriTahinli un kurabiyesi (1 adet için):
Tahinli un kurabiyesi, hem pratik yapılışı hem de zengin besin içeriğiyle dikkat çeken bir tariftir. Sağlıklı ve lezzetli atıştırmalık arayanlar için ideal bir alternatif oluşturmaktadır. |
Tahinli un kurabiyesi tarifini okuduğumda, bu lezzetli atıştırmalığı denemek için sabırsızlandım. Özellikle çay saatlerinde misafirlere ikram edilmesi fikri çok hoşuma gitti. Tahinin besleyici özellikleriyle birleştiğinde, hem sağlıklı hem de lezzetli bir seçenek sunması gerçekten harika. Hamurun kıvamını ayarlamak için un ve sıvı malzemeleri kontrol etmek gerektiği kısmı dikkatimi çekti. Bu kurabiyelerin üzerindeki susamların da güzel bir görüntü oluşturacağını düşünüyorum. 180 derecede pişirme süresi yeterli mi, yoksa fırınımda daha fazla mı bekletmeliyim? Deneyimleyenlerin görüşleri çok önemli!
Cevap yazTahinli Un Kurabiyesi tarifine olan ilginiz gerçekten çok güzel. Özellikle çay saatlerinde misafirlere ikram etmek için harika bir seçenek. Tahinin besleyici özellikleri, kurabiyeye hem lezzet hem de sağlık katıyor.
Hamurun kıvamını ayarlamak için un ve sıvı malzemeleri dikkatlice kontrol etmek önemli, kesinlikle doğru bir noktaya değindiniz. Susamların üzerindeki görüntüsü de bu kurabiyelere ayrı bir güzellik katıyor.
180 Derecede Pişirme Süresi konusunda, genellikle 10-15 dakika arasında pişirilmesi yeterlidir. Ancak fırınlar farklılık gösterebilir, bu yüzden kurabiyeleri pişirme süresi sonunda kontrol etmek iyi bir fikir. Kurabiyelerin altı hafif altın sarısı rengini aldığında pişmiş demektir. Eğer daha fazla bekletirseniz, kurabiyeler sertleşebilir. Deneyimlerinizi paylaşırsanız sevinirim!