Tavuklu Paçanga Böreği Tarifi ve Malzemeleri

Tavuklu Paçanga Böreği, Türk mutfağının sevilen ve lezzetli bir atıştırmalığıdır. Tavuk eti ve sebzelerin bir araya geldiği bu börek, çay saatlerinde veya özel davetlerde sunulmak üzere idealdir. Tarifin detayları ve malzemeleri ile pratik bir şekilde hazırlanabilir.
05 Ekim 2024
Tavuklu Paçanga Böreği, Türk mutfağının sevilen atıştırmalıklarından biridir. Genellikle çay saatlerinde veya özel davetlerde ikram edilen bu börek, tavuk eti ve çeşitli sebzelerin lezzetli bir şekilde harmanlanmasıyla hazırlanır. İç harcında yer alan malzemeler, böreğe hem zengin bir tat hem de kıvam kazandırır. Bu yazıda, Tavuklu Paçanga Böreği'nin tarifini ve malzemelerini detaylı bir şekilde ele alacağız.

Malzemeler


Tavuklu Paçanga Böreği için gerekli malzemeler aşağıda listelenmiştir:
  • 500 gram tavuk göğsü
  • 2 adet yufka
  • 1 adet soğan
  • 1 adet yeşil biber
  • 1 adet kırmızı biber
  • 1 çay bardağı sıvı yağ
  • 1 çay kaşığı tuz
  • 1 çay kaşığı karabiber
  • 1 çay kaşığı pul biber
  • Yarım çay bardağı su
  • Yumurta sarısı (üzeri için)

Hazırlık Aşaması


Tavuklu Paçanga Böreği'nin hazırlanışı, malzemelerin doğru bir şekilde işlenmesiyle başlar. Aşağıda, adım adım hazırlanış süreci açıklanmaktadır:
  • İlk olarak tavuk göğsünü haşlayın ve didikleyin. Haşlama işlemi sırasında tuz eklemeyi unutmayın.
  • Soğanı ince ince doğrayın ve sıvı yağda pembeleşene kadar kavurun.
  • Doğranmış yeşil ve kırmızı biberleri ekleyin. Biberler yumuşayana kadar kavurmaya devam edin.
  • Didiklenmiş tavukları, tuz, karabiber ve pul biber ile birlikte tavaya ekleyin. Tüm malzemeleri karıştırarak birkaç dakika daha pişirin.
  • Yufkaları tezgaha serin. Yufkaların yarısına tavuklu harcı yerleştirin ve diğer yarısını kapatın.
  • Yufkaların kenarlarını bir miktar su ile ıslatarak yapıştırın ve börekleri istediğiniz büyüklükte kesin.
  • Önceden ısıtılmış 180 derece fırında, üzeri kızarana kadar yaklaşık 25-30 dakika pişirin.
  • Fırından çıkan börekleri sıcak servis edin.

Servis Önerileri


Tavuklu Paçanga Böreği, yanında çeşitli soslarla servis edilebilir. Özellikle yoğurtlu soslar veya salsa sosu, bu lezzetli böreğin tadını daha da artırır. Ayrıca, yeşil salata ile birlikte sunulduğunda, hem görsel açıdan zenginlik sağlar hem de sağlıklı bir öğün oluşturur.

Besin Değerleri

Tavuklu Paçanga Böreği'nin 100 gramı için ortalama besin değerleri aşağıda belirtilmiştir:
  • Kalori: 250 kcal
  • Protein: 15 gram
  • Yağ: 12 gram
  • Karbonhidrat: 25 gram
  • lif: 1 gram
  • Sodyum: 300 mg

Ekstra Bilgiler

Tavuklu Paçanga Böreği, alternatif malzemelerle de zenginleştirilebilir. Örneğin, mantar, ıspanak veya beyaz peynir gibi malzemeler eklenerek farklı tatlar elde edilebilir. Ayrıca, böreklerinizi daha çıtır bir hale getirmek için, yufkaların arasına eritilmiş tereyağı sürmek de mümkündür. Bu tarif, hem pratik hem de lezzetli bir atıştırmalık arayanlar için ideal bir seçimdir. Hem misafirlerinizin hem de ailenizin beğenisini kazanacak olan bu börek, Türk mutfağının vazgeçilmezlerinden biri olarak sofralarınızı süsleyecektir.

Yeni Soru Sor / Yorum Yap
şifre
Sizden Gelen Sorular / Yorumlar
soru
Yula 03 Ekim 2024 Perşembe

Tavuklu Paçanga Böreği tarifini okuduktan sonra gerçekten denemek istiyorum. Tavuk eti ve sebzelerin birleşimiyle ortaya çıkan bu lezzetli ikramlık, çay saatlerinde veya özel davetlerde harika bir seçenek gibi görünüyor. Malzemelerin hazırlanışı oldukça pratik görünüyor, özellikle tavuk göğsünün haşlanması ve didiklenmesi adımlarını düşünerek. Ayrıca, yufkaların arasına eritilmiş tereyağı sürme fikri de oldukça iştah açıcı. Fırında pişirilirken yayılan kokuları hayal edebiliyorum. Servis önerileriyle birlikte sunulduğunda, yanında yoğurtlu sos veya yeşil salata ile bambaşka bir lezzet deneyimi yaşayacağım kesin. Besin değerleri de oldukça dengeli, bu tarifin hem sağlıklı hem de lezzetli olacağını düşünüyorum. Sizce bu böreği yapmak için en uygun zaman ne olabilir?

Cevap yaz
1. Cevap
cevap
Admin

Merhaba Yula,

Tavuklu Paçanga Böreği tarifini denemek istemen harika bir fikir! Gerçekten de bu lezzetli ikramlık, özellikle çay saatlerinde ve özel davetlerde misafirlerinizi etkilemek için mükemmel bir seçenek. Malzemelerin pratik hazırlanışı sayesinde, mutfakta fazla zaman harcamadan lezzetli bir şeyler yapmak mümkün.

Tavuk etinin haşlanması ve didiklenmesi adımları, gerçekten de tarifin en kolay ve hızlı kısımlarından biri. Yufkalar arasına eritilmiş tereyağı sürme fikri, böreğin çıtırlığını artırarak damaklarda unutulmaz bir tat bırakacak. Fırında pişerken yayılan kokular ise, mutfakta sabırsızlıkla beklemene neden olacak!

Bu böreği yapmak için en uygun zaman, özellikle davetlerin yoğun olduğu günlerdir. Ayrıca, hafta sonu aile veya arkadaşlarla geçireceğin bir gün, bu tarifi denemek için harika bir fırsat olabilir. Yanında yoğurtlu sos veya yeşil salata ile sunmak, gerçekten de lezzet deneyimini zenginleştirecektir. Besin değerlerinin dengeli olması da, sağlıklı bir atıştırmalık seçeneği sunduğu için büyük bir avantaj.

Şimdiden afiyet olsun!

Çok Okunanlar
Haber Bülteni