Vanilyalı kek, hafif yapısı ve hoş aroması ile birçok kişinin favori tatlılarından biridir. Özellikle çay saatlerinde veya özel kutlamalarda tercih edilen bu kek, evde kolaylıkla hazırlanabilir. Bu makalede, vanilyalı kekin tarifi, malzemeleri ve besin değerleri hakkında detaylı bilgiler vereceğiz.
Vanilyalı Kekin Malzemeleri
Vanilyalı kek yapmak için gerekli malzemeler şunlardır: - 3 adet yumurta
- 1 su bardağı toz şeker
- 1 su bardağı süt
- 1/2 su bardağı sıvı yağ
- 1 paket vanilin
- 1 paket kabartma tozu
- 2 su bardağı un
- İsteğe bağlı olarak üzeri için pudra şekeri veya vanilyalı krema
Vanilyalı Kekin Hazırlanışı
Vanilyalı kekin hazırlanışı oldukça basittir. Aşağıdaki adımları takip ederek lezzetli bir kek elde edebilirsiniz: - Öncelikle, fırını 180 dereceye ısıtın.
- Bir karıştırma kabında yumurtaları ve toz şekeri koyarak mikserle çırpın. Karışım krema kıvamına gelene kadar çırpmaya devam edin.
- Süt ve sıvı yağı ekleyin, ardından tekrar çırpın.
- Un, kabartma tozu ve vanilini ayrı bir kapta karıştırarak sıvı karışıma ilave edin. Homojen bir kıvam elde edene kadar karıştırın.
- Kek hamurunu yağlanmış kek kalıbına dökün.
- Önceden ısıtılmış fırında yaklaşık 30-35 dakika pişirin. Kekin piştiğini kontrol etmek için bir kürdan batırın; eğer temiz çıkıyorsa kekiniz hazır demektir.
- Pişen keki fırından çıkarın ve soğumaya bırakın. İsteğe bağlı olarak üzerine pudra şekeri veya vanilyalı krema ekleyerek servis yapın.
Besin Değerleri
Vanilyalı kekin 100 gramı için ortalama besin değerleri aşağıdaki gibidir: - Kalori: 350 kcal
- Karbonhidrat: 50 g
- Protein: 6 g
- Yağ: 14 g
- Şeker: 20 g
- Lif: 1 g
Ekstra Bilgiler
- Kekin daha zengin bir aroma elde etmesi için hamura bir tatlı kaşığı limon kabuğu rendesi ekleyebilirsiniz.- Vanilyalı kek, çikolata veya meyve parçaları ile de zenginleştirilebilir.- Kekin daha uzun süre taze kalması için, hava almayan bir kapta saklayın. Vanilyalı kek, hem lezzeti hem de yapım kolaylığı ile mutfakların vazgeçilmez tatlılarından biridir. Yukarıda verilen tarif ve bilgilerle, siz de evde pratik bir şekilde bu nefis keki hazırlayabilirsiniz. |
Vanilyalı kek tarifini okuduğumda, özellikle çay saatlerinde ne kadar sevdiğim bir tatlı olduğunu hatırladım. Malzemeler oldukça basit ve evde bulunabilecek şeylerden oluşuyor. Yumurtalar ve toz şekerin krema kıvamına gelene kadar çırpılması adımını düşününce, kekin ne kadar hafif ve lezzetli olacağını hayal edebiliyorum. Fırında pişerken yayılan o muhteşem kokuyu düşündüm de, gerçekten sabırsızlanmamak elde değil. Üzerine pudra şekeri ya da vanilyalı krema eklemekse harika bir dokunuş! Sizce bu tarife limon kabuğu rendesi eklemek, kekin aromasını nasıl etkiler?
Cevap yazSüerkan,
Vanilyalı Kekin Lezzeti hakkında yazdıkların gerçekten çok keyifli. Vanilyalı kek, çay saatlerinin vazgeçilmezlerinden biri ve senin de belirttiğin gibi, malzemelerin basitliği ile evde kolayca yapılabilmesi onu daha da cazip hale getiriyor.
Krema Kıvamı konusunda, yumurtalar ve toz şekerin çırpılması, kekin hafifliği ve dokusu açısından çok önemli. Bu aşama, kekin içindeki hava kabarcıklarının oluşmasını sağlıyor ve pişme sırasında güzel bir kabarma elde etmemizi sağlıyor.
Kokusu ise gerçekten sabırsızlanmamak elde değil! Fırından yayılan vanilya kokusu, evin her köşesini sarıyor ve insanı mutlu ediyor.
Limon Kabuğu Rendesi eklemek ise harika bir fikir! Limon kabuğu, kekin aromasını taze ve ferah bir hale getirebilir. Vanilyanın tatlılığına karşılık, limonun hafif ekşiliği mükemmel bir denge oluşturur. Bu sayede kek, daha zengin bir lezzet deneyimi sunar. Ayrıca, limonun aroması kekin içinde hoş bir ferahlama hissi yaratabilir.
Tarifini denemeyi düşünenler için bu öneri gerçekten harika bir katkı olacaktır. Afiyet olsun!