Tarçınlı Üzümlü Kurabiye Tarifi ve Malzemeleri
10 Temmuz 2024

Tarçınlı Üzümlü Kurabiye Tarifi ve Malzemeleri

Tarçınlı üzümlü kurabiye kurabiye tarifleri arasında yer alan klasik kurabiyelerin ilk sırasında yer alan bir tariftir. Tarçınlı üzümlü kurabiye tarçının da vermiş olduğu aroma ve hoş kokusuyla birleşen üzüm lezzetiyle yiyenleri kendine hayran bırakan bir tariftir. Bu leziz kurabiyeyi ister çay saatlerinde ister özel günlerde veya atıştırmalık olarak hazırlayıp müthiş lezzeti ile sevdiklerinize ve kendinize mükemmel bir kurabiye ziyafeti çekebilirsiniz.

Tarçınlı Üzümlü Kurabiye Gerekli Malzemeler
  • 250 gram tereyağı 
  • 2 adet yumurta
  • 2 çorba kaşığı yoğurt
  • 1 su bardağı pudra şekeri
  • 1 su bardağı kuru üzüm
  • 1 çay kaşığı tarçın
  • 1 paket vanilya
  • 1 paket kabartma tozu
  • Aldığı kadar un

Tarçınlı Üzümlü Kurabiye Nasıl Yapılır?

Tarçınlı üzümlü kurabiye hazırlığımıza öncelikle kurabiye hamurunu hazırlayarak başlayalım. Yoğurma kabımıza oda sıcaklığında bekletilmiş yumurtaları kıralım ve yoğurdu da alarak karıştıralım. Ardından tereyağını ekleyip mıncıkladıktan sonra üzerine pudra şekeri, vanilya, kabartma tozu ve tarçını ilave edelim. Ardından elenmiş unu kontrollü bir şekilde yavaş yavaş eklerken bir yandan da yoğurmaya başlayalım. Hamur yumuşak ve ele yapışmayan bir kıvam aldıktan sonra üzerine kuru üzümü ekleyelim ve hamuru tekrar iyice yoğurarak üzümlerin hamura eşit şekilde dağılmasını sağlayalım.

Kurabiye hamuru istediğimiz kıvamı alınca hamuru toparlayıp ceviz iriliğinde parçalar alarak elimizle yuvarlayalım. Kurabiyeleri pişirme kağıdı serilmiş bir tepsiye belli aralıklarla yerleştirelim. Hamuru tamamını aynı şekilde hazırlayıp tepsiyi dolduralım. Ardından hamurların üzerine çırpılmış yumurta sarısı sürdükten sonra fırınımızı 180 derecede önceden ısıtıp tepsiyi fırına verelim. Tarçınlı üzümlü kurabiyeler hafifçe pembeleşinceye kadar pişirerek fırından çıkartalım. Kurabiyeler ilk sıcaklığını atıp ılındıktan sonra servis tabağına alarak servis yapalım. Afiyet olsun...

Servisi/Sunumu

Tarçınlı üzümlü kurabiye hazırlandıktan sonra özellikle kabul günlerinde, çay saatlerinde veya atıştırmalık olarak bir fincan çay eşliğinde sunum yapılır.

Püf Noktaları

Tarçınlı üzümlü kurabiye hamuru yoğrulurken tüm malzemenin oda sıcaklığında bekletilmesi oldukça önemlidir. Ayrıca yumurta ve tereyağının gereğinden fazla çırpılması yoğrulan hamurda kesiklere neden olacaktır. Bu nedenle hamurun kıvamını tam tutturmak kurabiyelerin lezzetini artıracaktır.

Sizden Gelen Sorular / Yorumlar

İlk soruyu siz sormak istermisiniz?

Soru Sor / Yorum Yap

şifre

Çok Okunanlar

Haber Bülteni

Popüler İçerik

Kupta Sütlü Tatlı Tarifi ve Malzemeleri

Kupta Sütlü Tatlı Tarifi ve Malzemeleri

Kakaolu Çiçek Kurabiye Tarifi ve Malzemeleri

Kakaolu Çiçek Kurabiye Tarifi ve Malzemeleri

Piramit Mozaik Pasta Tarifi ve Malzemeleri

Piramit Mozaik Pasta Tarifi ve Malzemeleri

Pudra Şekerli Tırtıl Kurabiye Tarifi ve Malzemeleri

Pudra Şekerli Tırtıl Kurabiye Tarifi ve Malzemeleri

Salçalı Makarna Tarifi ve Malzemeleri

Salçalı Makarna Tarifi ve Malzemeleri