Yoğurtlu Mayonezli Patates Salatasıgenellikle kabul günlerinde, çay saatlerinde veya akşam yemeklerinde salata ve meze şeklinde sunulan lezzetli bir tarif olarak öne çıkmaktadır. Ana yemek dışında yoğurtlu mayonezli patates salatası, ara öğünlerde de tüketilebilen besleyici bir seçenektir. Özellikle diyet uygulayanların vazgeçilmez salatası olan bu enfes salata, doyurucu özelliği ile yaz aylarında daha fazla tercih edilen bir salata türüdür.Yoğurtlu Mayonezli Patates Salatası İçin Gerekli Malzemeler
Yoğurtlu Mayonezli Patates Salatası Nasıl Yapılır?Yoğurtlu mayonezli patates salatasıhazırlığımıza, öncelikle patatesleri yıkadıktan sonra uygun bir tencereye alarak üzerini iki parmak aşacak kadar su ekleyip patatesler yumuşayıncaya kadar haşlayarak başlayalım. Ardından haşlanan patateslerin suyunu süzdükten sonra kabuklarını soyarak bir çatal yardımıyla ezelim. Daha sonra süzme yoğurt, mayonez, normal yoğurt ve ezilmiş sarımsakları karıştırma kabına alarak bir çırpıcı yardımıyla çırparak iyice karıştırmalı ve karışımdan birkaç kaşık ayırmalıyız.Daha sonra garnitürü için haşlanmış havuçları, salatalık turşusunu ve közlenmiş kırmızı biberi doğradıktan sonra salatanın üzeri için bir kase kadar ayırmalı ve yoğurtlu karışıma eklemeliyiz. Üzerine konserve mısır, karabiber, kırmızı pul biber ve tuz ekleyip karıştırmalıyız. Ardından ezilmiş patatesin yarısını yuvarlak cam bir tepsiye alarak kaşığının tersi ile bastırarak düzeltelim. Üzerine yoğurtlu karışımın yarısını döküp üzerine kalan patatesleri yerleştirip tekrar yoğurtlu karışımdan koyarak düzeltelim. Ayırdığımız garnitürlerle üzerini süsledikten sonra buzdolabına alarak birkaç saat dinlendirip servis yapalım. Afiyet olsun... Servisi/SunumuYoğurtlu mayonezli patates salatasıhazırlandıktan sonra en az 2-3 saat buzdolabında bekletilerek dinlendirilmelidir. Dinlendirdikten sonra üzerine garnitür yerleştirip kıyılmış dereotu serpiştirerek sunum yapabiliriz.Püf Noktaları Yoğurtlu mayonezli patates salatası yapım aşamasında patates ve havuçlar yumuşayıncaya kadar haşlanmalıdır, ayrıca doğrama şekliyle salatalık turşusu, közlenmiş kırmızı biber ve havuçlar aynı ölçülerde olmalıdır. Lezzetlendirmek için kıyılmış dereotu ve maydanoz ilave edilebilir. |
Yoğurtlu mayonezli patates salatası tarifini okurken, bu enfes lezzeti yapmanın ne kadar keyifli olabileceğini düşündüm. Özellikle yaz aylarında serinletici bir seçenek arayanlar için harika bir alternatif gibi görünüyor. Patatesleri haşladıktan sonra ezmek ve yoğurt ile mayonezi karıştırmak oldukça kolay görünüyor. Ayrıca, üzerine eklenen garnitürlerle sunumun nasıl güzelleşeceğini hayal ettiğimde, misafirler için hazırlarken ne kadar etkileyici olacağını düşündüm. Dinlendirip servis yapmak için buzdolabında bekletmek de, lezzetin oturması açısından önemli bir adım. Tarifin püf noktaları da oldukça faydalı; özellikle patates ve havuçların yumuşaklığına dikkat etmek gerektiğini bilmek, sonuçta daha başarılı bir salata elde etmek için önemli. Denemek için sabırsızlanıyorum!
Cevap yazSevgiyle Hazırlanan Lezzetler
Gökhan, yoğurtlu mayonezli patates salatası tarifine gösterdiğin ilgi harika! Özellikle yaz aylarında serinletici ve hafif yemekler arayanlar için gerçekten mükemmel bir alternatif. Patatesleri haşlayıp ezmek ve sosunuzu hazırlamak oldukça pratik bir süreç. Üzerine ekleyeceğin garnitürlerle sunumu daha da çekici hale getirebilirsin. Misafirlerin için hazırlarken onların beğenisini kazanmak seni mutlu edecektir.
Lezzetin Oturması
Tarifin buzdolabında dinlendirilmesi, lezzetlerin daha iyi harmanlanmasını sağlıyor. Bu adım, salatanın tadını zenginleştirmek için oldukça önemli. Patates ve havuçların yumuşaklığına dikkat etmen, salatanın dokusunu da olumlu yönde etkileyecektir. Bu sayede, hem göze hem de damağa hitap eden bir lezzet elde edeceksin. Sabırsızlıkla denemeni bekliyorum, eminim sonuç çok başarılı olacak!