Yufkalı tavuklu pilav, Türk mutfağının sevilen ve zengin lezzetlerinden biridir. Hem görsel hem de damak tadı açısından etkileyici bir yemek olan bu tarif, özellikle misafir sofraları için ideal bir seçimdir. Yufka, tavuk ve pilavın bir araya gelmesiyle oluşan bu lezzet, pratikliği ve lezzeti ile de ön plana çıkmaktadır. MalzemelerYufkalı tavuklu pilavın hazırlanması için gerekli malzemeler aşağıda sıralanmıştır:
Hazırlık AşamasıYufkalı tavuklu pilavın hazırlanışı birkaç aşamadan oluşmaktadır. İşte adım adım yapım süreci: 1. Tavuk ve Soğanı HazırlamaÖncelikle, tavuk göğsünü küp şeklinde doğrayın. Bir tencereye sıvı yağı ekleyin ve doğradığınız soğanı ilave ederek pembeleşene kadar kavurun. Ardından, tavuk parçalarını ekleyin ve tavuklar suyunu salıp çekene kadar kavurun. 2. Pirinci HazırlamaPirinci yıkayıp süzdükten sonra, tavukların üzerine ekleyin. Pirinci birkaç dakika kavurduktan sonra, tavuk suyu ve baharatları ekleyin. Karışımı kaynamaya bırakın ve ardından kısık ateşte pilavın pişmesini bekleyin. 3. Yufkaları HazırlamaYufkaları tezgaha serin. Bir yufkanın yarısını tereyağı ile yağlayın, diğer yarısını üzerine kapatın. İkinci yufkayı da aynı şekilde hazırlayın. 4. Pilavın Yufkaya YerleştirilmesiPişen pilavı yufkanın ortasına yerleştirin. Yufkayı kenarlarından kapatın ve bir tepsiye veya fırın kabına yerleştirin. Üzerine kalan tereyağını sürün. 5. Pişirme AşamasıÖnceden ısıtılmış 180 derece fırında yufkalı tavuklu pilavı üzeri kızarana kadar, yaklaşık 25-30 dakika pişirin. Servis ÖnerisiYufkalı tavuklu pilav, sıcak servis edilmelidir. Yanında yoğurt ve mevsim salatası ile birlikte sunulması tavsiye edilir. Besin DeğerleriYufkalı tavuklu pilavın 1 porsiyonunda yaklaşık olarak:- Kalori: 450 kcal- Protein: 30 gram- Karbohidrat: 60 gram- Yağ: 12 gram- Lif: 2 gram Yufkalı tavuklu pilav, hem lezzeti hem de besleyici değeri ile aile sofralarınızı zenginleştirecektir. Misafirlerinizi etkilemek için bu tarifi deneyebilir, sevdiklerinizle paylaşabilirsiniz. |
Yufkalı tavuklu pilav tarifini okurken, bu lezzetli yemeği yapmayı ne kadar çok istediğimi fark ettim. Özellikle misafir sofraları için gerçekten harika bir seçenek gibi görünüyor. Tavuk, yufka ve pilavın birleşimi her zaman hoşuma gitmiştir. Malzemeleri hazırlamak oldukça pratik görünüyor. Tavuk göğsünü küp şeklinde doğrayıp soğanla kavurmak, kesinlikle yemeğe derin bir lezzet katacaktır. Pirincin de tavuk suyuyla pişmesi, bu yemeği daha da zenginleştiriyor. Yufkaların hazırlanışı ve pilavın yufkaya yerleştirilmesi aşamaları da oldukça kolay gibi. Fırında pişerken yayılan kokuyu düşünmek bile insanı heyecanlandırıyor. Sıcak servis edilmesi ve yanında yoğurt ile mevsim salatası önerisi, bu yemeği daha da cazip hale getiriyor. Ayrıca besin değerleri de oldukça tatmin edici, aile sofralarımıza zenginlik katacak bir tarif kesinlikle. Bu tarifi bir an önce denemek için sabırsızlanıyorum!
Cevap yazMerhaba Mesrur,
Yufkalı tavuklu pilav tarifiniz hakkında yazdıklarınız gerçekten çok etkileyici. Bu lezzetli yemeğin misafir sofralarında nasıl bir şıklık yaratacağını düşünmek bile heyecan verici. Tavuk, yufka ve pilavın birleşimi gerçekten de harika bir uyum sağlıyor. Malzemelerin hazırlığının pratik olması, özellikle yoğun günlerde büyük bir avantaj.
Tavuk ve Soğan Kavurması aşamasında tavuk göğsünü küp şeklinde doğrayıp soğanla kavurmak, yemeğin lezzetini derinleştirecek harika bir yöntem. Ayrıca, pirincin tavuk suyuyla pişmesi de yemeğe zengin bir tat katıyor.
Yufkaların Hazırlanışı ve pilavın yufkaya yerleştirilmesi gibi aşamaların kolay olması, tarifin bir başka cazip yönü. Fırında pişerken yayılan kokuları düşünmek bile insanı mutlu ediyor. Sıcak servis edilmesi ve yanında yoğurt ile mevsim salatası önerisi, bu yemeği daha da cazip hale getiriyor.
Ayrıca besin değerlerinin tatmin edici olması, aile sofralarına zenginlik katacak bir tarif arayanlar için mükemmel bir seçenek. Bu tarifi denemek için sabırsızlanmanız çok normal; umarım en kısa zamanda yapar ve sevdiklerinizle birlikte afiyetle yersiniz!