Tavuklu patatesli sulu yemek, hem besleyici hem de lezzetli bir öğün seçeneği sunar. Özellikle kış aylarında tercih edilen bu yemek, pratik yapımıyla da dikkat çeker. Tavuk eti, protein açısından zengin bir kaynak iken, patates ise karbonhidrat ihtiyacını karşılar. Bu tarif, aile sofralarını şenlendirmek için ideal bir seçenektir.
Malzemeler
- 500 gram tavuk göğsü veya butu
- 3 adet orta boy patates
- 1 adet büyük soğan
- 2-3 diş sarımsak
- 1 adet havuç (isteğe bağlı)
- 1 su bardağı bezelye (isteğe bağlı)
- 2 yemek kaşığı zeytinyağı
- 1,5 litre su veya tavuk suyu
- Tuz ve karabiber (damak tadına göre)
- 1 tatlı kaşığı pul biber (isteğe bağlı)
- Maydanoz (süslemek için)
Hazırlık Aşaması
Tavuklu patatesli sulu yemeğin hazırlanışı oldukça basittir: - Öncelikle tavuk etini küçük parçalara doğrayın.
- Zeytinyağını bir tencereye alın ve ısıtın.
- Isınan yağa doğranmış soğanları ekleyin ve pembeleşene kadar kavurun.
- Sarımsakları ve isteğe bağlı olarak havucu ekleyin, birkaç dakika daha kavurun.
- Doğranmış tavuk etlerini ekleyin ve etler beyazlaşana kadar pişirin.
- Ardından küp doğranmış patatesleri ve bezelyeleri ekleyin.
- Üzerine suyu veya tavuk suyunu ilave edin.
- Tuz, karabiber ve pul biberi ekleyin.
- Yemek kaynamaya başladıktan sonra altını kısın ve yaklaşık 30-40 dakika kadar pişirin.
- Yemek piştikten sonra, ince doğranmış maydanoz ile süsleyerek servis yapın.
Besin Değerleri
Tavuklu patatesli sulu yemeğin besin değerleri, kullanılan malzemelere ve porsiyon büyüklüğüne göre değişiklik gösterebilir. Ancak ortalama olarak bir porsiyon için (yaklaşık 300 gram) aşağıdaki besin değerleri geçerlidir: - Kalori: 250 kcal
- Protein: 30 gram
- Karbonhidrat: 20 gram
- Yağ: 10 gram
- Lif: 3 gram
- Sodyum: 600 mg
Ekstra Bilgiler
- Yemek, daha lezzetli olması için pişirme sırasında baharat çeşitleriyle zenginleştirilebilir.- Tavuk etinin daha yumuşak olması için, pişirme süresinin iyi ayarlanması önemlidir.- Patateslerin haşlanmadan eklenmesi, yemeğin daha kıvamlı olmasını sağlar.- Yemeğin yanında pilav veya bulgur pilavı ile servis edilebilir.- Dilerseniz sebzeleri çeşitlendirebilir; örneğin, kabak veya biber ekleyebilirsiniz.
Tavuklu patatesli sulu yemek, hem lezzeti hem de besleyici özelliği ile sofralarınıza şıklık katacak. Ailece paylaşabileceğiniz bu tarifi mutlaka deneyin! |
Bu tarife bayıldım! Tavuklu patatesli sulu yemek, özellikle kış aylarında sıcak bir çorba gibi geliyor. Tarifin pratikliği beni cezbetti, çünkü yoğun bir günün ardından hızlıca hazırlayabileceğim bir yemek. Tavuk etinin protein açısından zengin olması ve patatesin doyuruculuğu, ailem için harika bir besin kaynağı sunuyor. Peki sizce bu yemeğin yanına hangi tür bir salata yapmalıyım? Farklı baharatlar ekleyerek lezzetini daha da artırabilir miyim?
Cevap yazVezir,
Yemeğin Yanında Hangi Salata?
Tavuklu patatesli sulu yemeğin yanına ferahlatıcı bir yeşil salata harika bir seçenek olacaktır. Marul, roka, maydanoz ve limon sosu ile hazırlayacağın bir salata, yemeğin ağır tadını dengeleyecektir. Ayrıca, domates ve salatalık ekleyerek renk ve lezzet katabilirsin.
Baharatlarla Lezzet Artırma
Elbette! Tavuklu yemeğine ekleyeceğin baharatlar, lezzetini zenginleştirecektir. Kekik, karabiber, pul biber ya da tatlı biber tozu gibi baharatlar kullanarak farklı tatlar elde edebilirsin. Ayrıca, taze otlar da yemeğin üzerine serpilirse harika bir aroma katacaktır.
Afiyet olsun!