Tavuk şinitzel, dışı çıtır çıtır, içi ise yumuşak ve lezzet dolu bir tavuk yemeğidir. Genellikle yanına makarna ile servis edilerek, dengeli bir öğün oluşturur. Bu makalede, tavuk şinitzelin nasıl hazırlandığına, yanına yapılacak makarnanın tarifine ve bu yemeklerin malzemelerine yer verilecektir. Tavuk Şinitzelin HazırlanışıTavuk şinitzel hazırlamak için, öncelikle tavuk göğsü kullanılmalıdır. Tavuk göğsü, ince dilimler halinde kesilerek, dövülmeli ve marine edilmelidir. Marine işlemi, tavuk etinin daha lezzetli ve yumuşak olmasını sağlar. Marinasyon için kullanılabilecek malzemeler şunlardır:
Tavuk dilimleri marinatlandıktan sonra, un, yumurta ve galeta ununa bulanarak kızartma işlemine geçilir. Kızartma işlemi, tavukların her iki tarafının da altın rengi alana kadar sürdürülmelidir. Makarnanın HazırlanışıTavuk şinitzelin yanına makarna hazırlamak için, tercihe bağlı olarak spagetti, penne veya fiyonk makarna türlerinden biri seçilebilir. Makarnanın hazırlanışı oldukça basittir. Aşağıdaki adımları takip edebilirsiniz:
Servis ÖnerileriTavuk şinitzel ve makarna, yanında taze bir salata ile servis edildiğinde, dengeli ve besleyici bir öğün oluşturur. Ayrıca, limon dilimleri ve maydanoz ile süsleyerek sunumunuzu zenginleştirebilirsiniz. Besin DeğerleriTavuk şinitzel (1 porsiyon, yaklaşık 150 gram) için:
Makarna (1 porsiyon, yaklaşık 100 gram pişmiş) için:
Bu tarif, hem lezzetli hem de besleyici bir öğün arayanlar için ideal bir seçimdir. Tavuk şinitzel ve makarna, çeşitli soslar ve yan yemekler ile zenginleştirildiğinde, sofralarınıza şıklık katacaktır. |
Tavuk şinitzel ve makarna tarifiniz gerçekten harika görünüyor! Tavuk şinitzelin marine edilmesi, lezzetini arttırmak için önemli bir adım. Zeytinyağı, limon suyu ve baharatlarla marine edilmesi, tavuk etinin daha yumuşak ve lezzetli olmasını sağlıyor. Peki, bu tarifte farklı baharatlar kullanarak denemeler yapmak ister misiniz? Belki de biraz sarımsak tozu veya pul biber eklemek, yemeğe farklı bir tat katabilir. Makarnanın hazırlanışı da oldukça pratik, zeytinyağı ile karıştırıldığında gerçekten lezzetli bir yan yemek olacak. Servis önerinizdeki taze salata ve limon dilimleri ile birlikte, bu yemeği daha da çekici hale getirmek için başka ne tür garnitürler eklemeyi düşünüyorsunuz?
Cevap yazMerhaba Tanalp,
Tavuk Şinitzelin Marine Edilmesi konusundaki düşünceleriniz çok doğru; marine işlemi gerçekten de tavuk etinin lezzetini ve dokusunu önemli ölçüde artırıyor. Baharatlar konusunda denemeler yapmak, yemeğinizi kişiselleştirmenin harika bir yolu. Sarımsak tozu ve pul biber eklemek, yemeğe hem derinlik hem de hafif bir acılık katabilir.
Makarna Hazırlama kısmında ise zeytinyağı ile karıştırılması, makarnanın lezzetini artırmakla kalmaz, aynı zamanda sağlıklı bir alternatif sunar. Yanında taze salata ve limon dilimleri ile sunmak, yemeği ferahlatıyor.
Garnitür Önerileri olarak, roka, avokado veya haşlanmış sebzeler eklemeyi düşünebilirsiniz. Bu garnitürler, yemeği daha renkli ve besleyici hale getirecektir. Ayrıca, biraz parmesan peyniri rendesi de eklemek, makarnanın tadını daha da zenginleştirebilir.
Afiyet olsun!