Özlü Damla Çikolatalı Kek Tarifi ve Malzemeleri
Kek, hem tatlı hem de tuzlu çeşitleriyle her zaman popüler bir atıştırmalık olmuştur. Özellikle çikolata ve kuru meyvelerle zenginleştirilmiş kek tarifleri, hem görsel hem de damak tadı açısından oldukça beğenilmektedir. Bu makalede, üzümlü damla çikolatalı kekin tarifi ve malzemeleri detaylı bir şekilde incelenecektir.
Malzemeler
Aşağıda üzümlü damla çikolatalı kekin hazırlanmasında kullanılacak malzemeler listelenmiştir: - 3 adet yumurta
- 1 su bardağı toz şeker
- 1 su bardağı süt
- 1 su bardağı sıvı yağ
- 2 su bardağı un
- 1 paket kabartma tozu
- 1 paket vanilin
- 1 su bardağı kuru üzüm (isteğe bağlı olarak ılık suda bekletilmiş)
- 1 su bardağı damla çikolata
Hazırlık Aşaması
Kekin hazırlanışı oldukça basittir ve aşağıdaki adımlar takip edilerek yapılabilir: - Yumurtaları ve toz şekeri bir kabın içinde iyice çırpın. Karışımın rengi açılmalı ve kabarmalıdır.
- Süt ve sıvı yağı ekleyin, karıştırmaya devam edin.
- Ayrı bir kapta un, kabartma tozu ve vanilini karıştırarak eleyin. Bu karışımı, sıvı karışıma yavaş yavaş ekleyin ve homojen bir kıvam elde edene kadar çırpın.
- En son olarak, kuru üzümleri ve damla çikolataları ekleyin. Bu aşamada, malzemelerin eşit şekilde dağılması için spatula kullanabilirsiniz.
- Kek hamurunu yağlanmış kek kalıbına dökün ve önceden ısıtılmış 180 derece fırında yaklaşık 30-35 dakika pişirin. Kekin pişip pişmediğini kontrol etmek için bir kürdan batırabilirsiniz. Kürdan temiz çıkıyorsa kekiniz hazır demektir.
Servis Önerileri
Üzümlü damla çikolatalı keki dilimleyerek servis edebilirsiniz. Yanında çay veya kahve ile sunmak, tatlıyı daha da lezzetli hale getirecektir. Ayrıca, keki sıcak servis ederek çikolataların erimiş dokusunu da sağlayabilirsiniz.
Ekstra Bilgiler
- Kuru üzüm yerine, taze meyve parçaları (örneğin muz veya elma) kullanarak farklı bir lezzet elde edebilirsiniz.- Damla çikolata yerine, beyaz çikolata veya fındık parçaları da ekleyerek kekin tadını zenginleştirebilirsiniz.- Kekin daha nemli olması için, süt yerine yoğurt kullanmayı tercih edebilirsiniz.- Kekin üzerine pudra şekeri serpmek, görsel açıdan da hoş bir sunum sağlayacaktır.
Sonuç olarak, üzümlü damla çikolatalı kek, hem yapımı kolay hem de lezzetli bir tariftir. Aile ve arkadaşlarınızla paylaşabileceğiniz harika bir atıştırmalık seçeneği sunmaktadır. Bu tarif ile birlikte mutfakta keyifli vakit geçirmenizi ve lezzetli bir kek yapmanızı dileriz. |
Bu damla çikolatalı kek tarifi gerçekten iştah açıcı görünüyor! Kuru üzümlerle çikolatanın birleşimi harika bir lezzet dengesi sağlıyor. Özellikle misafirler için sunumunun da etkileyici olması, bu tarife olan ilgiyi artırıyor. Kuru üzümleri unla kaplayarak kekin tabanına inmesini engellemek gibi bir püf noktasının olması gerçekten pratik bir detay. Süt yerine yoğurt kullanmanın kekin nemini artıracağı fikri de oldukça iyi. Peki, bu tarifi uygulamayı düşündünüz mü? Hangi malzemeleri değiştirmek istersiniz?
Cevap yazRüveyha,
Tarifin Lezzeti
Gerçekten de damla çikolatalı kek, kuru üzüm ile birleştiğinde muhteşem bir tat dengesi sağlıyor. Hem tatlı hem de hafif ekşi bir lezzet, misafirlerin ilgisini çekecektir.
Sunum ve Püf Noktaları
Sunumun etkileyici olması, misafirler için her zaman önemlidir. Kuru üzümleri unla kaplayarak kekin tabanına inmesini engelleme fikri harika bir detay. Bu tür püf noktaları, kekin görünümünü ve yapısını olumlu yönde etkiliyor.
Malzeme Değişiklikleri
Tarifi uygulamayı düşünüyorsanız, belki biraz ceviz veya fındık eklemeyi düşünebilirsiniz. Bu, kekin dokusunu zenginleştirebilir. Ayrıca, yoğurt yerine farklı bir süt alternatifi denemek de ilginç olabilir.
Umarım bu tarifle harika bir kek yaparsınız!