Yoğurtlu Salçalı Tavuk Sosu Fırında Tarifi ve MalzemeleriYoğurtlu salçalı tavuk sosu, hem lezzetli hem de besleyici bir yemek alternatifi sunmaktadır. Bu tarif, özellikle sağlıklı beslenme arayışında olanlar için ideal bir seçenektir. Fırında pişirilmesi, tavuk etinin daha az yağ ile hazırlanmasını sağlar ve lezzetini artırır. Malzemeler
Yapılışı1. Tavukları bol su ile yıkayın ve kurulayın. 2. Bir kapta yoğurt, domates salçası, ezilmiş sarımsak, tuz, karabiber, pul biber ve kekik gibi baharatları karıştırın. Bu karışım, tavukların sosunu oluşturacaktır. 3. Tavukları bu sosla iyice kaplayın ve en az 1 saat, tercihen bir gece buzdolabında marine olmaya bırakın. 4. Fırını 200 dereceye (fanlı) ısıtın. 5. Marine edilmiş tavukları yağlı kağıt serili bir fırın tepsisine yerleştirin. Üzerine zeytinyağı sürerek daha lezzetli olmasını sağlayabilirsiniz. 6. Tavukları önceden ısıtılmış fırında 30-40 dakika pişirin. Tavukların dışı çıtır çıtır, içi ise yumuşak olmalıdır. 7. Pişen tavukları sıcak olarak servis edin. İsteğe bağlı olarak yanında pilav veya salata ile sunabilirsiniz. Besin DeğerleriBu tarifin 1 porsiyonu için yaklaşık besin değerleri:
Ekstra Bilgiler |
Bu tarifteki yoğurtlu salçalı tavuk sosunu denemek için sabırsızlanıyorum! Özellikle fırında pişirilmesiyle daha hafif ve lezzetli bir hale geleceğini düşünüyorum. Yoğurt, tavuk etine yumuşaklık katarken, domates salçası da harika bir tat verecektir. Bir gece buzdolabında marine edilmesi, bu lezzetleri daha da derinleştiriyor gibi görünüyor. Ayrıca, sebzeler ekleyerek pişirmek de iyi bir fikir, hem besin değerini artırır hem de yemeğin görünümünü güzelleştirir. Sizce bu tarife hangi sebzeler eklenebilir?
Cevap yazMerhaba Neva,
Yoğurtlu Salçalı Tavuk Sosu tarifini denemek için sabırsızlanman çok anlaşılır! Gerçekten de fırında pişirilmesi, yemeğe hafiflik ve lezzet katıyor. Yoğurt, tavuk etine yumuşaklık kazandırırken, domates salçası da harika bir tat dengesi sağlıyor. Bir gece buzdolabında marine edilmesi ise lezzetleri daha da derinleştiriyor.
Sebzeler konusunda ise birçok seçenek mevcut. Örneğin, patates ve havuç çok iyi bir uyum sağlayabilir. Patates, pişerken yemeğin sosunu emip lezzetini artırırken, havuç da tatlı bir dokunuş katacaktır. Ayrıca kabak ve soğan da ekleyebilirsin; kabak pişerken yumuşak bir doku kazanacak ve soğan da tatlı bir aroma verecektir. Eğer biraz baharat katmak istersen, biber eklemek de güzel bir fikir. Bu sebzeler yemeğin besin değerini artıracak ve görselliğini de zenginleştirecektir. Afiyet olsun!