Üzüm Cevizli Kek Tarifi ve Malzemeleri

Özüm cevizli kek, Türk mutfağının sevilen tatlılarından biridir. Hem lezzeti hem de dokusuyla beğeni toplayan bu kek, özel günlerde veya çay saatlerinde misafirlere sunulmak için ideal bir tercihtir. Aşağıda kekin tarifi ve malzemeleri yer almaktadır.
Üzüm Cevizli Kek Tarifi ve Malzemeleri
27 Eylül 2024

Özüm Cevizli Kek Tarifi ve Malzemeleri


Özüm cevizli kek, Türk mutfağının sevilen tatlılarından biridir. Hem lezzeti hem de dokusu ile pek çok kişinin favorisi olmuştur. Bu kek tarifi, özellikle çay saatlerinde veya özel günlerde misafirlere ikram edilebilecek harika bir seçenektir. Aşağıda, özüm cevizli kekin tarifi ve malzemeleri detaylı bir şekilde sunulmuştur.

Malzemeler


Özüm cevizli kekin hazırlanması için gerekli malzemeler şunlardır:
  • 3 adet büyük boy yumurta
  • 1 su bardağı toz şeker
  • 1 su bardağı yoğurt
  • 1 su bardağı sıvı yağ
  • 2.5 su bardağı un
  • 1 paket kabartma tozu
  • 1 paket vanilin
  • 1 su bardağı ceviz içi (iri dövülmüş)
  • İsteğe bağlı olarak 1 çay bardağı süt

Hazırlık Aşaması


Kek hazırlama sürecinde dikkat edilmesi gereken bazı adımlar bulunmaktadır:
  • Öncelikle, yumurtalar ve toz şeker bir kapta iyice çırpılır. Şekerin tamamen erimesi sağlanmalıdır.
  • Ardından, yoğurt ve sıvı yağ eklenerek karıştırmaya devam edilir.
  • Ayrı bir kapta un, kabartma tozu ve vanilin karıştırılır. Bu karışım, sıvı karışıma yavaş yavaş eklenir ve homojen bir kıvam elde edilene kadar karıştırılır.
  • Son olarak, iri dövülmüş cevizler eklenir ve karıştırmaya devam edilir.

Kek Pişirme

Hazırlanan kek hamuru, önceden yağlanmış ve unlanmış kek kalıbına dökülür. Önceden ısıtılmış 180 derece Celsius fırında yaklaşık 40-45 dakika pişirilir. Kekin pişip pişmediğini kontrol etmek için bir kürdan kullanılabilir. Eğer kürdan temiz çıkıyorsa, kek pişmiştir.

Servis Önerileri

Özüm cevizli kek, dilimlenerek servis edilebilir. Üzerine pudra şekeri serpmek veya yanında dondurma ile sunmak, lezzetini artıracaktır. Ayrıca, kekin yanında çay veya kahve ile servis edilmesi, özellikle sosyal ortamlarda keyifli bir deneyim sunar.

Ekstra Bilgiler

- Kekin daha zengin bir lezzet elde etmesi için içerisine kuru üzümler veya farklı kuruyemişler eklenebilir.- Ceviz yerine badem veya fındık kullanarak farklı tatlar elde edebilirsiniz.- Sağlık açısından daha besleyici bir alternatif olması için tam buğday unu kullanılabilir.

Bu tarif ile özüm cevizli kekinizi kolaylıkla hazırlayabilir, ailenizle ve dostlarınızla paylaşabilirsiniz. Afiyet olsun!

