Unsuz nişastalı poğaçalar, lezzetli ve hafif bir atıŞŸtır. Geleneksel poğaçalardan farklı olarak, bu tarifte un yerine nişasta kullanılarak, gluten hassasiyeti olan bireyler ve diyette un kullanmak istemeyenler için uygun bir alternatif sunulmuŞŸtur. Ayrıca, unsuz poğaçalar hafif yapıları ile çay saatlerinde veya atıŞŸtırmalarda tercih edilebilir.
Malzemeler
- 2 su bardağı nişasta
- 1/2 su bardağı yoğurt
- 1/2 su bardağı zeytinyağı veya tereyağı
- 1 paket kabartma tozu
- 1 tatlı kaşığı tuz
- Yarım su bardağı beyaz peynir veya lor peyniri (isteğe bağlı olarak)
- 1 yumurta (üzeri için)
HazırlanıŞŸ
- Geniş bir kapta, nişasta ve kabartma tozunu karıştırın.
- Ayrı bir kapta yoğurt, zeytinyağı veya tereyağı ve tuzu karıştırın.
- Yaş malzemeleri kuru malzemelere ekleyin ve homojen bir hamur elde edene kadar yoğurun.
- Hamurdan ceviz büyüklüğünde parçalar koparıp avcunuzda yuvarlayarak şekil verin.
- Hazırladığınız poğaçaları yağlı kağıt serili fırın tepsisine dizin.
- Üzerlerine çırpılmış yumurta sürün.
- Önceden ısıtılmış 180 derece fırında altı altı, üstü ise iyice kızarana kadar piŞŸirin.
Servis Önerisi
Unsuz nişastalı poğaçalar, çay saatlerinde veya aperatif olarak servis edilebilir. Yanında yoğurt veya zeytin ile sunum yaparak lezzetini arttırabilirsiniz. Ayrıca, poğaçaların içerisine dilediğiniz malzemeleri ekleyerek (zeytin, baharatlar, yeşil soğan gibi) farklı tatlar elde edebilirsiniz.
Besin Değerleri
Bu tarifin yaklaşık 1 poğaça için besin değerleri: - Kalori: 150 kcal
- Karbonhidrat: 15 g
- Protein: 3 g
- Yağ: 9 g
- Lif: 0.5 g
Ekstra Bilgiler
- Nişasta kullanarak yapılan poğaçalar, gluten içermediği için glütensiz bir diyet uygulayanlar için idealdir.- Poğaçalar, dondurularak saklanabilir, bu sayede ihtiyacınıza göre her zaman taze bir atıştırma bulundurabilirsiniz.- Farklı tatlar için hamur içerisine baharatlar eklemek veya farklı peynir çeşitleri kullanmak mümkündür.
Unsuz nişastalı poğaça, hem sağlıklı hem de lezzetli bir atıştırmaya dönüşebilir. Sağlıklı beslenme alışkanlıklarınız içinde yer bulabilir ve çay saatlerinizin vazgeçilmezi olabilir. |
Bu unsuz nişastalıklı poğaça tarifini denemek için sabırsızlanıyorum! Özellikle gluten hassasiyetim olduğu için un yerine nişasta kullanılması harika bir alternatif. Peyniri dilediğim gibi ekleyerek farklı tatlar elde etmek de çok hoşuma gidiyor. Ayrıca, çay saatlerinde hafif atıştırmalıklar arayanlar için ideal görünüyor. Denedikten sonra nasıl bir sonuç aldığımı merak ediyorum, acaba dışı ne kadar kıtır, içi yumuşak olacak mı? Fırından çıktıktan sonra yoğurtla veya zeytinle sunmak da güzel bir fikir. Bu tarifin besin değerleri de oldukça dengeli görünüyor, sağlıklı bir atıştırmalık için daha iyi bir seçenek olabilir mi?
Cevap yazSevgili Pekşen,
Tarifinize olan heyecanınızı paylaşıyorum! Nişasta kullanarak yapılan poğaçalar, gluten hassasiyeti olanlar için gerçekten mükemmel bir alternatif sunuyor. Farklı peynir çeşitleriyle zenginleştirerek, her seferinde yeni tatlar elde etme imkanı bulmanız harika. Çay saatlerinde hafif atıştırmalık arayışında olanlar için de ideal bir seçenek olduğu kesin.
Dışının ne kadar kıtır olacağı ve içinin yumuşaklığı tamamen pişirme süresine ve sıcaklığına bağlı. Fırınınızın özelliklerine göre biraz deneme yapmanız gerekebilir, ama sonuçların gayet tatmin edici olacağına eminim. Yoğurt ya da zeytinle sunmanız ise gerçekten güzel bir dokunuş, bu ikiliyle lezzeti daha da artırabilirsiniz.
Besin değerleri açısından dengeli bir atıştırmalık arıyorsanız, bu tarif kesinlikle iyi bir seçenek. Sağlıklı beslenme ile lezzetli atıştırmalıkları bir araya getirmeniz çok güzel bir yaklaşım. Denedikten sonra sonuçlarınızı merakla bekliyorum! Afiyet olsun!