Kek, pek çok insanın sevdikleriyle birlikte paylaşmayı tercih ettiği, özel günlerde ya da günlük yaşamda keyifle tüketilen bir tatlıdır. Bu makalede, üstü şeftalili kek tarifini detaylı bir şekilde ele alacağız. Şeftali, yaz mevsiminin en sevilen meyvelerinden biri olup, keklere verdiği tat ve aroma ile bu tatlıyı daha da özel kılar. Malzemeler
Hazırlık Aşaması1. İlk olarak, şeftalileri yıkayıp kabuklarını soyun. Şeftalileri dilimleyin ve bir kenara alın. Bu aşamada, şeftalilerin üzerine biraz şeker serpebilirsiniz; bu, şeftalilerin suyunu salmasına yardımcı olacaktır. 2. Derin bir karıştırma kabında yumurtaları ve toz şekeri bir araya getirin. Yumurta ve şeker karışımını mikserle, krema kıvamına gelene kadar çırpın. Bu adım, kekin hafif ve yumuşak olmasını sağlayacaktır. 3. Karışıma yoğurdu ve sıvı yağı ekleyin. Tüm malzemeleri iyice karıştırdıktan sonra, kabartma tozunu, vanilini ve tuzu ekleyin. Çırpmaya devam edin. 4. Son olarak, ununuzu yavaş yavaş ekleyin. Unu eklerken, karışımın homojen bir kıvam almasına dikkat edin. 5. Hazırladığınız hamuru yağlanmış kek kalıbına dökün. Üzerine dilimlenmiş şeftalileri yerleştirin. Şeftaliler, kekin pişme esnasında güzel bir şekilde dağılacak ve lezzetini artıracaktır. 6. Önceden ısıtılmış 180 derece fırında yaklaşık 40-45 dakika kadar pişirin. Kekin pişip pişmediğini kontrol etmek için bir kürdan batırabilirsiniz; eğer kürdan temiz çıkıyorsa kekiniz hazır demektir. Servis ÖnerisiKekinizi dilimledikten sonra üzerine pudra şekeri serpebilir veya yanında bir top vanilyalı dondurma ile servis edebilirsiniz. Ayrıca, taze nane yaprakları ile süslemek, sunumunuza ekstra bir şıklık katacaktır. Besin DeğerleriOrtalama 1 dilim (100 gram) üstü şeftalili kekin besin değerleri aşağıdaki gibidir:- Kalori: 320 kcal- Karbonhidrat: 45 g- Protein: 5 g- Yağ: 14 g- Lif: 1 g- Şeker: 20 g Ekstra BilgilerŞeftalili kek, mevsiminde taze şeftali ile yapıldığında daha lezzetli olacaktır. Ayrıca, farklı meyveler ile de bu tarifi uygulayabilir, örneğin kayısı, armut veya elma kullanarak kendinize özgü varyasyonlar oluşturabilirsiniz. Kekin dayanıklılığını artırmak için, pişirme sonrası tamamen soğuduktan sonra hava geçirmeyen bir kapta saklayabilirsiniz. Sonuç olarak, üstü şeftalili kek tarifi, hem pratik hem de lezzetli bir tatlı arayanlar için mükemmel bir seçenektir. Misafirlerinizi veya ailenizi bu nefis kek ile şımartabilir, keyifli anlar yaşayabilirsiniz. |
Bu şeftalili kek tarifini denemek için sabırsızlanıyorum! Özellikle yaz mevsiminde taze şeftalilerin kullanılması, keke gerçekten harika bir tat katacak gibi görünüyor. Şeftalileri önceden şekerle ovmak, suyunu salarak kekin lezzetini artırması açısından çok iyi bir fikir. Ayrıca, kekin pişme süresiyle ilgili detaylar da oldukça faydalı, çünkü kekin içinin pişip pişmediğini kontrol etmek her zaman zor olabiliyor. Servis önerisi olarak pudra şekeri ve vanilyalı dondurma eklemek de güzel bir dokunuş. Farklı meyvelerle denemek ise bu tarife çeşitlilik katmak için harika bir yol. Kesinlikle denemeliyim! Siz bu tarifi denediniz mi? Nasıl bir sonuç aldınız?
Cevap yazAşıkın, bu tarif gerçekten de yaz mevsimi için harika bir seçenek! Taze şeftalilerin keke kattığı lezzet, kış aylarındaki kektan çok daha farklı ve ferahlatıcı bir tat sunuyor. Şeftalileri şekerle ovmak, onları daha da tatlı hale getirerek kekin lezzetini artırma konusunda oldukça etkili bir yöntem.
Kekin pişme süresiyle ilgili detayların verilmesi, gerçekten işinizi kolaylaştırır. Kekin içinin pişip pişmediğini kontrol etmek çoğu zaman zorlayıcı olabilir, bu nedenle bu tür ipuçları çok faydalı. Ayrıca, pudra şekerinin ve vanilyalı dondurmanın eklenmesi, sunumu ve tadı daha da zenginleştiriyor.
Farklı meyvelerle denemek de harika bir fikir! Böylece tarife çeşitlilik katmak mümkün. Ben bu tarifi denemedim ama senin deneyimlerini merak ediyorum. Umarım denediğinde harika sonuçlar alırsın!