Yoğurtlu şehriye tarifi ve malzemeleri

Yoğurtlu şehriye, Türk mutfağının serinletici ve pratik yemeklerinden biridir. Yoğurt ve haşlanmış şehriyenin birleşimiyle hazırlanan bu lezzet, yaz aylarında tercih edilen hafif bir alternatif sunar. Zengin malzeme seçenekleriyle besleyici bir öğün oluşturur.

Konu kakkında 1 soru soruldu ve cevaplandı

Yoğurtlu Şehriye Tarifi ve Malzemeleri

Yoğurtlu şehriye, Türk mutfağının sevilen ve pratik yemeklerinden biridir. Özellikle yaz aylarında serinletici bir lezzet olarak tercih edilen bu yemek, yoğurt ve haşlanmış şehriyenin birleşimiyle oluşur. Farklı malzemelerle zenginleştirilebilen yoğurtlu şehriye, hem besleyici hem de doyurucu bir seçenektir.

Malzemeler

Yoğurtlu şehriye hazırlamak için gereken temel malzemeler şunlardır:

1 su bardağı şehriye
2 su bardağı su
1 su bardağı yoğurt
1 tatlı kaşığı tuz
2 yemek kaşığı zeytinyağı veya tereyağı
1 diş sarımsak (isteğe bağlı)
Üzeri için nane veya pul biber (isteğe bağlı)

Hazırlık Aşaması

Yoğurtlu şehriye yapımında izlenecek adımlar oldukça basittir:

Öncelikle suyu bir tencereye alarak kaynamaya bırakın.
Su kaynadıktan sonra tuzu ekleyin ve ardından şehriyeleri ilave edin.
Şehriyeleri, paketin üzerindeki talimatlara göre (genellikle 8-10 dakika) haşlayın.
Haşlanan şehriyeleri süzgeçle süzün ve soğuk su ile durulayın.
Ayrı bir kapta yoğurdu ve isteğe bağlı olarak rendelenmiş sarımsağı karıştırın.
Haşlanmış şehriyeleri yoğurtlu karışıma ekleyin ve iyice karıştırın.
Son olarak, isteğe bağlı olarak üzerine zeytinyağı veya tereyağını ekleyip karıştırın.
Yemek servise hazır! Üzerine nane veya pul biber serpiştirerek sunabilirsiniz.

Besin Değerleri

Yoğurtlu şehriye, içerdiği malzemelere bağlı olarak zengin bir besin profiline sahiptir. İşte 1 porsiyon (yaklaşık 200 gram) yoğurtlu şehriyenin besin değerleri:

Kalori: 250 kcal
Protein: 8 g
Karbonhidrat: 40 g
Yağ: 8 g
Lif: 2 g
Kalsiyum: 150 mg
Demir: 1 mg

Ekstra Bilgiler

Yoğurtlu şehriye, özellikle yoğurdun ferahlatıcı etkisiyle yaz aylarında tercih edilen hafif bir yemektir. Ayrıca diyet yapanlar için de uygun bir seçenek olabilir. Dilerseniz içine sebzeler (örneğin haşlanmış havuç veya bezelye) ekleyerek daha besleyici hale getirebilirsiniz. Bu tarif, hem lezzetli hem de sağlıklı bir öğün arayanlar için ideal bir seçimdir. Özellikle çocuklar için de besleyici bir alternatif oluşturur. Eğer daha fazla protein almak isterseniz, tarifin içine haşlanmış tavuk veya nohut eklemeyi düşünebilirsiniz. Yoğurtlu şehriye, pratikliği ve lezzeti ile her yaş grubuna hitap eden, sofralarınıza renk katacak bir tariftir. Afiyet olsun!

Yeni Soru Sor / Yorum Yap

Sizden Gelen Sorular / Yorumlar

Buket 24 Şubat 2025 Pazartesi

Yoğurtlu şehriye tarifini okurken, özellikle yaz aylarında serinletici bir seçenek olduğunu düşündüm. Sade bir tarif olmasına rağmen, içerisine eklenebilecek sebzelerle daha da zenginleştirilebilmesi çok hoş. Ayrıca, yoğurdun ferahlatıcı etkisi ve besleyici özelliği ile çocuklar için de ideal bir alternatif oluşturması büyük bir artı. Sizce, haşlanmış tavuk veya nohut eklemek tarifin lezzetini nasıl etkiler? Bu tür eklemelerle besin değerinin artması, tarifin daha doyurucu olmasını sağlar mı? Afiyet olsun demekle kalmayıp, denemek için sabırsızlanıyorum!