Nişastalı Kurabiye Tarifi ve Malzemeleri

Nișastalıklı kurabiye, Türkiye mutfağında sevilen bir tatlıdır. Yumuşak dokusu ve hafif lezzeti ile çay saatlerinin vazgeçilmezidir. Bu tarif, basit malzemelerle pratik bir şekilde hazırlanabilir ve farklı varyasyonlarla zenginleştirilebilir. Hem lezzetli hem de hafif bir atıştırmalık arayanlar için idealdir.
Nişastalı Kurabiye Tarifi ve Malzemeleri
23 Eylül 2024

Nişastalı Kurabiye Tarifi Ve Malzemeleri


Nişastalı kurabiye, Türkiye mutfağında sıkça yer alan, hafif ve lezzetli bir tatlı çeşididir. Yumuşak dokusu ve ağızda dağılmasıyla bilinen bu kurabiyeler, genellikle çay saatlerinde veya özel günlerde ikram edilmektedir. Nişasta kullanımı, kurabiyelere özel bir lezzet ve doku kazandırırken, aynı zamanda un miktarını azaltarak daha hafif bir tatlı elde edilmesini sağlar.

Malzemeler


Nişastalı kurabiye hazırlamak için ihtiyaç duyacağınız malzemeler şunlardır:
  • 250 gram margarin veya tereyağı
  • 1 çay bardağı sıvı yağ
  • 1 çay bardağı yoğurt
  • 1 çay bardağı nişasta (mısır veya patates nişastası tercih edilebilir)
  • 1 paket kabartma tozu
  • 1 paket vanilin
  • 1 su bardağı pudra şekeri
  • 4-5 su bardağı un (kıvama göre ayarlanabilir)
  • İsteğe bağlı olarak, hindistan cevizi veya fındık içi (süslemek için)

Hazırlık Aşaması


Nişastalı kurabiyenin hazırlanışı oldukça basittir ve adım adım takip edilmelidir:
  • Öncelikle, margarin veya tereyağını oda sıcaklığında yumuşatın.
  • Yumuşayan yağa sıvı yağı, yoğurdu, nişastayı, pudra şekerini, kabartma tozunu ve vanilini ekleyin.
  • Tüm malzemeleri mikserle veya bir spatula yardımıyla iyice karıştırın.
  • Karışıma azar azar un ekleyerek yumuşak bir hamur elde edin. Hamurun ne çok sert ne de çok yumuşak olmaması gerekmektedir.
  • Hamur hazırlandıktan sonra, ceviz büyüklüğünde parçalar alarak yuvarlayın ve yağlı kağıt serili tepsiye aralıklı olarak yerleştirin.
  • İsteğe bağlı olarak, hamurların üzerine hindistan cevizi veya fındık içi serpebilirsiniz.
  • Önceden ısıtılmış 180 derece fırında, üzerleri hafif pembeleşene kadar yaklaşık 15-20 dakika pişirin.
  • Fırından çıkan kurabiyeleri soğumaya bırakın ve ardından servis edebilirsiniz.

Servis Önerileri

Nişastalı kurabiyeler, çay saatlerinin yanı sıra kahve ile de sunulabilir. Ayrıca, kurabiyeleri şık bir servis tabağında sunarak misafirlerinize görsel bir şölen yaratabilirsiniz. Yanında çeşitli içeceklerle zenginleştirilmiş bir tatlı sofrası oluşturmak, misafirlerinizi memnun edecektir.

Ekstra Bilgiler

Nişastalı kurabiyelerin bazı varyasyonları da mevcuttur. Örneğin, içine kakao ekleyerek çikolatalı versiyonunu yapabilir veya farklı aromalar ekleyerek değişik tatlar elde edebilirsiniz. Ayrıca, kurabiyeleri pişirdikten sonra üzerine çikolata sosu veya şekerleme ile süslemek de mümkündür. Bu tarif, hem pratik hem de lezzetli bir atıştırmalık arayanlar için ideal bir seçenektir. Aynı zamanda, nişasta kullanımı sayesinde glüten intoleransı olan bireyler için daha uygun bir alternatif sunmaktadır. Sonuç olarak, nişastalı kurabiye, hem yapımı kolay hem de lezzeti ile herkesin beğenisini kazanacak bir tatlıdır. Sağlıklı malzemelerle hazırlanan bu kurabiyeler, evdeki tatlı krizlerini gidermek için mükemmel bir seçimdir.

Yeni Soru Sor / Yorum Yap
şifre
Sizden Gelen Sorular / Yorumlar
soru
Hünkar 12 Ağustos 2024 Pazartesi

Bu nişastalı kurabiyeyi denemek için sabırsızlanıyorum. Özellikle çay saatlerinde ikram edilebilecek lezzetli bir alternatif olduğunu düşünüyorum. Hamurunun yapımında kullandığınız malzemeler oldukça basit, bu da her mutfakta kolayca bulunabilecek malzemelerle yapılabileceği anlamına geliyor. Hamurun kıvamını ayarlarken nişastayı dikkatli eklemek gerektiği bilgisi ise çok faydalı. Kurabiyeleri şekil verirken dikkat edilmesi gereken noktalar da oldukça pratik. Üzerine pudra şekeri serpiştirip sıcak çayla sunmak harika bir fikir. Ayrıca, ceviz veya çikolata parçaları ekleyerek farklı tatlar denemek de çok keyifli olmalı. Bu tarifle misafirlerime pratik ve lezzetli bir ikramda bulunabilirim. Afiyet olsun!

Cevap yaz
1. Cevap
cevap
Admin

Sevgili Hünkar,

Niğastal kurabiyeyi denemek için sabırsızlanmanız harika! Çay saatlerinde sunulabilecek lezzetli alternatifler her zaman ilgi çeker. Malzemelerin basitliği, gerçekten de tarifin pratikliğini artırıyor. Hamurun kıvamını ayarlarken nişastayı dikkatli eklemenin önemi, birçok tarifte olduğu gibi burada da belirleyici bir unsur.

Kurabiyelere şekil verirken dikkat edilmesi gereken noktaları öğrenmeniz, işinizi kolaylaştıracak. Üzerine pudra şekeri serpiştirip sıcak çayla sunmak gerçekten de harika bir fikir! Ayrıca ceviz veya çikolata parçaları ekleyerek farklı tatlar denemek, misafirlerinize sunacağınız ikramları daha da özel kılacaktır.

Bu tarifle misafirlerinize pratik ve lezzetli bir hediye verebilirsiniz. Şimdiden afiyet olsun!

Çok Okunanlar
Haber Bülteni