Tavuklu Yeşil Mercimek Yemeği Tarifi ve Malzemeleri

Tavuklu yeşil mercimek yemeği, besleyici ve lezzetli bir ana yemek alternatifi sunar. Protein ve lif açısından zengin olan bu tarif, sağlıklı beslenmeyi destekler. İçeriğindeki malzemelerle kolayca hazırlanabilir ve farklı sebzelerle zenginleştirilebilir.
05 Ekim 2024

Tavuklu Yeşil Mercimek Yemeği ve Malzemeleri


Tavuklu yeşil mercimek yemeği, hem besleyici hem de lezzetli bir ana yemek seçeneğidir. Bu yemek, protein kaynağı olan tavuk etinin yanı sıra, lif açısından zengin yeşil mercimek ile birleşerek sağlıklı bir öğün sunar. Ayrıca, yeşil mercimek, demir, folat ve B vitaminleri gibi önemli besin maddelerini içerir. Bu makalede, tavuklu yeşil mercimek yemeğinin tarifini ve malzemelerini detaylı bir şekilde ele alacağız.

Malzemeler


Aşağıda, dört kişilik bir tavuklu yeşil mercimek yemeği için gerekli malzemeler listelenmiştir:
  • 250 gram yeşil mercimek
  • 2 adet tavuk göğsü (yaklaşık 400 gram)
  • 1 adet soğan
  • 2 diş sarımsak
  • 1 adet havuç
  • 2 yemek kaşığı zeytinyağı
  • 1 tatlı kaşığı tuz
  • 1 çay kaşığı karabiber
  • 1 tatlı kaşığı pul biber (isteğe bağlı)
  • 1 litre tavuk suyu veya su
  • Maydanoz (süslemek için)

Hazırlık Aşaması


Tavuklu yeşil mercimek yemeğinin hazırlanışı oldukça basittir. İşte adım adım yapılışı:
  • Öncelikle yeşil mercimekleri bir süzgece alarak su altında durulayıp yıkayın.
  • Tavuk göğsünü kuşbaşı şeklinde doğrayın.
  • Soğanı ve sarımsakları ince ince doğrayın.
  • Havucu rendeleyin veya küçük küpler halinde doğrayın.
  • Geniş bir tencereye zeytinyağını ekleyin ve ısıtın.
  • Doğranmış soğan ve sarımsakları ekleyerek pembeleşene kadar kavurun.
  • Daha sonra tavuk parçalarını ekleyin ve tavuklar hafifçe kızarana kadar pişirin.
  • Havuçları ekleyin ve birkaç dakika daha kavurmaya devam edin.
  • Yıkanmış yeşil mercimekleri ekleyin ve karıştırın.
  • Üzerine tavuk suyu veya suyu ekleyin, tuz, karabiber ve pul biberi ilave edin.
  • Karışımı kaynamaya bırakın. Kaynadıktan sonra altını kısarak mercimekler yumuşayana kadar yaklaşık 30-35 dakika pişirin.
  • Yemek piştikten sonra ocaktan alın ve üzerine ince doğranmış maydanoz serpip sıcak servis yapın.

Besin Değerleri

Aşağıda, tavuklu yeşil mercimek yemeğinin yaklaşık besin değerleri verilmiştir:- Kalori: 350 kcal- Protein: 35 g- Yağ: 10 g- Karbonhidrat: 30 g- Lif: 10 g- Demir: 3 mg- Folat: 150 mcg

Ekstra Bilgiler

Tavuklu yeşil mercimek yemeği, sağlıklı bir beslenme planının bir parçası olarak önerilmektedir. Düşük yağ içeriği ve yüksek protein değeri sayesinde, diyet yapan bireyler için ideal bir seçenektir. Ayrıca, bu yemeği sebzelerle zenginleştirerek daha da besleyici hale getirmek mümkündür. Örneğin, bezelye, patates veya kereviz eklenerek farklı tatlar elde edilebilir. Sonuç olarak, tavuklu yeşil mercimek yemeği, hem lezzetli hem de besleyici bir alternatif sunmaktadır. Kolay hazırlanışı ve çeşitli malzeme seçenekleri ile farklı damak zevklerine hitap edebilir. Bu tarifi denemenizi kesinlikle tavsiye ederim!

Yeni Soru Sor / Yorum Yap
şifre
Sizden Gelen Sorular / Yorumlar
soru
Kimek 03 Ekim 2024 Perşembe

Tavuklu yeşil mercimek yemeği tarifini okuyunca, gerçekten de hem besleyici hem de lezzetli bir seçenek olduğunu düşündüm. Özellikle protein açısından zengin tavuk eti ile lif dolu yeşil mercimeğin bir araya gelmesi harika bir kombinasyon. Hazırlık aşamalarının bu kadar basit olması, yemeği denemek için beni daha da heveslendirdi. Malzemelerin çeşitliliği sayesinde, farklı tatlar elde etme şansımız olması da çok güzel. Sizce bu yemeği denemek için en uygun zaman ne zaman olurdu?

Cevap yaz
1. Cevap
cevap
Admin

Tavuklu Yeşil Mercimek Yemeği tarifine olan ilginiz gerçekten çok sevindirici Kimek. Bu tür besleyici ve lezzetli yemekler, sağlıklı beslenme açısından harika bir tercih. Özellikle kış aylarında, soğuk günlerde sıcacık bir tabak tavuklu yeşil mercimek yemeği, hem vücut ısınızı korur hem de size enerji verir.

Yaz aylarında ise, hafif ve besleyici bir akşam yemeği alternatifi olarak da mükemmel bir seçim olabilir. Dilerseniz, sebzelerin tazeliği ile birlikte yazın daha hafif versiyonlarını da deneyebilirsiniz. Malzemelerin çeşitliliği sayesinde, yemeğinizi mevsime göre zenginleştirip, farklı tatlar yaratabilirsiniz. Denemeniz için en uygun zaman, sizin damak zevkinize ve mevsime göre değişiklik gösterebilir, ancak her mevsim bu lezzeti tatmak için harika bir fırsat!

Çok Okunanlar
Haber Bülteni