Yoğurtlu ıspanak nasıl yapılır tarifi ve malzemeleri
Yoğurtlu ıspanak, Türk mutfağının sevilen mezelerinden biri olup, hafif ve besleyici bir alternatif sunar. Taze ıspanakların yoğurtla buluşmasıyla elde edilen bu tarif, hem lezzetli hem de pratik bir seçenek arayanlar için idealdir. Sağlıklı malzemelerle besin değeri yüksek bir meze hazırlanabilir.
Yoğurtlu Ispanak Nasıldır? Tarifi ve Malzemeleri Yoğurtlu ıspanak, Türk mutfağının sevilen mezelerinden biridir. Hafif, besleyici ve lezzetli bir seçenek olarak, hem ana yemeklerin yanında hem de ara öğün olarak tercih edilmektedir. Bu tarifte, ıspanakların yoğurt ile buluşması sayesinde hem besin değeri artar hem de ferahlatıcı bir lezzet elde edilir. Malzemeler
Hazırlık Aşaması 1. İlk olarak, ıspanaklar bol su ile yıkanmalı ve sapları kesilerek temizlenmelidir. 2. Derin bir tencereye su eklenip kaynatılır. Kaynayan suya tuz ilave edilerek ıspanaklar yaklaşık 5-7 dakika haşlanır. 3. Haşlanan ıspanaklar süzülerek soğuk suya tutulur. Bu işlem, ıspanakların renginin canlı kalmasını sağlar. 4. Soğuyan ıspanaklar iyice suyu sıktıktan sonra, doğranır veya ince ince kıyılır. 5. Yoğurt bir kaba alınır ve ezilmiş sarımsak ile karıştırılır. İsteğe bağlı olarak tuz eklenebilir. 6. Doğranmış ıspanaklar yoğurtlu karışıma eklenir ve iyice karıştırılır. 7. Son olarak, zeytinyağı bir tavada ısıtılır ve üzerine pul biber eklenir. Bu karışım ıspanaklı yoğurtlu karışımın üzerine dökülerek servis edilir. Servis Önerileri Yoğurtlu ıspanak, yanında taze ekmek, pita veya pita ekmeği ile sunulabilir. Ayrıca, ana yemeklerin yanında garnitür olarak da tercih edilebilir. Özellikle et yemekleri ile harika bir uyum sağlar. Besin Değerleri Yoğurtlu ıspanakın 100 gramındaki besin değerleri yaklaşık olarak:
Ekstra Bilgiler Sonuç olarak, yoğurtlu ıspanak, hem sağlıklı hem de lezzetli bir alternatif arayanlar için mükemmel bir seçenektir. Bu tarif, hem pratik hem de hızlı bir şekilde hazırlanabilir. Afiyet olsun! |
