Yufka tavuk sarma, Türk mutfağının sevilen lezzetlerinden biridir. Bu pratik tarif, yufka ile sarılan tavuk etinin lezzetli soslarla buluştuğu bir yemektir. Genellikle ana yemek olarak sunulan yufka tavuk sarma, özel günlerde ya da misafir yemeklerinde tercih edilen bir seçenektir. Malzemeler
Hazırlık AşamasıYufka tavuk sarma tarifinin hazırlanışı oldukça basittir. Aşağıda adım adım uygulamanız gereken aşamalar yer almaktadır: 1. Tavukların HazırlanmasıTavuk göğsü, ince dilimler halinde kesilir. Soğanlar ve sarımsaklar ince bir şekilde doğranır. Tavuk dilimleri, doğranmış soğan ve sarımsakla birlikte bir tavada sıvı yağ eklenerek kavrulur. Tuz, karabiber, pul biber ve kekik eklenerek, tavuklar iyice pişene kadar kavrulmaya devam edilir. Tavuklar piştikten sonra ocaktan alınır ve soğumaya bırakılır. 2. Yufkaların HazırlanmasıSoğuyan tavuk harcı, yufkaların ortasına yerleştirilir. Yufkanın kenarları, harcın üzerine kapatılarak sıkıca sarılır. Tüm yufkalar bu şekilde hazırlanır. 3. Sosun HazırlanmasıBir kapta yoğurt ve yumurta iyice çırpılır. Hazırlanan sos, sarılmış yufkaların üzerine sürülür. Üzerine susam serpilerek önceden ısıtılmış 180 derece fırında, yufkalar altın rengini alana kadar pişirilir. 4. Servis ÖnerisiYufka tavuk sarma, sıcak olarak servis edilmelidir. Yanında yoğurt ya da pilav ile birlikte sunulduğunda lezzeti daha da artacaktır. Besin DeğerleriYufka tavuk sarma, ortalama olarak 100 gramında;
Ekstra BilgilerYufka tavuk sarma, içerdiği protein ve karbonhidrat sayesinde dengeli bir öğün sunar. Dışarıda satılan hazır yufkalar yerine ev yapımı yufka kullanmak, hem sağlıklı hem de lezzetli bir alternatif olacaktır. Ayrıca, tavuk yerine hindi eti de kullanarak farklı bir lezzet elde edebilirsiniz. Yufka tavuk sarma, dondurucuda saklanabilen pratik bir tariftir. Önceden hazırlayıp dondurmak, acil durumlar için iyi bir çözümdür. Yufka tavuk sarma, hem hazırlanışı kolay hem de lezzetiyle göz dolduran bir yemektir. Aileniz ve misafirleriniz için harika bir alternatif sunar. Afiyet olsun! |
Yufka tavuk sarma tarifini okuduktan sonra gerçekten denemek istiyorum. Tavuk etinin soğan ve sarımsakla birlikte kavrulması çok lezzetli bir aroma katacak gibi görünüyor. Yufkaların nasıl sarılacağına dair verdiğiniz aşamalar oldukça pratik. Sosun yoğurt ve yumurta ile hazırlanması da yemeğe ekstra bir lezzet katacak gibi. Yanında yoğurt veya pilav ile servis etmenin, bu yemeği daha da özel kılacağını düşünüyorum. Ayrıca, ev yapımı yufka kullanmanın sağlıklı bir alternatif olduğunu belirtmeniz de çok faydalı. Dondurucuda saklanabilmesi de harika bir özellik! Ailem için bu tarifi denemek için sabırsızlanıyorum. Afiyet olsun!
Cevap yazMerhaba Güray Kaan,
Yufka tavuk sarma tarifini denemek istemeniz harika! Tavuk etinin soğan ve sarımsakla kavrulması gerçekten de yemeğe muhteşem bir aroma katıyor. Yufkaları sarma aşamasındaki pratik bilgiler, mutfakta işinizi kolaylaştıracak ve daha keyifli bir deneyim sunacaktır.
Sosun yoğurt ve yumurta ile hazırlanması, yemeğe zengin bir tat katarken, yanında sunacağınız yoğurt veya pilav ile kombinlemek, yemeği daha da özel hale getirecektir. Ev yapımı yufka kullanmanın sağlıklı bir alternatif olması da önemli bir detay. Dondurucuda saklanabilmesi, tarifin pratikliğini artırıyor ve istediğiniz zaman hazırlamak için el altında bulundurmanızı sağlıyor.
Ailenizle birlikte bu lezzetli tarifi denemek için sabırsızlandığınızı duymak çok güzel. Şimdiden afiyet olsun!