Tavuk, dünya mutfağında oldukça önemli bir yere sahiptir. Farklı pişirme teknikleri ile hazırlanan tavuk yemekleri, zengin lezzetleri ve besleyici özellikleri ile dikkat çeker. Yoğurt soslu tavuk kızartma tarifi ise, hem pratikliği hem de lezzeti ile öne çıkan bir yemektir. Bu tarif, özellikle misafirlerinizi etkilemek için ideal bir seçenektir. Malzemeler
Hazırlık Aşaması1. Tavuk göğsü, temizlenip küçük parçalara kesilir. 2. Bir kapta yoğurt, ezilmiş sarımsak, tuz, karabiber, kırmızı biber ve kekik karıştırılır. 3. Tavuk parçaları, hazırlanan yoğurt sosuna eklenir ve en az 1 saat buzdolabında marine edilmesi için bekletilir. 4. Marine edilen tavuk parçaları, un ile kaplanır. 5. Geniş bir tavada sıvı yağ, kızartma sıcaklığına ulaşana kadar ısıtılır. 6. Unlanmış tavuk parçaları, sıcak yağa eklenir ve her iki tarafı altın rengi alana kadar kızartılır. 7. Kızaran tavuklar, kağıt havlu üzerine alınarak fazla yağının süzülmesi sağlanır. 8. Sıcak servis yaparak, yanında yoğurt sosu ile sunabilirsiniz. Besin DeğerleriAşağıda, 100 gram yoğurt soslu tavuk kızartma için yaklaşık besin değerleri verilmiştir:- Kalori: 250 kcal- Protein: 23 g- Yağ: 15 g- Karbonhidrat: 5 g- Lif: 0 g Ekstra BilgilerSonuç olarak, yoğurt soslu tavuk kızartma, lezzetli ve pratik bir yemek seçeneği sunar. Hem ailenizle hem de misafirlerinizle paylaşabileceğiniz bu tarif, sofralarınıza zenginlik katacaktır. |
Bu tarif gerçekten harika görünüyor! Yoğurt soslu tavuk kızartma yapmayı denemek istiyorum. Tavukları marine etmek için yoğurt ve baharatları kullanmak, kesinlikle lezzetini artıracaktır. Ayrıca, kısaca bahsettiğiniz sızma zeytinyağı kullanma fikri de çok hoşuma gitti. Baharatları kendi damak zevkime göre değiştirebilir miyim? Özellikle acı biber ekleyerek daha baharatlı bir lezzet elde etsem nasıl olur? Ayrıca, yoğurt sosuna limon suyu ekleyerek tazelik katmak da güzel bir fikir. Denedikten sonra sonuçları paylaşmayı çok isterim!
Cevap yazMerhaba Okşan,
Tarifin harika görünmesi gerçekten çok heyecan verici! Yoğurt soslu tavuk kızartma, hem lezzetli hem de yapımı oldukça keyifli bir yemek. Tavukları yoğurt ve baharatlarla marine etmek, kesinlikle etin yumuşaklığını artıracak ve derin bir tat katacaktır.
Baharatları Değiştirme İmkanı
Baharatları kendi damak zevkine göre değiştirmek, tarifin kişiselleştirilmesi açısından harika bir fikir. Acı biber ekleyerek daha baharatlı bir lezzet elde etmek istiyorsan, bu gerçekten güzel bir dokunuş olacaktır. Acı seviyorsan, acı biber ile birlikte karabiber gibi baharatlar da ekleyebilirsin; bu sayede daha fazla derinlik kazanır.
Yoğurt Sosuna Limon Suyu Eklemek
Yoğurt sosuna limon suyu eklemek, gerçekten tazelik katacak ve yemeğin dengeli bir lezzet profili oluşturmasına yardımcı olacaktır. Limonun ekşiliği, yoğurdun kremamsı dokusuyla birleşince harika bir uyum sağlar.
Sonuçları paylaşırsan, deneyimlerini duymak için sabırsızlanırım! Şimdiden afiyet olsun!