Şeftalili kek, mevsiminde taze şeftali kullanılarak yapılan, hafif ve lezzetli bir tatlıdır. Özellikle yaz aylarında tercih edilen bu kek, çay saatlerinin vazgeçilmezi olmanın yanı sıra, misafirler için de şık bir sunum alternatifi sunar. Şeftalinin doğal tatlılığı, kekin içindeki diğer malzemelerle birleşerek damaklarda unutulmaz bir tat bırakır. Malzemeler
Hazırlık AşamasıKekin hazırlanışı oldukça kolay olup, takip edilmesi gereken adımlar şunlardır: 1. İlk olarak, fırını 180 dereceye ısıtın. 2. Şeftalileri soyun, çekirdeklerini çıkarın ve dilimleyin. 3. Bir karıştırma kabında yumurtaları ve toz şekeri iyice çırpın. 4. Ardından süt ve sıvı yağı ekleyip, karıştırmaya devam edin. 5. Un, kabartma tozu, vanilin ve tuzu ayrı bir kapta karıştırın. 6. Kuru malzemeleri sıvı karışıma ekleyin ve homojen bir karışım elde edene kadar mikserle çırpın. 7. Hazırladığınız hamuru yağlanmış tepsiye dökün ve dilimlenmiş şeftalileri eşit şekilde üzerine yerleştirin. 8. Önceden ısıtılmış fırında yaklaşık 30-35 dakika pişirin. Kekin üzeri altın rengini alınca fırından çıkarın. 9. Pişen keki fırından aldıktan sonra soğumaya bırakın, dilimleyerek servis yapın. Servis ÖnerileriŞeftalili keki, yanında bir top dondurma ya da hafif bir krem şanti ile servis edebilirsiniz. Ayrıca, taze nane yaprakları ile süsleyerek daha şık bir görünüm elde edebilirsiniz. Çay veya kahve eşliğinde sunum yapmak, lezzeti daha da artıracaktır. Besin DeğerleriOrtalama bir dilim şeftalili kekin besin değerleri şu şekildedir:
Ekstra Bilgiler |
Şeftalili kek tarifini okuduğumda, gerçekten yaz aylarını hatırlattı. Taze şeftalilerin kullanılması ve hafif bir tatlı olması, çay saatlerinde ne kadar güzel bir seçenek sunduğunu düşündürdü. Sizce de misafirler için bu tür meyveli kekler, hem şık hem de lezzetli bir sunum alternatifi değil mi? Ayrıca, tarifteki adımların oldukça basit olması, mutfakta vakit geçirmeyi sevenler için harika bir fırsat sunuyor. Özellikle dondurma veya krem şanti ile servis edilebilmesi de ayrı bir keyif katıyor. Peki, siz de farklı meyvelerle denemeyi düşündünüz mü?
Cevap yazMerhaba Mana,
Yorumun için teşekkür ederim. Şeftalili kekin yaz aylarını hatırlatması gerçekten harika bir duygu. Taze şeftalilerin kekteki yeri çok özel; hem lezzet katıyor hem de sunumu şık hale getiriyor. Misafirler için meyveli keklerin tercih edilmesi, hem görsel bir şölen sunuyor hem de damaklarda güzel bir tat bırakıyor.
Basit Adımlar ise mutfakta vakit geçirmeyi sevenler için büyük bir avantaj. Pratik tarifler sayesinde hem zaman kazanıyoruz hem de keyifli bir deneyim yaşıyoruz. Dondurma veya krem şanti ile servis etme fikri de gerçekten harika, bu şekilde lezzet katmak mümkün.
Farklı Meyvelerle Deneme konusunda benim de aklımda birkaç alternatif var. Örneğin, vişne veya böğürtlen gibi meyvelerle de farklı lezzetler elde edilebilir. Belki de bir gün birlikte deneyebiliriz! Senin denemek istediğin farklı meyveler var mı?