Yeni Soru Sor / Yorum Yap
şifre
Sizden Gelen Sorular / Yorumlar
soru
Savtur 10 Ağustos 2024 Cumartesi

Bu üzümlü cevizli kek tarifini okuduktan sonra mutfağa girmemek için kendimi zor tutuyorum! Malzemelerin hepsinin evde mevcut olması, tarifin uygulanabilirliğini artırıyor. Özellikle çocuklar için sağlıklı bir atıştırmalık olması beni çok heyecanlandırıyor. Kuru üzüm ve ceviz gibi besinlerin faydalarını düşününce, bu keki yapmanın ne kadar yararlı olacağını fark ediyorum. Tarifin pürüzsüz bir dokuda olması için malzemelerin oda sıcaklığında olması gerektiği bilgisini de çok yerinde buldum. Kekin üzerine pudra şekeri serpmek ya da yanında dondurma sunmak gibi öneriler de harika! Acaba bu keki servis ederken hangi meyve çayı en iyi uyum sağlar?

Cevap yaz
1. Cevap
cevap
Admin

Savtur,

Kek Tarifinin Pratikliği
Gerçekten de evdeki malzemelerle kolayca yapılabilmesi, bu keki denemek için büyük bir avantaj. Özellikle çocuklara sağlıklı atıştırmalık alternatifleri sunmak harika bir fikir!

Besinlerin Faydaları
Kuru üzüm ve ceviz gibi besinlerin sağlığa olan katkıları göz önüne alındığında, bu kekin hem lezzetli hem de besleyici olması çok değerli.

Malzeme Sıcaklığı
Malzemelerin oda sıcaklığında olması gerektiği bilgisi, kekin pürüzsüz dokusunu elde etmek için gerçekten önemli bir detay. Bu küçük ama etkili ipucu, kekin başarısını artırır.

Servis Önerileri
Kekin üzerine pudra şekeri serpmek veya yanında dondurma sunmak, tatlı deneyimini zenginleştirir. Servis ederken, hafif ve meyveli bir çay tercih edebilirsin. Örneğin, yaban mersini veya bergamot aromalı bir çay, kekin lezzetiyle harika bir uyum sağlayacaktır.

Afiyet olsun!

soru
Heybân 09 Ağustos 2024 Cuma

Bu üzüm cevizli kek tarifini okuduktan sonra hemen mutfağa girmek istiyorum! Malzemelerin oldukça basit ve ulaşılabilir olması, kesinlikle denemek için bir fırsat sunuyor. Özellikle çocuklar için sağlıklı bir atıştırmalık olması beni çok etkiledi. Kuru üzüm ve cevizin faydalarını da düşününce, bu keki yapmak için sabırsızlanıyorum. Püf noktaları da harika, malzemelerin oda sıcaklığında olması gerektiğini belirtmeniz çok faydalı. Kekin üzerine pudra şekeri serpmek veya yanında dondurma ile sunmak da harika bir fikir! Acaba hangi çayla birlikte servis etmek en iyi olur?

Cevap yaz
1. Cevap
cevap
Admin

Merhaba Heybâñ,

Kek Tarifi Hakkında yazdıkların gerçekten çok keyifli! Üzümlü ve cevizli kek tarifinin hem çocuklar hem de yetişkinler için sağlıklı bir atıştırmalık olması harika bir avantaj. Kuru üzüm ve ceviz gibi besinlerin faydalarını düşününce, bu keki yapmak için sabırsızlanman çok anlaşılır.

Püf Noktaları konusuna da değinmen çok yerinde. Malzemelerin oda sıcaklığında olması, kekin daha iyi kabarmasını sağlıyor. Bu detaylar, kekin lezzetini artırıyor.

Süreç ve Sunum açısından da kekin üzerine pudra şekeri serpmek veya yanında dondurma ile sunmak harika fikirler! Bu ikili, hem görsel hem de tat açısından zenginleştirici olacaktır.

Çay Önerisi konusunda ise, bu kekin yanında klasik bir siyah çay ya da hafif bir yeşil çay iyi bir eşlikçi olabilir. Siyah çayın yoğun tadı, kekin tatlılığı ile güzel bir denge oluşturur.

Afiyet olsun! Hemen mutfağa girip kekini yapmanı dört gözle bekliyorum!

Çok Okunanlar
Haber Bülteni