Ispanaklı rulo kek, hem görüntüsüyle hem de lezzetiyle sofralarınızı süsleyecek eşsiz bir tariftir. Bu kek, özellikle misafirlerinize sunabileceğiniz sağlıklı ve besleyici bir alternatiftir. Ispanak, vitamin ve mineral açısından zengin bir sebze olduğu için bu tarif hem lezzetli hem de besleyicidir. Aşağıda, 8 kişilik ıspanaklı rulo kekin tarifi ve malzemeleri detaylı bir şekilde açıklanmıştır. Malzemeler8 kişilik ıspanaklı rulo kek hazırlamak için gereken malzemeler:
Hazırlık AşamasıIspanaklı rulo kekin hazırlanış aşamaları aşağıda sıralanmıştır: 1. Ispanak Püresi Hazırlama: Ispanakları iyice yıkadıktan sonra kaynar suda 2-3 dakika haşlayın. Ardından, soğuk suya alarak şoklayın. Suyunu iyice süzdükten sonra, bir mutfak robotunda püre haline getirin. 2. Kek Karışımını Hazırlama: Derin bir karıştırma kabında yumurtaları ve toz şekeri iyice çırpın. Ardından sıvı yağı ekleyerek çırpmaya devam edin. Ispanak püresini ekleyin ve karıştırın. Unu, kabartma tozunu, vanilini ve tuzu ekleyip homojen bir kıvam alana kadar karıştırın. 3. Kek Pişirme: Fırını 180 dereceye ısıtın. Karışımı yağlı kağıt serili fırın tepsisine dökün ve eşit bir şekilde yayın. Önceden ısıtılmış fırında yaklaşık 15-20 dakika pişirin. Kekin pişip pişmediğini kontrol etmek için bir kürdan batırabilirsiniz; eğer temiz çıkıyorsa kekiniz pişmiştir. 4. İç Harcını Hazırlama: Beyaz peyniri bir kabın içine alın ve yoğurt ile karıştırın. İsteğe bağlı olarak ince doğranmış maydanozu ekleyebilirsiniz. 5. Kek Rulosunu Oluşturma: Kek piştikten sonra fırından çıkarın ve üzerini bir mutfak beziyle örtün. 5 dakika kadar dinlendirin. Kekin kenarlarından 1-2 cm kadar kesin ve ardından dikkatlice rulo haline getirin. Rulonun iç kısmına peynir karışımını yayın. 6. Servis: Ruloyu dikkatlice sarın ve dilimleyerek servis yapın. Ekstra BilgilerSonuçIspanaklı rulo kek, hem görsel hem de besleyici değeriyle dikkat çeken bir lezzettir. Misafirlerinize, ailenize veya özel günlerde servis edebileceğiniz bu tarifi kolayca hazırlayabilirsiniz. Afiyet olsun! |
Ispanaklı rulo kek tarifini okuduktan sonra gerçekten denemek istiyorum. Özellikle misafirlerime sağlıklı ve besleyici bir alternatif sunmak harika olur. Ispanak püre haline getirilirken hangi tür ıspanak kullanmalıyım? Ayrıca, iç harcında beyaz peynir yerine lor peyniri kullanmayı düşünsem, lezzetinde büyük bir fark yaratır mı? Son olarak, kekin yanında hangi sosları önerirsiniz?
Cevap yazOktuna,
Ispanak Türü
Ispanaklı rulo kek tarifinde genellikle taze ıspanak kullanılması önerilir. Taze ıspanak, hem lezzeti hem de besin değeri açısından en iyi sonucu verir. Eğer bulamıyorsanız, dondurulmuş ıspanak da kullanılabilir fakat taze ıspanak kadar lezzetli olmayabilir. Dondurulmuş ıspanak kullanacaksanız, suyunu iyice süzdüğünüzden emin olun.
Peynir Seçimi
Lor peyniri kullanmanız, kekin lezzetinde biraz farklılık yaratacaktır. Beyaz peynir daha tuzlu ve yoğun bir tat verirken, lor peyniri daha hafif ve kremsi bir doku sunar. Eğer misafirlerinizin damak tadına bağlı olarak lor peyniri kullanmayı düşünüyorsanız, kekin genel lezzetinde daha hafif bir sonuç elde edersiniz.
Sos Önerileri
Kekin yanında servis edebileceğiniz birkaç sos önerisi var. Yoğurtlu sos, zeytinyağlı ve limonlu bir sos veya hardal sosu oldukça uyumlu olacaktır. Ayrıca, yoğurt ve taze otlarla yapılmış bir sos da lezzet katabilir. Bu soslar, kekin sağlıklı ve besleyici yapısını destekleyerek misafirlerinize sunumunuzu zenginleştirebilir.
Denemeniz için sabırsızlanıyorum, afiyet olsun!