Taze Bezelyeli Patates Yemeği Tarifi ve Malzemeleri

Taze bezelyeli patates yemeği, Türk mutfağının hafif ve besleyici bir seçeneğidir. Yaz aylarında taze bezelye ile hazırlanan bu tarif, lezzetli ve sağlıklı bir akşam yemeği alternatifi sunar. Malzemeleri ve yapım aşamalarını keşfedin.
08 Ekim 2024
Taze bezelyeli patates yemeği, Türk mutfağının sevilen ve besleyici yemeklerinden biridir. Özellikle yaz aylarında taze bezelyenin bol bulunmasıyla birlikte, bu sebzelerle hazırlanan yemekler hafif ve lezzetli bir seçenek sunmaktadır. Patates ve bezelye, birlikte pişirildiğinde hem lezzet hem de besin değeri açısından zengin bir tablo ortaya çıkarır. Bu makalede, taze bezelyeli patates yemeğinin tarifi, malzemeleri ve besin değerleri detaylı bir şekilde ele alınacaktır.

Malzemeler


Taze bezelyeli patates yemeği için aşağıdaki malzemeler gerekmektedir:
  • 4 adet orta boy patates
  • 2 su bardağı taze bezelye
  • 1 adet büyük boy soğan
  • 2 yemek kaşığı zeytinyağı
  • 1 tatlı kaşığı domates salçası
  • 1 çay kaşığı tuz
  • 1 çay kaşığı karabiber
  • Yarım çay kaşığı kırmızı pul biber (isteğe bağlı)
  • 3 su bardağı su

Hazırlık Aşaması


Yemeğin hazırlanış aşaması oldukça basittir ve malzemelerin tazesine bağlı olarak lezzeti artar. İşte adım adım tarif:
  • Öncelikle, patatesler soyulup küp şeklinde doğranır.
  • Soğan ince ince doğranarak zeytinyağında pembeleşene kadar kavrulur.
  • Pembeleşen soğanın üzerine domates salçası eklenir ve birkaç dakika daha kavrulur.
  • Ardından doğranmış patatesler eklenerek birkaç dakika sote edilir.
  • Taze bezelye ilave edilir ve karıştırılır.
  • Son olarak, tuz, karabiber ve isteğe bağlı pul biber eklenir.
  • Üzerine 3 su bardağı su eklenir ve karıştırılır.
  • Kapağı kapatılarak orta ateşte yaklaşık 20-25 dakika pişirilir.
  • Patatesler yumuşadıktan sonra ocaktan alınır ve sıcak servis edilir.

Besin Değerleri


Taze bezelyeli patates yemeği, zengin besin içeriği ile dikkat çekmektedir. İşte yaklaşık 1 porsiyon (250 gr) yemeğin besin değerleri:
  • Kalori: 180 kcal
  • Karbonhidrat: 30 g
  • Protein: 5 g
  • Yağ: 6 g
  • Fiber: 5 g
  • Sodyum: 250 mg

Ekstra Bilgiler

Taze bezelyeli patates yemeği, özellikle yaz aylarında hafif bir akşam yemeği alternatifi olarak tercih edilebilir. Ayrıca, yemek pişirme sürecinde farklı baharatlar ekleyerek veya sebze çeşitliliğini artırarak damak tadınıza göre özelleştirebilirsiniz. Yemeğin yanında yoğurt ya da salata ile servis edilmesi önerilir. Taze bezelye, yüksek lif içeriği ve vitaminleri ile sağlıklı bir besin kaynağıdır. Bu nedenle, düzenli olarak tüketilmesi önerilmektedir.

Taze bezelyeli patates yemeği, hem lezzeti hem de besin değeri ile sofralarda yer almayı hak eden bir yemektir. Sağlıklı beslenmek isteyenler için ideal bir seçenek sunmaktadır.

Yeni Soru Sor / Yorum Yap
şifre
Sizden Gelen Sorular / Yorumlar
soru
Rıfkıye 03 Ekim 2024 Perşembe

Taze bezelyeli patates yemeği tarifini okurken, bu yemeğin hem besleyici hem de hafif olması beni çok etkiledi. Yaz aylarında taze bezelyenin bol olması, bu yemeği denemek için harika bir fırsat sunuyor. Patates ve bezelyenin birlikte pişirilmesiyle oluşan lezzet zenginliği, gerçekten de denemeye değer. Malzemelerin tazeliği, yemeğin tadını nasıl etkiliyor? Ayrıca, baharatları ekleyerek ya da sebze çeşitliliği ile yemeği zenginleştirmek de ilginç bir fikir. Sizce hangi yan lezzetlerle servis etmek daha iyi olur? Yoğurt ya da salata önerisi oldukça hoş görünüyor. Besin değerleri de oldukça tatmin edici; düzenli tüketim önerisi, sağlıklı beslenme açısından önemli bir hatırlatma. Yemeğin hazırlanış aşaması da oldukça pratik görünüyor, özellikle yoğun bir günün ardından hafif bir akşam yemeği için ideal. Bu tarifi denemek için sabırsızlanıyorum!

Cevap yaz
1. Cevap
cevap
Admin

Taze Bezelyenin Tazeliği
Taze bezelye ve patatesin bir araya gelmesi gerçekten de hem hafif hem de besleyici bir yemek ortaya çıkarıyor. Taze malzemelerin kullanılması, yemeğin lezzetini artırmanın yanı sıra, vitamin ve mineral oranını da yükseltiyor. Özellikle yaz aylarında taze bezelyenin bol bulunması, bu tür yemekleri denemek için mükemmel bir fırsat sunuyor.

Baharat ve Sebze Çeşitliliği
Baharatlar ekleyerek yemeği zenginleştirmek harika bir fikir! Özellikle nane, dereotu veya sarımsak gibi taze otlar, yemeğin lezzetini artırabilir. Ayrıca, havuç veya soğan gibi sebzeler de ekleyerek renk ve tat çeşitliliği sağlamak mümkün.

Yan Lezzetler
Yemeği yoğurt veya hafif bir salata ile servis etmek, lezzet dengesini sağlamak açısından güzel bir tercih. Yoğurt, yemeği daha da hafifletirken, salata ise tazelik katacaktır.

Sağlıklı Beslenme ve Pratiklik
Düzenli tüketimin sağlık açısından önemi büyük. Yemeğin pratik hazırlanışı da yoğun günlerin ardından ideal bir çözüm sunuyor. Bu tarif, hem lezzetli hem de sağlıklı bir alternatif arayanlar için kesinlikle denemeye değer. Sabırsızlıkla bu tarifi denemenizi bekliyorum!

Çok Okunanlar
Haber Bülteni