Tarçınlı ıslak kek, yumuşak dokusu ve yoğun aromasıyla dikkat çeken, çay saatlerinin vazgeçilmez lezzetlerinden biridir. Bu kek, yapılması oldukça kolay ve hızlı bir tatlı olmasının yanı sıra, tarçının sağlığa olan faydaları ile de zenginleştirilmiştir. Tarçın, antioksidan özellikleri ile bilinirken, kekin nemli yapısı ve lezzeti ile birleşerek damaklarda unutulmaz bir tat bırakır. MalzemelerTarçınlı ıslak kekin hazırlanması için gerekli malzemeler aşağıda sıralanmıştır:
Hazırlık AşamasıKekin hazırlanışına geçmeden önce, gerekli malzemelerin tamamlandığından emin olunmalıdır. Tarçınlı ıslak kekin yapım aşamaları şu şekildedir: 1. Öncelikle, bir çırpma kabında yumurtaları ve toz şekeri koyarak, şeker tamamen eriyene kadar çırpın. 2. Ardından, süt ve sıvı yağı ekleyin ve karıştırmaya devam edin. 3. Başka bir kapta, un, kabartma tozu, vanilin ve tarçını karıştırarak eleyin. 4. Kuru malzemeleri, sıvı karışıma ekleyin ve homojen bir kıvam elde edene kadar karıştırın. 5. İsteğe bağlı olarak, ceviz veya fındık ekleyerek karıştırmayı sürdürün. 6. Karışımı önceden yağlanmış bir kek kalıbına dökün. 7. Önceden ısıtılmış 180 derece fırında yaklaşık 30-35 dakika kadar pişirin. Kekin pişip pişmediğini kontrol etmek için bir kürdan batırabilirsiniz; eğer temiz çıkıyorsa kekiniz pişmiştir. 8. Kek fırından çıktıktan sonra, sıcak suyu üzerine dökün ve keki nemlendirmek için bir süre bekletin. 9. Kek soğuduktan sonra dilimleyerek servis yapabilirsiniz. Servis ÖnerileriTarçınlı ıslak kek, sade olarak servis edilebileceği gibi üzerine çikolata sosu ya da krem şanti eklenerek de sunulabilir. Ayrıca yanında bir çay veya kahve ile harika bir ikili oluşturur. Besin DeğerleriTarçınlı ıslak kekin 1 dilimi ortalama olarak:
Ekstra Bilgiler- Tarçının sağlığa faydaları arasında kan şekerini dengeleme, sindirimi kolaylaştırma ve iltihap önleyici özellikleri bulunmaktadır. |
Tarçınlı ıslak kek tarifini okuduktan sonra hemen denemek istiyorum! Tarçının sağlığa faydaları da cabası. Özellikle çay saatlerine çok yakışacak bir tatlı gibi görünüyor. Malzemelerin listesi oldukça basit ve yapım aşamaları da anlaşılır. Kekin üzerine sıcak su dökerek nemlendirme kısmı oldukça ilginç, bu sayede kekin yumuşak kalacağını düşünüyorum. Ayrıca, üzerine çikolata sosu veya krem şanti eklenmesi fikri de harika! Bu tarifle misafirlerimi etkileyeceğime eminim. Denedikten sonra nasıl olduğunu mutlaka paylaşacağım.
Cevap yazMerhaba İsabet,
Tarçınlı ıslak kek tarifine olan ilgin gerçekten harika! Tarçının sağlık faydaları da göz önüne alındığında, bu tatlı hem lezzetli hem de sağlıklı bir alternatif sunuyor. Çay saatlerine çok yakışması, misafirlerinizi etkilemek için mükemmel bir seçim. Malzemelerin basitliği ve yapım aşamalarının anlaşılır olması, bu tarifi denemeyi daha da cazip hale getiriyor.
Kekin üzerine sıcak su dökerek nemlendirme yapmanız, onu yumuşak tutma konusunda gerçekten etkili bir yöntem. Ayrıca, çikolata sosu veya krem şanti ekleme fikriniz de tatlıyı daha da zenginleştirecektir. Deneyimlerinizi merakla bekliyorum; sonuçları paylaşırsanız, hem sizin için hem de tarifin takipçileri için faydalı olur. Şimdiden kolay gelsin!