Taze Bakla Yemeği Tarifi ve Malzemeleri

Taze bakla yemeği, bahar aylarının vazgeçilmez bir sebzesidir. Besin değeri yüksek olan bu tarif, sağlıklı bir diyetin parçası olarak önerilir. Malzemeleriyle birlikte adım adım hazırlayarak, lezzetli bir yemek elde edebilirsiniz. Taze baklanın faydaları ve hazırlanışı hakkında detaylı bilgi sunulmaktadır.
04 Ekim 2024
Taze bakla, özellikle bahar aylarında tüketilen, besin değeri yüksek ve lezzetli bir sebzedir. Bu makalede, taze bakla yemeğinin tarifi, malzemeleri ve besin değerleri hakkında detaylı bilgiler sunulacaktır.

Taze Bakla Hakkında


Taze bakla, baklagiller familyasına ait bir sebze olup, genellikle yeşil renkte ve yumuşak bir dokuya sahiptir. Türkiye'de yaygın olarak tüketilen bu sebze, zengin bir besin kaynağıdır. İçeriğinde yüksek miktarda protein, lif, vitamin ve mineral barındırmaktadır. Ayrıca, taze bakla, düşük kalorili bir gıda olması sebebiyle diyetlerde de sıkça tercih edilmektedir.

Malzemeler


Aşağıda, 4 kişilik taze bakla yemeği için gerekli malzemeler listelenmiştir:
  • 500 gram taze bakla
  • 1 adet büyük boy soğan
  • 2 adet domates
  • 1 adet havuç
  • 2 yemek kaşığı zeytinyağı
  • 1 tatlı kaşığı tuz
  • 1 çay kaşığı karabiber
  • 1 çay kaşığı şeker (isteğe bağlı)
  • 2 su bardağı su
  • 1 tatlı kaşığı limon suyu

Yemeğin Hazırlanışı


Taze bakla yemeğinin hazırlanışı oldukça basittir. Aşağıdaki adımları izleyerek lezzetli bir taze bakla yemeği hazırlayabilirsiniz:
  • Öncelikle, taze baklaları yıkayın ve uç kısımlarını temizleyin. İsteğe bağlı olarak, baklaları ikiye bölebilirsiniz.
  • Soğanı ince ince doğrayın ve zeytinyağında pembeleşene kadar kavurun.
  • Doğranmış domatesleri ekleyin ve domatesler suyunu salıp çekene kadar pişirin.
  • Havucu rendeleyin veya küçük küpler halinde doğrayın ve karışıma ekleyin.
  • Taze baklaları ekleyin ve birkaç dakika daha kavurun.
  • Tuz, karabiber, şeker ve suyu ekleyin. Karıştırdıktan sonra, yemeği kısık ateşte 20-25 dakika pişirin.
  • Piştikten sonra, limon suyu ekleyerek karıştırın ve ocaktan alın.
  • Yemeği sıcak veya soğuk olarak servis edebilirsiniz. Yanında yoğurtla birlikte sunmak oldukça lezzetli bir seçenek olacaktır.

Besin Değerleri

Taze bakla yemeğinin 100 gramı için besin değerleri aşağıda verilmiştir:
  • Kalori: 70 kcal
  • Protein: 5.4 g
  • Yağ: 2.1 g
  • Karbonhidrat: 10.8 g
  • Lif: 4.5 g
  • A Vitamini: 750 IU
  • C Vitamini: 25 mg
  • Demir: 1.5 mg

Ekstra Bilgiler

Taze bakla yemeği, çeşitli besin maddeleri açısından zengin olduğundan, sağlıklı bir diyetin parçası olarak önerilmektedir. Ayrıca, baklanın sindirim sistemine olan faydaları ve kan şekerini dengeleme özellikleri sağlık açısından önemlidir. Taze bakla, aynı zamanda vitamin ve mineraller açısından zengin bir seçenek olduğu için bağışıklık sistemini güçlendirmeye de yardımcı olmaktadır. Yemek tarifleri, kişisel tercihlere göre değişkenlik gösterebilir. Bu nedenle, taze bakla yemeği tarifine farklı baharatlar veya malzemeler ekleyerek kendi damak tadınıza uygun hale getirebilirsiniz.

Yeni Soru Sor / Yorum Yap
şifre
Sizden Gelen Sorular / Yorumlar
soru
Cehven 03 Ekim 2024 Perşembe

Taze bakla yemeği tarifini okuduktan sonra, gerçekten çok iştah açıcı görünüyor. Özellikle bahar aylarında taze baklanın ne kadar besleyici olduğunu biliyorum. Yemeğin hazırlanışı oldukça pratik görünüyor; soğanı kavurmak ve ardından diğer malzemeleri eklemek gerçekten basit. Bu tarifte havuç kullanılması da güzel bir dokunuş olmuş. Peki, bu yemeği hazırlarken eklemeyi düşündüğünüz farklı baharatlar veya malzemeler var mı? Ayrıca, yanında yoğurt servis etmenin lezzetini de merak ediyorum. Başka hangi malzemelerle bu tarifi zenginleştirebiliriz?

Cevap yaz
1. Cevap
cevap
Admin

Cehven,

Taze Bakla Yemeği İçin Ek Malzemeler
Taze bakla yemeği, gerçekten besleyici ve lezzetli bir seçenek. Baharatlar ve ek malzemelerle bu tarifi zenginleştirmek mümkün. Örneğin, yemeğe ekleyebileceğin bazı baharatlar arasında kimyon, karabiber veya pul biber yer alabilir. Bu baharatlar yemeğin tadını daha da derinleştirebilir.

Ek Malzemeler
Ayrıca, yemeğe patates veya bezelye ekleyerek farklı bir lezzet katabilirsin. Patates, yemeği daha doyurucu hale getirirken, bezelye de güzel bir renk ve tat katabilir.

Yoğurt Servisi
Yanında yoğurt servis etmenin lezzeti gerçekten harika! Yoğurt, yemeğin hafif ekşiliğiyle çok iyi bir uyum sağlar ve taze baklanın tadını ön plana çıkarır.

Bu önerilerle taze bakla yemeğini daha da lezzetli hale getirebilirsin. Afiyet olsun!

Çok Okunanlar
Haber Bülteni