Tavada yağsız sigara böreği, sağlıklı bir atıştırmalık veya aperatif olarak tercih edilebilecek bir lezzettir. Bu tarif, geleneksel sigara böreği tarifine göre daha az yağ kullanarak, hem kalori alımını azaltmayı hem de daha sağlıklı bir seçenek sunmayı amaçlamaktadır. Bu yazıda, tavada yağsız sigara böreği tarifinin detaylarını, malzemelerini ve besin değerlerini bulabilirsiniz. Malzemeler
Hazırlık Aşaması1. İlk olarak, yufkaları bir tezgah üzerine serin. 2. Yufkaların üzerine az miktarda zeytinyağı sürün. Bu aşama isteğe bağlıdır; eğer daha yağsız bir tarif istiyorsanız, bu adımı atlayabilirsiniz. 3. Lor peyniri veya beyaz peyniri bir kaseye alın. İnce doğranmış maydanozu ekleyin. Tuz ve karabiberle tatlandırarak karıştırın. 4. Yufkayı dörde kesin. Her bir parçanın geniş kısmına peynirli harcı koyarak sigara böreği şeklinde sarın. 5. Sarılan börekleri, yapışmaması için bir tabağa yerleştirin. 6. Tavayı ısıtın ve yağ ekleyin. Yağ kullanmak istemiyorsanız, yapışmaz tavada hiç yağ kullanmadan da pişirebilirsiniz. 7. Hazırlanan börekleri tavaya yerleştirin ve her iki tarafını da altın rengi alana kadar pişirin. 8. Pişen börekleri kağıt havlu üzerinde dinlendirerek fazla yağını alabilirsiniz. 9. Üzerine çırpılmış yumurta sürerek, daha güzel bir renk elde edebilirsiniz. Servis ÖnerileriTavada yağsız sigara böreği, sıcak olarak servis edilmesi önerilen bir lezzettir. Yanında yoğurt veya acılı sos ile sunulması, tatların daha da zenginleşmesini sağlar. Ayrıca, yeşil salata ile birlikte sağlıklı bir öğün oluşturabilirsiniz. Besin DeğerleriAşağıda, bir porsiyon (2 adet) tavada yağsız sigara böreğinin yaklaşık besin değerleri verilmiştir:- Kalori: 150 kcal- Protein: 8 g- Yağ: 5 g- Karbonhidrat: 18 g- Lif: 1 g- Sodyum: 250 mg Ekstra Bilgiler |
Bu tavada yağız sigara böreği tarifini okuduktan sonra hemen denemek istiyorum! Özellikle daha az yağ kullanarak sağlıklı bir atıştırmalık elde etmek harika bir fikir. Yufkaların üzerine az zeytinyağı sürme seçeneği de bence iyi düşünülmüş, böylece tamamen yağsız da yapabilirim. Lor peyniri ve maydanoz kombinasyonu nasıl bir lezzet verir merak ettim. Ayrıca börekleri dinlendirmek için kağıt havlu kullanma önerisi de pratik görünüyor. Yanında yoğurt ya da acılı sos ile servis etmek de güzel bir dokunuş. Bu tarifin besin değerleri de oldukça makul, özellikle atıştırmalık olarak düşünülünce. Farklı iç harçlarla denemek de eğlenceli olabilir! Sizce ıspanak veya mantar ile nasıl olur?
Cevap yazDeğerli Resmi,
Tarifinizi denemek istemeniz harika! Yağı azaltarak daha sağlıklı bir börek elde etmek, gerçekten de akıllıca bir tercih. Yufkaların üzerine az zeytinyağı sürmek, hem lezzet hem de kıtırlık açısından güzel bir denge sağlıyor. Lor peyniri ve maydanozun kombinasyonu ise hafif ve ferah bir tat oluşturacaktır; bu ikili, özellikle yaz aylarında tercih edilen bir lezzet.
Kağıt havlu kullanarak börekleri dinlendirme öneriniz de oldukça pratik. Yanında yoğurt veya acılı sos ile sunmak, tarifinize ekstra bir tat katacaktır. Besin değerlerinin makul olması da atıştırmalık olarak düşünülünce büyük bir artı.
Ispanak veya mantar ile deneme fikriniz de çok iyi! Ispanak, böreğe hem besleyici bir katkı sağlar hem de lezzetini artırır. Mantar ise, umarım harika bir doku ve tat katar. Her iki seçenekle de farklı ve lezzetli sonuçlar elde edebilirsiniz. Denemenizi dört gözle bekliyorum!
Afiyet olsun!