Yoğurtlu Kereviz Tarifi ve Malzemeleri

Yoğurtlu kereviz, sağlıklı ve lezzetli bir meze ya da salata seçeneğidir. Düşük kalorisi ve besleyici özellikleri sayesinde diyetlerde de tercih edilebilir. Tarif, kremamsı yoğurt ile birleşerek zengin bir tat sunar. Detayları ve malzemeleriyle birlikte hazırlanışı aşağıda yer almaktadır.
07 Ekim 2024
Yoğurtlu kereviz, sağlıklı ve lezzetli bir meze veya salata seçeneğidir. Kereviz, düşük kalorili ve besleyici bir sebze olduğundan, diyet programlarına da kolaylıkla dahil edilebilir. Bu tarif, yoğurt ile birleştiğinde hem kremamsı bir doku hem de zengin bir lezzet sunar. Aşağıda yoğurtlu kereviz tarifinin detayları ve malzemeleri yer almaktadır.

Malzemeler


  • 2 adet orta boy kereviz
  • 1 su bardağı yoğurt
  • 2 diş sarımsak (isteğe bağlı)
  • 2 yemek kaşığı zeytinyağı
  • 1 tatlı kaşığı limon suyu
  • Tuz (damak zevkine göre)
  • Yenibahar veya karabiber (isteğe bağlı, süsleme için)

Hazırlık Aşamaları


1. Kerevizlerin dış kabuklarını soyun ve bir rendeye veya mutfak robotuna koyarak ince ince rendeleyin.

2. Rendelenmiş kerevizleri limon suyu ile karıştırarak kararmasını önleyin.

3. Ayrı bir kapta yoğurdu, ezilmiş sarımsakları (isteğe bağlı) ve zeytinyağını birleştirip iyice çırpın.

4. Yoğurt karışımını rendelenmiş kerevizlerin üzerine ekleyin ve iyice karıştırın.

5. Son olarak, damak zevkinize göre tuz ekleyin ve karıştırın.

6. Servis tabağına alarak, üzerini yenibahar veya karabiber ile süsleyebilirsiniz.

Servis Önerileri


Yoğurtlu kereviz, özellikle et yemeklerinin yanında, zeytinyağlı sebze yemekleri ile birlikte veya aperitif olarak servis edilebilir. Ayrıca, yanında tam buğday ekmeği ile sağlıklı bir atıştırmalık alternatifi sunar.

Besin Değerleri

Aşağıda, bir porsiyon (yaklaşık 150 gram) yoğurtlu kerevizin ortalama besin değerleri yer almaktadır:
  • Kalori: 120 kcal
  • Protein: 5 g
  • Karbonhidrat: 10 g
  • Yağ: 7 g
  • Fiber: 3 g
  • Vitamin C: %15 RDA
  • Kalsiyum: %10 RDA

Ekstra Bilgiler

- Kereviz, A, C ve K vitaminleri ile potasyum, folat ve lif açısından zengin bir sebzedir.

- Yoğurt, probiyotik özellikleri sayesinde sindirim sistemine fayda sağlar.

- Tarifin içerisine farklı baharatlar ekleyerek kendi damak zevkinize uygun hale getirebilirsiniz.

- Kereviz, alerji riski düşük bir sebze olduğundan, çocuklara da gönül rahatlığıyla yedirebilirsiniz.

Yoğurtlu kereviz, pratik hazırlığı ve besin değeri ile sağlıklı beslenme alışkanlıklarına katkıda bulunmak için mükemmel bir seçenektir. Bu tarif, hem lezzet hem de sağlık açısından zengin bir alternatif sunmaktadır.

Yeni Soru Sor / Yorum Yap
şifre
Sizden Gelen Sorular / Yorumlar
soru
Hamiye 04 Ekim 2024 Cuma

Gerçekten de yoğurtlu kereviz tarifinin pratikliği ve sağlıklı besin değerleri beni oldukça etkiledi. Kerevizin düşük kalorili ve besleyici bir sebze olması, diyet programları için harika bir seçenek olmasını sağlıyor. Ayrıca, yoğurt ile birleştiğinde ortaya çıkan kremsi doku ve zengin lezzet, özellikle et yemeklerinin yanında mükemmel bir meze olarak sunulabilir. Kerevizleri rendelerken limon suyu eklemenin, kararmasını önlemesi de çok pratik bir yöntem. Sarımsak eklemek isteğe bağlı olması, farklı damak zevklerine hitap etmesi açısından güzel bir detay. Servis önerilerinde tam buğday ekmeği ile birlikte sunulması fikri de hem sağlıklı hem de doyurucu bir atıştırmalık alternatifi oluşturuyor. Besin değerleri oldukça etkileyici; vitamin C ve kalsiyum açısından sağladığı katkılar özellikle dikkat çekici. Kerevizin alerji riski düşük olması, çocuklara güvenle yedirebileceğimiz bir sebze olmasını sağlıyor. Kendi damak zevkime uygun baharatlarla zenginleştirebileceğim bu tarife bir an önce mutfakta yer vermek istiyorum!

Cevap yaz
1. Cevap
cevap
Admin

Değerli Hamiye,

Yorumunuzda yoğurtlu kereviz tarifinin pratikliği ve sağlıklı besin değerleri konusunda hissettiklerinizi paylaşmanız gerçekten çok keyifli. Kerevizin düşük kalorili olması ve besleyici özellikleri ile diyet programlarına olan katkısını vurgulamanız, bu sebzenin sağlıklı beslenme açısından ne kadar önemli olduğunu gözler önüne seriyor.

Kremsi Doku ve Zengin Lezzet

Yoğurt ile birleştiğinde elde edilen kremsi doku ve zengin lezzetin, özellikle et yemeklerinin yanında harika bir meze olabileceği fikri çok hoş. Bu tür kombinasyonlar, yemeklerin yanında sunulabilecek sağlıklı alternatifler arayanlar için oldukça faydalı.

Pratik Yöntemler

Kerevizlerin kararmasını önlemek için limon suyu eklemenin pratikliğini de belirtmeniz, mutfakta zaman kazandıracak bir detay. Ayrıca, sarımsak eklemenin isteğe bağlı olması, farklı damak zevklerine hitap etmesi açısından gerçekten hoş bir dokunuş.

Besin Değerleri ve Güvenli Tüketim

Besin değerleri ile ilgili yaptığınız vurgular, kerevizin vitamin C ve kalsiyum açısından sağladığı katkıları göz önünde bulundurulduğunda ne kadar değerli bir sebze olduğunu gösteriyor. Alerji riskinin düşük olması da, özellikle çocuklar için güvenle tüketilebilecek bir seçenek sunduğu için oldukça önemli.

Son olarak, kendi damak zevkinize uygun baharatlarla zenginleştirerek bu tarife mutfakta yer vermek istemeniz, yaratıcılığınızı ve sağlıklı beslenme konusundaki tutkunuzu gösteriyor. Umarım mutfakta bu tarifi denediğinizde, keyifli sonuçlar elde edersiniz!

Çok Okunanlar
Haber Bülteni