Yufkasız kahvaltılık-börek tarifi ve malzemeleri

Yufkasız kahvaltılık börek, özellikle gluten intoleransı olan bireyler veya yufka tüketmek istemeyenler için harika bir alternatiftir. Bu tarif, hem pratik hem de lezzetli olmasıyla dikkat çeker. Geleneksel börek lezzetini sunan bu tarif, kahvaltılarınızı zenginleştirmek için idealdir.

Yufkasız börek yaparken kullanacağınız malzemeler oldukça basittir. İşte bu lezzetli böreği hazırlamak için ihtiyaç duyacağınız malzemeler:

• 2 su bardağı un
• 1 su bardağı yoğurt
• 1/2 su bardağı zeytinyağı
• 2 adet yumurta
• 1 paket kabartma tozu
• Tuz (damak tadına göre)
• İsteğe bağlı olarak; beyaz peynir, lor peyniri veya kaşar peyniri
• İsteğe bağlı olarak; maydanoz, dereotu veya ıspanak

Yufkasız börek tarifinin hazırlanması oldukça pratiktir. İşte adım adım hazırlık aşamaları:

• İlk olarak, geniş bir karıştırma kabına un, kabartma tozu ve tuzu ekleyin. Karıştırın.
• Ayrı bir kapta, yoğurt, zeytinyağı ve yumurtaları çırpın.
• Çırptığınız karışımı un karışımına ekleyin ve yoğurarak hamur haline getirin.
• Hamurunuzu 5-10 dakika dinlendirin.
• Dinlenen hamurdan ceviz büyüklüğünde parçalar koparın ve her birini avuç içinde açın.
• Açtığınız hamurun ortasına peynir ve isteğe bağlı yeşillikleri koyun.
• Hamuru kapatın ve yağlı kağıt serili tepsiye dizin.
• Önceden ısıtılmış 180 derece fırında, üzeri kızarana kadar pişirin.

Yufkasız böreğinizi sıcak servis yapmanız önerilir. Yanında domates, salatalık ve zeytin ile zenginleştirilmiş bir kahvaltı tabağı oluşturabilirsiniz. Ayrıca, yoğurt veya ayran ile birlikte sunarak lezzetini artırabilirsiniz.

Yufkasız kahvaltılık börek için ortalama besin değerleri şu şekildedir (1 porsiyon için):

• Kalori: 200 kcal
• Karbonhidrat: 30 g
• Protein: 8 g
• Yağ: 7 g
• Lif: 2 g

Yufkasız börek, dondurulabilir. Pişirilmeden önce hamurlarınızı dondurabilir, ihtiyacınız olduğunda çıkarıp pişirebilirsiniz. Ayrıca, iç harcını damak zevkinize göre değiştirebilir, çeşitli sebzeler veya farklı peynir türleri ekleyerek farklı lezzetler elde edebilirsiniz. Bu tarif, hem lezzetli hem de besleyici bir kahvaltı alternatifi sunar. Yufkasız kahvaltılık börek tarifi, pratikliği ve lezzeti ile sabah kahvaltılarınızı zenginleştirmek için mükemmel bir seçimdir. Afiyet olsun!