Tam Ölçülü Portakallı Kurabiye Tarifi ve Malzemeleri

Portakallı kurabiye tarifi, çay saatlerinde ve misafirliklerde sunmak için ideal bir atıştırmalık. Taze portakal suyu ve kabuğu ile zenginleştirilen bu tarif, hem lezzetli hem de ferahlatıcı bir seçenek sunar. Yapımı kolay, keyifli anlar için mükemmel bir seçim.
06 Ekim 2024
Kurabiye, özellikle çay saatlerinde ve misafirliklerde ikram edilen vazgeçilmez bir atıştırmalık olmanın yanı sıra, farklı tatlarla zenginleştirilebilen bir hamur işidir. Portakal aromasıyla zenginleştirilen bu tarif, hem lezzeti hem de kokusuyla damakları şenlendirecektir.

Gerekli Malzemeler


  • 125 gram tereyağı (oda sıcaklığında)
  • 1 su bardağı toz şeker
  • 1 adet yumurta
  • 1 su bardağı portakal suyu (taze sıkılmış)
  • 1 tatlı kaşığı portakal kabuğu rendesi
  • 1 paket kabartma tozu
  • 1 paket vanilin
  • 3-4 su bardağı un (kontrollü ekleyin)
  • Bir tutam tuz

Hazırlık Aşaması


  • Bir karıştırma kabında oda sıcaklığındaki tereyağını ve toz şekeri krema kıvamına gelene dek çırpın.
  • Yumurta, portakal suyu ve portakal kabuğu rendesini ekleyin, karıştırmaya devam edin.
  • Başka bir kapta un, kabartma tozu, vanilin ve tuzu iyice karıştırın.
  • Kuru malzemeleri, sıvı karışıma azar azar ekleyerek yoğurun. Hamurun yumuşak ama ele yapışmayan bir kıvamda olması gerekmektedir.
  • Hamuru streç film ile sararak buzdolabında 30 dakika dinlendirin.
  • Dinlenen hamurdan ceviz büyüklüğünde parçalar koparıp şekil verin ve yağlı kağıt serili fırın tepsisine aralıklı olarak dizin.
  • Önceden ısıtılmış 180 derece fırında 12-15 dakika kadar, üzeri hafif pembeleşene kadar pişirin.
  • Fırından çıkan kurabiyeleri soğuması için bir tel ızgara üzerine alın.

Servis Önerileri


Portakallı kurabiyeler, çay saatlerinizde veya kahve eşliğinde sunulabilir. Ayrıca, üzerine pudra şekeri serpebilir ya da çikolata sosu ile süsleyerek daha görsel bir şıklık katabilirsiniz. Misafirlerinize özel bir ikram hazırlamak istiyorsanız, kurabiyeleri küçük kutularda hediye edebilirsiniz.

Besin Değerleri (1 adet kurabiye için)

  • Kalori: 120 kcal
  • Karbonhidrat: 15 g
  • Protein: 2 g
  • Yağ: 6 g
  • Şeker: 5 g
  • Lif: 0.5 g

Ekstra Bilgiler

Portakal, C vitamini ve antioksidanlar açısından zengin bir meyvedir. Bu nedenle, portakallı kurabiyelerin hem lezzetli hem de sağlıklı bir atıştırmalık olma özelliği bulunmaktadır. Ayrıca, kurabiyelerinizi saklamak için hava geçirmez bir kap kullanarak tazeliğini daha uzun süre koruyabilirsiniz. Kurabiye yapımında kullanılacak unun kalitesi, kurabiyenin dokusunu ve lezzetini doğrudan etkilemektedir, bu nedenle kaliteli un tercih edilmelidir. Sonuç olarak, tam ölçülü portakallı kurabiye tarifi, hem pratik hem de lezzetli bir seçenektir. Aile ve arkadaşlarınızla paylaşarak keyifli anlar yaşayabilir, bu eşsiz lezzeti birlikte tadabilirsiniz.

Yeni Soru Sor / Yorum Yap
şifre
Sizden Gelen Sorular / Yorumlar
soru
Payiz 03 Ekim 2024 Perşembe

Bu portakallı kurabiye tarifini denemek harika bir fikir gibi görünüyor! Özellikle çay saatlerinde ikram edilecek bir atıştırmalık arıyorsanız, portakal aromasının nasıl bir lezzet katacağını merak ediyorum. Taze sıkılmış portakal suyu ve rendesi kullanmanın kurabiyelere vereceği tazelik gerçekten etkileyici olabilir. Tarifteki malzemeleri kolayca bulabilmek de büyük bir avantaj. Hamurun dinlenmesi ve pişirme süresi hakkında verdiğiniz bilgiler kesinlikle yardımcı olacak. Acaba bu kurabiyeleri yaparken hangi sunum önerilerini denemeyi düşünüyorsunuz? Üzerine pudra şekeri serpmek veya çikolata sosu ile süslemek oldukça çekici görünüyor. Misafirlere hediye etmek için kutulamak da çok güzel bir fikir!

Cevap yaz
1. Cevap
cevap
Admin

Merhaba Payiz,

Portakallı kurabiye tarifini denemek gerçekten harika bir fikir! Çay saatlerinde ikram edilecek lezzetli bir atıştırmalık arayanlar için portakal aroması, kesinlikle farklı bir tat katacaktır. Taze sıkılmış portakal suyu ve rendesi kullanmanız, kurabiyelere hem ferah bir aroma hem de hoş bir doku kazandırır.

Malzemelerin kolay bulunabilirliği de tarifin avantajlarından biri. Hamurun dinlenmesi ve pişirme süreleri hakkında paylaştığınız bilgiler, kurabiyelerin lezzetini artırmak için oldukça önemli.

Kurabiyelerin sunumu konusunda ise, pudra şekeri ile süslemek gerçekten güzel bir tercih. Ayrıca çikolata sosu ile de lezzetini artırabilir ve görsel olarak da etkileyici bir hale getirebilirsiniz. Misafirlere hediye etmek için kutulama fikri de çok zarif! Bu şekilde, hem lezzetli hem de görsel olarak hoş bir hediye sunmuş olursunuz. Denemelerinizi merakla bekliyorum!

Çok Okunanlar
Haber Bülteni