Tavuklu garniturlu talaş böreği, Türk mutfağının sevilen ve lezzetli atıştırmalıklarından biridir. Bu börek, ince yufka katmanlarının içerisine lezzetli bir tavuk ve garnitür karışımı yerleştirilerek hazırlanır. Çay saatlerinde, davetlerde veya hafif bir akşam yemeği alternatifi olarak tercih edilebilir. Malzemeler
Hazırlık Aşamaları1. İlk olarak tavuk göğsünü haşlayın ve didikleyin. 2. Bir tavada sıvı yağı ısıtın ve ince doğranmış soğanı ekleyin. Soğanlar pembeleşene kadar kavurun. 3. Kavrulmuş soğanların üzerine didiklenmiş tavukları ekleyin ve birkaç dakika daha soteleyin. 4. Ardından haşlanmış bezelye ve havuçları ekleyin. Tuz, karabiber ve pul biber ile tatlandırın. Tüm malzemeleri birkaç dakika karıştırarak pişirin ve ocaktan alın. 5. Yufkaları tezgaha serin. İlk yufkayı serdiğinizde, üzerine bir miktar sıvı yağ sürün. İkinci yufkayı üzerine koyun ve tekrar yağlayın. 6. Üçüncü yufkayı koyduktan sonra, ortasına tavuklu harçtan ekleyin. Yufkanın kenarlarını içe doğru katlayarak, rulo şeklinde sarın. 7. Hazırladığınız börekleri yağlı kağıt serili bir tepsiye yerleştirin. Üzerine çırpılmış yumurta sürün ve isterseniz susam serpin. 8. Önceden ısıtılmış 180 derece fırında, üzeri altın rengi olana kadar yaklaşık 25-30 dakika pişirin. Servis ÖnerileriTavuklu garniturlu talaş böreğini sıcak olarak servis ediniz. Yanında yoğurt veya bir sos ile sunum yapabilirsiniz. Ayrıca, yeşil salata veya mevsim sebzeleri ile birlikte zenginleştirilmiş bir sunum hazırlayabilirsiniz. Besin Değerleri (1 porsiyon için)
Tavuklu garniturlu talaş böreği, hem lezzeti hem de besin değeri ile sağlıklı bir atıştırmalık seçeneği sunar. Özellikle tavuk, yüksek protein içeriği ile besleyici bir tercih olur. Aynı zamanda garnitürler, sebzelerin vitamin ve mineral değerlerini artırarak, böreğin besleyiciliğini artırmaktadır. |
Bu tavuklu garniturlu talaş böreği tarifi gerçekten iştah açıcı görünüyor! Tavuk ve sebzelerin bir arada kullanıldığı bu lezzetli börek, çay saatlerinde ya da davetlerde sunmak için harika bir seçenek olabilir. Özellikle haşlanmış bezelye ve havuç eklenmesi, hem renk hem de besin değeri açısından zenginleştiriyor. Hazırlık aşamaları da oldukça pratik, yufkaların arasına sürülen yağ ve tavuk harcının rulo şeklinde sarılması, böreği daha da lezzetli kılacaktır. Pişirme süresi ve sıcak servis önerisi de oldukça mantıklı. Yanında yoğurt veya bir sos ile sunulmasının önerilmesi de güzel bir dokunuş olmuş. Bu böreği denemek için sabırsızlanıyorum! Peki, sen bu tarifi denemeye ne zaman karar verdin?
Cevap yazDeğerli Talibe,
Yorumunuz için teşekkür ederim! Tavuklu garnitürlü talaş böreği gerçekten de hem lezzetli hem de pratik bir tarif. Özellikle çay saatlerinde ya da davetlerde misafirlere sunulması harika bir tercih. Hazırlık aşamalarının kolaylığı, bu tarifi denemek için cesaretlendiriyor. Renkli ve besleyici sebzelerle zenginleştirilmesi, böreğin hem görünümünü hem de tadını artırıyor.
Tarifin yanındaki yoğurt veya sos önerisi de gerçekten güzel bir dokunuş. Bu tür tarifleri denemek, mutfakta yaratıcılığı artırmanın en keyifli yollarından biri. Umarım en kısa zamanda bu lezzeti deneyebilir ve sevdiklerinizle paylaşabilirsiniz. Benim için de bu tarif ilham verici oldu, en kısa zamanda denemek istiyorum!
Siz bu tarife yönelmekte ne zaman karar verdiniz?