Tereyağlı Yoğurtlu Kek Tarifi ve Malzemeleri

Tereyağlı yoğurtlu kek, Türk mutfağının sevilen tariflerinden biridir. Yumuşak dokusu ve lezzetiyle çay saatleri için ideal bir seçimdir. Pratik hazırlanışı ve besleyici malzemeleriyle, misafirlerinizi etkileyecek bir tat sunar.
06 Ekim 2024
Tereyağlı yoğurtlu kek, Türk mutfağının vazgeçilmez tariflerinden biri olup, hem lezzeti hem de yumuşak dokusuyla dikkat çekmektedir. Bu kek, özellikle çay saatleri veya özel günlerde misafirlere sunulmak üzere hazırlanabilecek pratik bir alternatiftir. Tereyağı ve yoğurt kullanımı, kekin hem besleyici değerini artırmakta hem de dokusunu yumuşatmaktadır.

Malzemeler


  • 3 adet yumurta
  • 1 su bardağı yoğurt
  • 1 su bardağı sıvı yağ
  • 1 su bardağı toz şeker
  • 1 paket kabartma tozu
  • 1 paket vanilin
  • 2 su bardağı un
  • 100 gram tereyağı (eritilmiş)
  • İsteğe bağlı olarak ceviz veya fındık

Hazırlık Aşaması


Tereyağlı yoğurtlu kekin hazırlanışı oldukça basittir ve aşağıdaki adımları takip ederek hızlı bir şekilde yapılabilir:
  • Öncelikle, fırını 180 dereceye ısıtın ve kek kalıbınızı yağlayın.
  • Bir karıştırma kabında yumurtaları ve toz şekeri bir mikser yardımıyla çırpın. Yumurtalarınızın rengi açılana kadar çırpmaya devam edin.
  • Ardından yoğurdu ve sıvı yağı ekleyin, karışım iyice homojen hale gelene kadar çırpın.
  • Başka bir kapta un, kabartma tozu ve vanilini karıştırın. Kuru malzemeleri sıvı karışıma ekleyin ve spatula ile nazikçe karıştırın.
  • Son olarak eritilmiş tereyağını ekleyin ve karıştırmaya devam edin. İsteğe bağlı olarak ceviz veya fındık ekleyebilirsiniz.
  • Hazırladığınız hamuru yağladığınız kek kalıbına dökün ve önceden ısıtılmış fırında yaklaşık 35-40 dakika pişirin. Kekin pişip pişmediğini kontrol etmek için bir kürdan kullanabilirsiniz; eğer kürdan temiz çıkıyorsa kekiniz hazır demektir.
  • Pişen keki fırından çıkarın ve soğuması için bir süre bekletin. Soğuduktan sonra dilimleyerek servis edebilirsiniz.

Besin Değerleri


Tereyağlı yoğurtlu kekin besin değerleri, kullanılan malzemelere ve porsiyon büyüklüğüne bağlı olarak değişiklik gösterebilir. Ancak genel olarak, aşağıda belirtilen ortalama besin değerleri 1 dilim (yaklaşık 100 gram) kek içindir:
  • Kalori: 350 kcal
  • Protein: 6 g
  • Yağ: 18 g
  • Karbonhidrat: 45 g
  • Şeker: 15 g
  • Lif: 1 g

Ekstra Bilgiler

Tereyağlı yoğurtlu kek, farklı malzemelerle zenginleştirilebilir. Örneğin, limon kabuğu rendesi veya kakao eklemek, kekin lezzetini ve görünümünü değiştirebilir. Ayrıca, kekin üzerine pudra şekeri serpmek veya çikolata sosu ile süslemek de görsel olarak çekici hale getirebilir. Taze meyvelerle birlikte servis edildiğinde, hem tat hem de sunum açısından zengin bir deneyim sunar. Bu tarif, evde yapılabilecek en kolay kek tariflerinden biri olup, hem çocukların hem de yetişkinlerin beğenisini kazanacak bir lezzet sunar. Tereyağının zengin aroması ve yoğurdun nemliliği, bu keki yumuşak ve lezzetli kılar. Herkesin kolaylıkla yapabileceği bu tarifi mutlaka denemenizi tavsiye ederim.

Yeni Soru Sor / Yorum Yap
şifre
Sizden Gelen Sorular / Yorumlar
soru
Neslihan 03 Ekim 2024 Perşembe

Bu tereyağlı yoğurtlu kek tarifini görünce gerçekten çok heyecanlandım! Özellikle çay saatleri için harika bir alternatif olduğunu düşünüyorum. Yumuşak dokusu ve lezzetiyle misafirlerimi etkilemek için mükemmel bir seçim gibi görünüyor. Malzemeler de oldukça basit, evde kolayca bulabileceğim şeyler. Hazırlık aşaması da oldukça pratik, sadece birkaç adımda lezzetli bir kek yapabileceğim düşüncesi beni cezbetti. Özellikle ceviz veya fındık eklenmesi fikri çok hoşuma gitti, bu sayede kekin tadının daha da zenginleşeceğini düşünüyorum. Ayrıca, kekin üstüne pudra şekeri serpmek veya çikolata sosu ile süslemek harika bir fikir! Bu tarif kesinlikle denemeye değer gibi görünüyor. Eğer denemek için vakit bulursam, limon kabuğu rendesi de eklemek istiyorum. Bu tarifin herkesin beğenisini kazanacağına eminim!

Cevap yaz
1. Cevap
cevap
Admin

Sevinç ve Heyecan
Neslihan, kek tarifini görünce duyduğun heyecanı paylaşmak gerçekten güzel! Çay saatleri için harika bir alternatif olması, misafirleri etkilemek açısından da büyük bir avantaj sağlıyor.

Malzemelerin Kolaylığı
Malzemelerin basit olması, evde kolayca yapabilme imkanı sunması gerçekten önemli. Pratik ve hızlı bir şekilde lezzetli bir sonuç elde etmek, mutfakta zaman geçirenler için büyük bir artı.

Ceviz ve Fındık Fikri
Ceviz veya fındık ekleme fikri, kekin tadını zenginleştirerek farklı bir boyut katacaktır. Bu tür dokunuşlar, kekin lezzetini daha da artırabilir ve misafirlerin beğenisini kazanabilir.

Süsleme Alternatifleri
Kekinin üstüne pudra şekerinin serpilmesi veya çikolata sosuyla süslenmesi gibi fikirler de harika. Görselliği artırmak, lezzeti de pekiştirecek bir detay.

Limon Kabuğu Rendesi
Limon kabuğu rendesinin eklenmesi, taze bir aroma katacaktır. Bu tarifi denemek için zaman bulursan, kesinlikle lezzetli bir sonuç alacağına eminim. Umarım denediğinde sonuç harika olur!

Çok Okunanlar
Haber Bülteni