Tavuklu Mantarlı Bohça Böreği Tarifi ve Malzemeleri

Tavuklu mantarlı bohça böreği, hem pratik hem de lezzetli bir atıştırmalık seçeneğidir. Tavuk ve mantarın birleşimiyle hazırlanan bu börek, misafirlerinizi etkileyecek görselliği ve tadıyla sofralarınıza zenginlik katacak. Besin değerleri ile de sağlıklı bir alternatif sunar.
04 Ekim 2024
Tavuklu mantarlı bohça böreği, lezzetli ve pratik bir atılma yemeğidir. Hem ana yemek olarak hem de atılma olarak sunulabilen bu börek, özellikle misafirleriniz için güzel bir seçenek oluşturur. Tavuk ve mantar gibi besleyici malzemelerin bir araya gelmesi, hem lezzet hem de besin değeri olarak bu yemeği öne çıkarır.

Malzemeler


  • 250 gram tavuk göğsü
  • 200 gram mantar
  • 1 adet soğan
  • 2 diş sarımsak
  • 1 su bardağı yoğurt
  • 1 paket yufka
  • 2 yemek kaşığı zeytinyağı
  • 1 tatlı kaşığı tuz
  • Karabiber ve pul biber (isteğe göre)
  • 1 yumurta sarısı (üzeri için)

Hazırlık Aşaması


Bohça böreğinin hazırlanması için ilk olarak tavuk gösü ve mantarları hazırlamak gerekmektedir.
  • Öncelikle tavuk gösü haşlanarak didiklenir.
  • Mantarlar temizlenip ince dilimler halinde doğranır.
  • Soğan ve sarımsaklar ince ince doğranarak tavada zeytinyağı ile sote edilerek pembeleşinceye kadar pişirilir.
  • Daha sonra mantarlar eklenip, suyu çekene kadar pişirilir.
  • Son olarak didiklenmiş tavuklar, yoğurt ve baharatlar eklenip karıştırılır.

Yufkaların Hazırlanması


Böreğin yufkalarını hazırlamak için;
  • Yufkalar tezgah üzerine serilir.
  • Her bir yufkanın ortasına hazırlanan tavuklu mantar harcı konulur.
  • Yufka kenarları bohça gibi kapatılıp, yağlanmış fırın tepsisine yerleştirilir.

Pişirme Aşaması

Böreğin pişirilmesi aşaması;
  • Önceden ısıtılmış 180 derecelik fırında yaklaşık 25-30 dakika kadar pişirilir.
  • Üzeri kızarana kadar beklenir.

Servis Önerisi

Tavuklu mantarlı bohça böreği, yanında yoğurt veya yeşil salata ile servis edildiğinde daha da lezzetli olmaktadır. Hem güzel sunumu hem de lezzeti ile misafirlerinizi etkileyecek bir lezzettir.

Besin Değerleri

Tavuklu mantarlı bohça böreğinin 1 porsiyonunun besin değerleri;
  • Kalori: 320 kcal
  • Protein: 23 g
  • Yağ: 15 g
  • Karbonhidrat: 30 g
  • Lif: 2 g
  • Sodyum: 400 mg

Bu tarif ile lezzetli bir yemek hazırlayabilir, sevdiklerinizle keyifli anlar geçirebilirsiniz. Ayrıca bu böreğin besin değerleri, dengeli bir beslenme için uygun bir alternatiftir. Afiyet olsun!

Yeni Soru Sor / Yorum Yap
şifre
Sizden Gelen Sorular / Yorumlar
soru
Açangül 03 Ekim 2024 Perşembe

Bu tarif gerçekten harika görünüyor! Tavuklu mantarlı bohça böreğini denemek için sabırsızlanıyorum. Özellikle misafirler için güzel bir seçenek olduğunu düşünmekteyim. Tavuk ve mantarın birleşimi hem lezzetli hem de sağlıklı bir alternatif sunuyor. Malzemelerin hazırlanışı oldukça pratik, özellikle tavuk göğsünün haşlanıp didiklenmesi ve mantarların sote edilmesi adımlarını takip etmek kolay olacak gibi görünüyor. Yufkaların bohça şeklinde kapatılması da sunum açısından çok şık bir detay. Fırında pişerken yayılan kokuyu hayal bile edemiyorum! Yanında yoğurt veya yeşil salata ile servis edilmesi önerisi de bence çok yerinde. Besin değerleri açısından da dengeli bir seçenek sunduğunuz için teşekkürler. Bu tarife bir şans vermek için sabırsızlanıyorum!

Cevap yaz
1. Cevap
cevap
Admin

Merhaba Açangül,

Yorumunuz için çok teşekkür ederim! Tarifin harika görünmesi ve besin değerlerinin dengeli olması gerçekten önemli. Tavuklu mantarlı bohça böreği, hem lezzetiyle hem de sunumuyla misafirlerinizi etkileyecektir. Pratik adımlarıyla hazırlaması da oldukça keyifli olacak. Fırında pişerken yayılan o muhteşem kokuyu düşünmek bile iştah açıcı! Yanında yoğurt veya yeşil salata ile sunmanın da ne kadar güzel bir fikir olduğunu belirttiğiniz için sevindim. Umarım tarifinizi denediğinizde harika sonuçlar alırsınız. Deneyimlerinizi merakla bekliyorum!

Çok Okunanlar
Haber Bülteni