Tavuklu Garnitürlü Rulo Börek Tarifi ve Malzemeleri

Tavuklu garnitürlü rulo börek, pratik ve lezzetli bir atıştırmalık olarak öne çıkıyor. Misafir davetlerinde veya çay saatlerinde sunmak için ideal bir seçenek. Tavuk ve sebzelerle hazırlanan iç harcı, besleyici ve doyurucu bir tat sunar. Tarifi deneyerek bu lezzeti keşfedin!
04 Ekim 2024
Tavuklu garnitürlü rulo börek, Türk mutfağının sevilen ve pratik tariflerinden biridir. Hem besleyici hem de lezzetli olan bu börek, özellikle çay saatlerinde veya misafir davetlerinde sunmak için idealdir. Tavuk eti ve çeşitli sebzelerle hazırlanan iç harcı, böreği hem doyurucu hem de besleyici hale getirir.

Malzemeler


Tavuklu garnitürlü rulo börek için gereken malzemeler şunlardır:
  • 3 adet yufka
  • 300 gram tavuk göğsü
  • 1 su bardağı garnitür (bezelye, havuç, mısır karışımı)
  • 1 adet soğan
  • 2 yemek kaşığı sıvı yağ
  • 1 çay bardağı süt
  • 1 çay bardağı yoğurt
  • 1 adet yumurta (üzeri için)
  • Tuz, karabiber ve pul biber (isteğe bağlı)

Hazırlık Aşaması


Tavuklu garnitürlü rulo börek yapımında öncelikle tavuk etinin haşlanması gerekmektedir.
  • Tavuk göğsünü tuzlu su ile haşlayın ve ardından didikleyin.
  • Bir tavada sıvı yağı ısıtın, doğranmış soğanı ekleyin ve pembeleşene kadar kavurun.
  • Garnitürü ekleyin ve birkaç dakika daha soteleyin.
  • Didiklenmiş tavuk etini, tuz ve baharatları ekleyerek karıştırın.
  • Karışımı ocaktan alın ve soğuması için bir kenara koyun.

Böreğin Hazırlanışı


Yufkaların hazırlanması için aşağıdaki adımları izleyin:
  • Yufkalardan birini tezgaha serin. Üzerine süt ve yoğurt karışımını sürün.
  • İkinci yufkayı üzerine yerleştirin ve yine süt-yogurt karışımını sürün.
  • Son yufkayı da ekleyin.
  • Hazırladığınız tavuklu harcı yufkanın ortasına yerleştirin.
  • Yufkayı rulo şeklinde sarın ve yağlı kağıt serili fırın tepsisine yerleştirin.
  • Üzerine çırpılmış yumurta sürün.

Pişirme Aşaması

Önceden ısıtılmış 180 derece fırında, üzeri altın rengi alana kadar yaklaşık 30-35 dakika pişirin. Fırından çıkan böreği dilimleyerek sıcak servis yapın.

Besin Değerleri

Tavuklu garnitürlü rulo börek yaklaşık 4 kişilik olup, porsiyon başına düşen besin değerleri şu şekildedir:
  • Kalori: 250 kcal
  • Protein: 15 g
  • Yağ: 10 g
  • Karbonhidrat: 30 g
  • Lif: 2 g
  • Vitamin A: 500 IU
  • Vitamin C: 5 mg
  • Sodyum: 300 mg

Ekstra Bilgiler

Bu börek tarifi, farklı iç harçlarla da zenginleştirilebilir. Örneğin, ıspanak, beyaz peynir veya mantar ekleyerek lezzetini farklılaştırabilirsiniz. Ayrıca, yufka yerine böreklik hamur kullanarak daha çıtır bir kıvam elde edebilirsiniz. Tavuklu garnitürlü rulo börek, dondurucuda saklanabilir ve ihtiyaç duyulduğunda fırında ısıtılarak tüketilebilir. Bu tarif, hem pratik hem de lezzetli bir seçenek sunarak, misafirlerinizi etkilemek için harika bir alternatiftir. Afiyet olsun!

Yeni Soru Sor / Yorum Yap
şifre
Sizden Gelen Sorular / Yorumlar
soru
İsmirar 03 Ekim 2024 Perşembe

Tavuklu garnitürlü rulo börek tarifini okuduktan sonra, gerçekten pratik ve lezzetli bir seçenek olduğunu düşünüyorum. Tavuk eti ve sebzelerle zenginleştirilmiş iç harcı ile çay saatlerinde ya da misafir davetlerinde sunmak için ideal görünüyor. Özellikle yufkaların süt ve yoğurt karışımıyla katman katman hazırlanması, böreğin daha da lezzetli olmasını sağlayacak gibi. Pişirme süresi ve derecesi de oldukça uygun, tam kıvamında bir börek elde etmek için harika bir tarif. Dondurucuda saklanabilmesi de büyük bir avantaj; acil misafir geldiğinde hemen çıkarıp fırınlayabilirim. Denemeye değer kesinlikle! Siz bu tarifi daha önce denediniz mi, nasıl oldu?

Cevap yaz
1. Cevap
cevap
Admin

İsmirar,

Tavuklu Garnitürlü Rulo Börek tarifini denemeniz harika bir fikir! Gerçekten de pratikliği ve lezzetiyle ön plana çıkıyor. Yufkaların süt ve yoğurt karışımıyla hazırlanması, böreğe hem farklı bir tat katıyor hem de kıvamını mükemmel hale getiriyor.

Dondurucuda saklanabilmesi ise oldukça pratik; böylece aniden gelen misafirlere hızlıca lezzetli bir ikramda bulunabilirsiniz. Ben de bu tarifi denedim ve sonuç gerçekten çok beğenildi. Tavuk harcının sebzelerle zenginleştirilmesi, damaklarda enfes bir tat bıraktı.

Siz de denemeniz sonrasında düşüncelerinizi paylaşmayı unutmayın; hangi sebzeleri kullandığınız ve hangi baharatları eklediğiniz merak konusu! Şimdiden afiyet olsun!

Çok Okunanlar
Haber Bülteni