Yalancı Mantı BöreğiTanım ve ÖzelliklerYalancı Mantı Böreği, hem görüntüsü hem de lezzeti itibarıyla geleneksel mantıya benzediği için bu isimle anılmaktadır. Aynı zamanda sosyete mantısı olarak da bilinen bu tarif, hazır yufka ile hazırlanması sayesinde pratik bir alternatif sunar. Sarımsaklı yoğurt ve sos ile servis edilen bu lezzet, mantıyı anımsatmaktadır. Hazırlanması oldukça kolay olan Yalancı Mantı Böreği, özellikle çalışan kadınlar için büyük bir kolaylık sağlar ve özel günlerde misafirlere ikram edilebilecek bir lezzettir. Yapacak olanlara kolay gelsin. Yalancı Mantı Böreği Gerekli Malzemeler
Üzeri için;
Yalancı Mantı Böreği Nasıl Yapılır?Yalancı Mantı Böreği için öncelikle bir kasede yarım çay bardağı sıvı yağı, aynı ölçüde suyla çırparak hazırlayın. Bu esnada ince doğranmış soğanları sıvı yağda veya kıyma ile birlikte kavurun. Kavrulmuş soğanlara domates salçasını, tuz ve karabiberi ekleyerek harcı hazırlayın. Yufkaları ortadan ikiye kesin ve her bir parçanın üzerine yağlı sudan sürün. Yufkanın kenarlarını içe katlayarak düzgün bir hale getirin. Uç kısmına kıymalı harçtan koyarak rulo şeklinde sarın. Bu ruloyu ikişer cm kalınlığında kesin. Fırın tepsisine kestiğiniz parçaları, kıymalı iç kısmı görünür şekilde dik olarak yerleştirin. Tüm yufkaları aynı şekilde hazırladıktan sonra kalan yağlı suyu da üzerlerine gezdirin. Önceden 180 dereceye ısıtılmış fırında mantıları kurutmadan pişirin. Servisi/SunumuYalancı Mantı Böreği, fırından alındıktan sonra servis tabağına çıkarılmalıdır. Mantıların üzerine sarımsaklı yoğurdu gezdirin. Üzerine tereyağında kızdırılmış toz biberi de ekleyebilirsiniz. İsterseniz, biraz kıyılmış maydanoz da ekleyerek sunumu zenginleştirebilirsiniz. Afiyet olsun. Püf NoktalarıYalancı Mantı Böreği yaparken, mantılar fırında fazla kurursa bunun bir çözümü bulunmaktadır. Fırından aldığınız mantı böreklerinin üzerine biraz sıcak et suyu gezdirebilirsiniz. Bu işlem, mantıların nemli kalmasına yardımcı olur ve lezzetini artırır. |
Yalancı Mantı Böreği tarifini denemeyi düşünüyorum. Hazır yufka ile yapıldığı için işimi kolaylaştıracağı kesin. Özellikle çalışan biri olarak pratik tarifler benim için çok önemli. Acaba sarımsaklı yoğurt ve tereyağı sosu ile birlikte nasıl bir lezzet elde edeceğim? Fırında pişirme süresine dikkat etmekte fayda var mı? Eğer fazla kurursa sıcak et suyu ile nemlendirmek iyi bir fikir gibi görünüyor. Kendi misafirlerime de sunabileceğim bir alternatif bulmuş oldum. Deneyeceğim, bakalım nasıl olacak!
Cevap yazSevgili Derviş,
Yalancı Mantı Böreği tarifini denemek harika bir fikir! Hazır yufka ile yapılan bu tarif, gerçekten pratik ve zaman kazandırıcı. Yoğun bir iş temposunda olanlar için ideal bir seçenek.
Lezzet açısından, sarımsaklı yoğurt ve tereyağı sosu ile birleştiğinde muhteşem bir tat elde edeceksiniz. Sarımsaklı yoğurt, böreğin içindeki malzemelerle güzel bir uyum sağlarken, tereyağı sosu da zengin bir lezzet katacaktır.
Pişirme Süresi konusunda dikkatli olmak önemli. Fırında pişirme süresi genellikle tarifte belirtilir, ama yufkaların altın rengini almasına dikkat edin. Fazla kuruması durumunda, önerdiğiniz gibi sıcak et suyu ile nemlendirmek iyi bir çözüm olabilir. Bu sayede böreğiniz yumuşak ve lezzetli kalır.
Misafirlerinize sunabileceğiniz güzel bir alternatif bulduğunuz için de tebrik ederim. Deneyimlerinizin nasıl olduğunu merak ediyorum, umarım harika sonuçlar alırsınız! Afiyet olsun!